Happybirthday!より愛を込めて

こんにちはhappybirthday!です。
一杯のお茶に幸せを感じます。
私の大切なライフワーク
　月1　3本の講座の2つ

9回目：県内の和紅茶を飲み比べしました。
ギリギリで取り寄せたので
前日に入手できました。
最近このパターンが多いです。

茶園は　茨城県はほぼほぼ北限でしょうか。

温暖化で　まだ北にも茶園はありますか？
北海道でも採取できそうですね

県内有名なのは　さしま紅茶です。
春摘み2種・夏摘み1種と　別な茶園。そして生姜紅茶
それから　自分で作るアールグレイと盛りだくさんでした。

私も薮北とさえみどりを育てていましたが
夏の酷暑で枯らしてしまいました。
茶花を楽しみ　茶摘みはできませんでした。




楽しんでいただけましたか？

皆さんが笑顔でいらっしゃって，また来月お会いしましょう！って
この　二時間弱のお時間を共有できることに
喜びを感じています。

そして一時間の休憩を挟み　13時からは

中国茶・台湾茶のクラス　としています。

2名様は　午前と午後を掛け持ちでいらしてくださっています。

雲南の紅茶　ナッツのような風味でまろやかな紅茶です。

樹齢100年を超えている茶器から作られています。

阿里山の高山茶　言わずと知れた　すっきりした味わいの烏龍茶です。

祥華鉄観音
味覚がバラバラな組み合わせですが。。。
受講生さんが持ってきてくださった　プーアール熟茶

鉄観音が人気でした。
軽い焙煎の香りが優しく感じられました。

休憩では　友人が雲南省の紅茶をご馳走してくれました。
また別の友人が絶滅危惧種の紅茶をご馳走してくれました。

1日　お茶三昧な日でした。

ありがとうございます。

ニャンニャンニャンの日でした。





本日はこんな１日でした。

最後まで読んでくださってありがとうございます。
明日も変わらない朝がきますように

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