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鳥將

テーマ：楽しいお酒飲んでますか。(74)

カテゴリ：酒・料理

昨年の12月、ワタクシよりも一足お先に卒業した上野の兄さんが独り立ち、人形町にお店をopenしたので、門仲の兄さんと一緒に絶賛開店祝いのご来店、どんどんど～んっ！！！

　焼き鳥、炭火焼のお店「鳥將」（とりしょう）

まぁ、ここの前店舗も知っておりますが、そういうご縁なわけで（謎）。

某社長からお花が・・・
まだopen間もなくがんばって本日は臨時営業、兄さんお一人で回していているので、あたふたと。ワタクシと門仲の兄さんはとりあえず酒だけ出ていれば、料理は遅くとも二人とも文句はない（笑）のでお気遣いなくと、あたふたする兄さんの仕事っぷりをニヤニヤ見つつ、美味しいお酒に美味しい串をいただきまいまい。

卒業直前数ヶ月は焼き指導の為、焼き場に立っておりませんでしたから、お久しぶりに食べる兄さんの焼き鳥は、もちろん安定の超絶(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

ワタクシがいつも赤星赤星と騒ぐので店の瓶は赤星にしてくれた、あざっすｗｗｗ
お久しぶりに喰ったささみ刺しは低温料理、、、ってグランメゾン東京かっ

初めて喰ったったキンカンは仮でお試し
想像していたものと全然違かった；；；

オープンキッチンのカウンター席がメイン、奥にテーブル席
ワタクシの中で焼き鳥は、上野の兄さん改め人形町の兄さん（笑）の焼く焼き鳥が一番。日本一の焼き師と思っておりますれば。（今は特に！）色々色々大変でしょうが、頑張ってください

　* 「鳥將」（とりしょう）
　　　東京都中央区日本橋人形町2-24-4 にほんばしコスモ15ビル 1F

　　　4月になったらぐるなびとかネットに載るとか載らないとか！？
　　　名刺もらい忘れちったがっでむ・・・

臨時営業だったこともありお早めに店を閉め、３人仲良く錦糸町の某ざんまいへ27時近くまで盛り上がったずら。