痔キル博士の部屋

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2011.07.02
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2011年7月2日、土曜日 
摂氏-華氏変換法は ココ をクリック!

現在のラスベガスの時刻と気温



0420起床、華氏88度F(摂氏30℃強)の暑さになっていた。

F86 by Sandra Lewis-Rice Trimmed


0520 久々にOlympusで朝焼けを撮影、庭の樫の枝が邪魔になってきた。

会社設立のFAQの資料作成を続けた。
構造的に日本の会社にはあまり馴染みのなかったOFFICER、取締役会が選任する業務執行役員の訳になるが、職名では社長、副社長、秘書役、会計役、職名の制定がない場合はCEO,COO,CFOなど自由に設定できる。
友人の飲食店の事業計画を作成中、WORDが固まりブラウザも落ちてしまった。

1030 会社設立申請書~ネバダ州用の最終版作成完了。会社設立資料印刷

1 Dish & Utencils - LOGO
遅い朝食に冷やしウドン・サラダ。香味油(Flavor Infused Oil)、温泉玉子の代わりに目玉焼きを載せた。

温泉玉子と言えば:

■ 冷やしウドン
東京S区のウドン専門店のショーウィンドーのサンプルを見ながら、
天然OLのN子が、
「あたし、これにするわ。 『あたたま』付きの冷やしウドン♪」
「あたたま?」
(説明を見たら「温玉」付きとあった。「おんたま」だ!)


香味油と言えば:

1 Dish & Utencils - LOGO
【具の入ったスパイシーな香味油】
(材料5~6人分)
・ 食用オイル (200cc)
・ 胡麻油(20cc、お好みで)
・ 干しエビ(Camaron Enteroメキシコ産 100g)
・ アーモンド(塩味のないお菓子用 100g)
・ 玉ネギ(大一個) ~薄切りにしたものをカリッと揚げてチップにする
・ ニンニク(6片) ~薄切りにしたものをカリッと揚げてチップにする
・ 鷹の爪(赤唐辛子、10本、お好みで適宜)
・ ガーリック・パウダー (調節用)
・ チリ・パウダー (調節用適宜)
・ コリアンダー・パウダー、クミン、ローズマリーなど(お好みで、適宜)
・ 中華スープの素



Fried Onion 6-30-11 Fried Garlic 6-30-11 Fried Red Pepper 6-30-11

中火でゆっくりと焦げないように玉ネギ、ニンニク、唐辛子を揚げる。
Fried Onion, Garlic, Pepper 6-30-11
揚げ終わった玉ネギ、ニンニク、唐辛子を適当な大きさにキッチン鋏で切る。辛さを抑えたい場合は唐辛子の種は取り出す。
(作り方)
・ スライスにした玉ネギ、ニンニクを焦げないように空揚げし適当な大きさに刻む
・ 唐辛子は丸ごと食用オイルで揚げ、種を取り出し微塵切り
・ アーモンド、干し小エビはお好みの大きさに刻む
・ 香りをつけたオイルにチップなどの材料を入れ、中華スープの素で味付け
・ 味と香りの調整にガーリック・パウダー、チリ・パウダーを使う。お好みでコリアンダーやクミン・パウダー、ゴマ油、オリーブ油を加えても良い。

Spicy Flavor Oil Ingredients 6-30-11

1200 携帯の電池の充電が出来なくなったのでスペアの電池と交換
昼はまた麺類の塩ラーメンになってしまった。

1730 クライアント氏から電話。チャイナタウンの西側のモールにある焼肉店「Yagyu」の予約を済ませ住所をテキスト・メッセージで携帯に送った。

1 Dish & Utencils - LOGO

Yagyu Yakiniku
4355 W Spring Mountain Road # 107
Las Vegas, NV 89102-8786
Phone: (702) 868-5635
Website: www.yagyulv.com


この店は、今は閉店してしまったが美川憲一、SMAPなど有名人も訪れたラスベガスの有名店「戸越ラーメン」のシェフをやっていたMが経営している。同じ業種の韓国焼肉食べ放題の店、「SULA」や「Tofu Hut」も近所にあるので苦戦しているようだが、「Yagyu」の方が日本の韓国風焼肉に近く肉の質は良い。ファミリー・セットなど餃子やトンカツの付いてくるお得なセットもメニューにある。

SURA - LOGO

1850 G氏と店の前で会合。日差しが強いので店内で一行を待つことにした。

少し遅れてやって来たクライアントの一行の一人がポーカーのサイド・ベットでジャックポットをヒットし20ドルの掛け金が4万ドルになったと言う話で盛り上がった。 計算上は100年に一回に当たるかと言う確率なので、彼は食べたユッケジャンも当たるだろうと思った。

2045 まで食事、帰宅途中にスーパーで買い物を済ませ帰宅。 カップヌードル、パスタ用のトマト・バジル・ソース、BUD ICE(32オンス、アルコール度5.5%)、ウォッカ(アルコール度40%),お徳用のクミンの香りがするメキシカン・ホット・ソースを買った。
2300前、寝ていて筋を違えた腰と右の大腿部がかなり痛んだ。買って帰ったお酒も飲まず就寝。



★今日のハッピー・ワード★
△ You are going to have a very comfortable old age.
(あなたはとても快適な老後を送ることになるでしょう。)
△ You have a strong desire to travel abroad.
(あなたには海外を旅したいという強い願望があります。)



Town Square LV - LOGO

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Last updated  2011.08.02 21:41:58
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