昨夜、報告飲みにケをしたばかりですが、明日から盆休みと言うことで、今日はお疲れちゃん飲みにケ。

本日は大盤振る舞い！？　

どど～んと寿司でございます

ま、払うのはワタクシですが

先日、富士山に登る前に食べそびれたカツオをですね、どうしても食いたかったわけですな。売り切れだったー

その店とは別の店、しばらく離れていた（笑）お寿司屋さんへ行きましたのん。久しぶり。

ヒカリ三兄弟（コハダ・アジ・カツオ）と鯛の兜煮
　　　あぁ～、カツオ、ウマウマ～

ここの煮付けは、煮汁がかな～り甘いのですがサラサラ（！）でしてね。染み込ませると言うよりは、その煮汁につけて食べる、そんなスタイル。

そして頭は煮る前に軽く炙ったのでしょうか、ほんのり香ばしく。

なるほどー、こういうのもアリなのねん

煮付けに対するイメージがちょっち変わりました。

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