【どんたくのラーメン定食】

2018/05/15

カテゴリ：今治ラーメン・うどん・そば・パスタ

－ソロで行っていないプチ遠征記－

『どんたくのラーメン定食』

今日のお昼は「博多チャンポンどんたく：リンク多いのでたどってください」さんです、、、基本"チャンポン"のお店なのですが、私的に"ラーメン"も好きなのですねぇ。。。

[ラーメン定食：￥７００]

午後１時過ぎに入店すると、店内には３人のお客さんです、、、私は空いていたテーブル席に着き、決めていた"ラーメン定食"をお願いしました。。。そして待つこと約４分、、、注文のできあがりです。。。

[ラーメンをアップで]

さぁ気になるお味です。。。まずは"サラダ"についている"玉子"をトッピングです、、、やっぱりこっちが定位置でしょう。。。で、麺は四角い中細で加水多め、手もみ風の緩やかなウェーブほぼストレート、、、ゆで加減はまずまずの固茹ででＧＯＯＤ！！

[おにぎり＆サラダ]

そしてスープは、鶏ガラ＋魚介ベースだと思われるアッサリの醤油味、、、"ラーメン"より"中華そば"っぽいこのタイプが好きなですねぇ。。。

[さらにアップで]

[各アップで]

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Last updated 2018/06/28　12:08:24 PM

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