【シメのラーメン(らぁめん桜ふぶき)】

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2015/12/31

カテゴリ：今治ラーメン・うどん・そば・パスタ

－ソロで行っていないプチ遠征記－

『シメのラーメン(らぁめん桜ふぶき)』

この記事は、大晦日の記事になります。。。３１日の午前中で仕事を終え、今年最後のラーメンを食べに行くことにしました、、、元日だけお休みで頑張っている、「らぁめん桜ふぶき：リンク多いのでたどってください」さんで今年をシメましょう。。。

[しょうゆ味玉らぁめん:770円]

午後1時過ぎの店内には、数組のお客さんが座っています、、、私は空いていたテーブル席につき、未食だった"しょうゆ味玉らぁめん"を注文です。。。"おでん"の提供が始まったようなので、よく染みた"おでん"を二本とり、待つこと約5分、、、"しょうゆ味玉らぁめん"ができあがりました。。。

[おでん:100円(1本)]

さぁ気になるお味です。。。まず麺は中細の緩やかウェーブのぼストレート、、、中加水くらいで茹で加減もいつものように固茹ででＧＯＯＤ！！そして丸鳥＋昆布＋節ベースのスープは、最近少し配分を変化させたそうで、鰹と魚粉がプンっ！！と香るしょうゆ味です。。。うんうん、旨い旨い～☆

[各アップで]

そうそう、"味の変化球を楽しんでください" と店主さんがサービスしてくれた"ワカメ"と"炙りチャーシュー"を途中でトッピングです、、、おおぉぉぉ、スープが"ワカメうどん"のような和風テイストに変化しました！！また"炙りチャーシュー"も香ばしくて美味しいっ！！店主さん、ありがとう！！来年もよろしく～～♪