【香風食堂】

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2015/04/12

カテゴリ：県外ラーメン・うどん・そば・パスタ

－本日の遠征記－

『香風食堂』

本日は家内と二人、ちょっと遠出して倉敷市にやってきました、、、朝の９時過ぎに出発したので、午前１１時過ぎには倉敷に到着しましたねぇ。。。

[お店外観]

さて朝からオニギリ一個の私は、お腹がペコちゃんです、、、"ルーツはアメリカカリフォルニア州サンノゼ。現地の人々に親しまれていた店主の作る正油ラーメン"という情報の、「香風食堂」さんを訪問しました。。。

[チャーシューそば：￥８００＋ライス（小）：￥１００]

我々が入店したのは１１時過ぎの早い時間ですが、結構お客さんが座っています、、、７、８人はいるでしょうか！？お店は厨房の店主さんと、フロアの奥さん（？）で、二人できりもりされているようです、、、その奥さんにテーブル席に案内されました。。。

[チャーシューそばアップで]

席に着いた私は"チャーシューそば"と"ライス（小）"を、、、家内は"味玉そば"をそれぞれ注文しました。。。そして待つこと約４分、、、注文ができあがりましたねぇ。。。

[各アップで１]

さぁ気になるお味です。。。まず麺は細めの低加水のストレート、、、ゆで加減は固ゆででＧＯＯＤでしょう！！低加水でも細麺なので、スープを吸ってツルツルシコシコの食感です。。。

そしてスープは鶏ガラ＋ゲンコツベースの、透き通った清湯の醤油味、、、お店のＦＢに書かれていましたが、隠し味は北海道の市場から仕入れる、"国産ホタテの干し貝柱"ということです。。。アッサリながらもよい風味、パンチ＆コクがあります、、、うんうん、旨い旨い～☆

[味玉そば：￥７００]

またトッピングは"チャーシュー"、"メンマ"、"ネギ"の平凡なスタイルですが、この"チャーシュー"がボリューミー！！モッチリした食感でしっかり味付けもされています、、、なのでこの"チャーシュー"だけで、ライスが食べられてしまいます。。。お腹もＰａｎＰａｎになりました！！満足満足～～♪

[メニュー]

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【お店の情報】
住所：岡山県倉敷市沖新町45-3
電話：086-422-5521
営業時間：10:00～17:00（スープなくなり次第終了）
定休日：水曜日
席数：１７席

ＨＰ： https://www.facebook.com/kahooshokudo
https://twitter.com/kahoo_kurashiki

【メニュー】（一例）
※記事中写真ご参照ください
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