【チャンポンらしいチャンポン（どんたく）】

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2023/05/27

【チャンポンらしいチャンポン（どんたく）】

カテゴリ：今治ラーメン・うどん・そば・パスタ

－ソロで行っていないプチ遠征記－

『チャンポンらしいチャンポン（どんたく）』

今日のお昼は、久しぶりに「博多チャンポンどんたく：リンク多いのでたどってください」さんです、、、"チャンポン"らしい"チャンポン"が食べたくなりましたねぇ。。。

[チャンポン：￥５８０]

と言うのも、今年の３月に「瀬戸内チャンポン菜めん」さんが閉店してしまったので、、、太麺の"チャンポン"が食べられるのは、ＢＡＲＩでは「どんたく」さん位なのです。。。

[おでん：￥１００]

午後１時３０分頃に入店すると、店内にお客さんんはいません、、、私は"チャンポン"をお願いして、"おでん"を一つ取って席に着きました。。。おっ！この"おでん"、、、出汁の味がイイなあぁぁぁ。。。と食べながら待つこと約４分、、、"チャンポン"のできあがりです。。。

[アップで]

さぁ気になるお味です。。。まず麺は上記のように太目で、やや平打ちのウェーブタイプ、、、加水はやや多めで、シットリのモッチモッチ食感がＧＯＯＤ！！

そしてスープは白濁しているものの、アッサリの豚骨魚介系かな！？そのスープで炒めた具材を一緒に煮込んでいます、、、具材は豚肉、キャベツ、もやし、にんじん、玉ねぎ、ネギ、キクラゲ、カマボコ、コーン、天ぷら、ほうれん草等々、スープにしっかり具材のエキスが出ていますねぇ。。。うんうん、旨い旨い～☆

[現在のメニュー]

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【お店の情報】
住所：愛媛県今治市片山2-1-17
電話：0898-32-9397
営業時間：11:00～23:00
定休日：月曜日
席数：２２席
駐車台数：有（台数？）
ＨＰ：？

※記事中写真ご参照ください
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