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March 22, 2012
テーマ： 今夜のばんごはん(52463)
カテゴリ： 今夜の晩ご飯
妻が「晩ご飯つくりたくない～。」と言うもんだから、
７時からスーパーに買い出し。
この時間帯は 売り切れが多いんだけどな・・・
そうだ！（ひらめいた様子）
マニラ出張の際に食べた「チキン・キエブ」に似たものを
作ってみよう！ ということに。
胸肉を巻き、中に チーズを挟んで パンフライにしているはずなので、
このように、巻きやすいよう形を整えます。
３枚おろしでは つなぎ目が外れそうなので、
繋げたまま３枚におろし に変更です。
やる前に、よく考えてやれば良かった。
で、２枚目 はイマイチ。
３枚目 でようやく慣れました。
わりとと綺麗ですね。
では、これにチーズを挟んでいきましょう。
要は、このブログに何度も載せてきた「鶏胸肉のチーズハサミの衣揚げ」を
パンフライにするだけですね。
１枚目の ３枚おろしの肉は ミルフィーユに変更です。
よし。
それでは、焼いていきましょう。
つづく、
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最終更新日
March 30, 2012 06:04:16 PM
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