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2011.07.02
カテゴリ： こんなレストラン・料理
2011年7月2日、土曜日
摂氏-華氏変換法は ココ
をクリック！
現在のラスベガスの時刻と気温
０４２０起床、華氏88度Ｆ（摂氏30℃強）の暑さになっていた。
０５２０ 久々にOlympusで朝焼けを撮影、庭の樫の枝が邪魔になってきた。
会社設立のＦＡＱの資料作成を続けた。
構造的に日本の会社にはあまり馴染みのなかったOFFICER、取締役会が選任する業務執行役員の訳になるが、職名では社長、副社長、秘書役、会計役、職名の制定がない場合はＣＥＯ，ＣＯＯ，ＣＦＯなど自由に設定できる。
友人の飲食店の事業計画を作成中、WORDが固まりブラウザも落ちてしまった。
１０３０ 会社設立申請書～ネバダ州用の最終版作成完了。会社設立資料印刷
遅い朝食に冷やしウドン・サラダ。香味油（Flavor Infused Oil）、温泉玉子の代わりに目玉焼きを載せた。
温泉玉子と言えば：
■ 冷やしウドン
東京S区のウドン専門店のショーウィンドーのサンプルを見ながら、
天然OLのN子が、
「あたし、これにするわ。 『あたたま』付きの冷やしウドン♪」
「あたたま？」
（説明を見たら「温玉」付きとあった。「おんたま」だ！）
香味油と言えば：
【具の入ったスパイシーな香味油】
（材料5～６人分）
・ 食用オイル （200ｃｃ）
・ 胡麻油（20ｃｃ、お好みで）
・ 干しエビ（Camaron Enteroメキシコ産 100g）
・ アーモンド（塩味のないお菓子用 100g）
・ 玉ネギ（大一個） ～薄切りにしたものをカリッと揚げてチップにする
・ ニンニク（６片） ～薄切りにしたものをカリッと揚げてチップにする
・ 鷹の爪（赤唐辛子、１０本、お好みで適宜）
・ ガーリック・パウダー （調節用）
・ チリ・パウダー （調節用適宜）
・ コリアンダー・パウダー、クミン、ローズマリーなど（お好みで、適宜）
・ 中華スープの素
中火でゆっくりと焦げないように玉ネギ、ニンニク、唐辛子を揚げる。
揚げ終わった玉ネギ、ニンニク、唐辛子を適当な大きさにキッチン鋏で切る。辛さを抑えたい場合は唐辛子の種は取り出す。
（作り方）
・ スライスにした玉ネギ、ニンニクを焦げないように空揚げし適当な大きさに刻む
・ 唐辛子は丸ごと食用オイルで揚げ、種を取り出し微塵切り
・ アーモンド、干し小エビはお好みの大きさに刻む
・ 香りをつけたオイルにチップなどの材料を入れ、中華スープの素で味付け
・ 味と香りの調整にガーリック・パウダー、チリ・パウダーを使う。お好みでコリアンダーやクミン・パウダー、ゴマ油、オリーブ油を加えても良い。
１２００ 携帯の電池の充電が出来なくなったのでスペアの電池と交換
昼はまた麺類の塩ラーメンになってしまった。
１７３０ クライアント氏から電話。チャイナタウンの西側のモールにある焼肉店「Yagyu」の予約を済ませ住所をテキスト・メッセージで携帯に送った。
Yagyu Yakiniku
4355 W Spring Mountain Road # 107
Las Vegas, NV 89102-8786
Phone: (702) 868-5635
Website: www.yagyulv.com
この店は、今は閉店してしまったが美川憲一、SMAPなど有名人も訪れたラスベガスの有名店「戸越ラーメン」のシェフをやっていたMが経営している。同じ業種の韓国焼肉食べ放題の店、「SULA」や「Tofu Hut」も近所にあるので苦戦しているようだが、「Yagyu」の方が日本の韓国風焼肉に近く肉の質は良い。ファミリー・セットなど餃子やトンカツの付いてくるお得なセットもメニューにある。
１８５０ G氏と店の前で会合。日差しが強いので店内で一行を待つことにした。
少し遅れてやって来たクライアントの一行の一人がポーカーのサイド・ベットでジャックポットをヒットし20ドルの掛け金が4万ドルになったと言う話で盛り上がった。 計算上は100年に一回に当たるかと言う確率なので、彼は食べたユッケジャンも当たるだろうと思った。
２０４５ まで食事、帰宅途中にスーパーで買い物を済ませ帰宅。 カップヌードル、パスタ用のトマト・バジル・ソース、BUD ICE（32オンス、アルコール度5.5％）、ウォッカ（アルコール度40％）,お徳用のクミンの香りがするメキシカン・ホット・ソースを買った。
２３００前、寝ていて筋を違えた腰と右の大腿部がかなり痛んだ。買って帰ったお酒も飲まず就寝。
★今日のハッピー・ワード★
△ You are going to have a very comfortable old age.
（あなたはとても快適な老後を送ることになるでしょう。）
△ You have a strong desire to travel abroad.
（あなたには海外を旅したいという強い願望があります。）
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０４２０起床、華氏88度Ｆ（摂氏30℃強）の暑さになっていた。
０５２０ 久々にOlympusで朝焼けを撮影、庭の樫の枝が邪魔になってきた。
会社設立のＦＡＱの資料作成を続けた。
構造的に日本の会社にはあまり馴染みのなかったOFFICER、取締役会が選任する業務執行役員の訳になるが、職名では社長、副社長、秘書役、会計役、職名の制定がない場合はＣＥＯ，ＣＯＯ，ＣＦＯなど自由に設定できる。
友人の飲食店の事業計画を作成中、WORDが固まりブラウザも落ちてしまった。
１０３０ 会社設立申請書～ネバダ州用の最終版作成完了。会社設立資料印刷
遅い朝食に冷やしウドン・サラダ。香味油（Flavor Infused Oil）、温泉玉子の代わりに目玉焼きを載せた。
温泉玉子と言えば：
■ 冷やしウドン
東京S区のウドン専門店のショーウィンドーのサンプルを見ながら、
天然OLのN子が、
「あたし、これにするわ。 『あたたま』付きの冷やしウドン♪」
「あたたま？」
（説明を見たら「温玉」付きとあった。「おんたま」だ！）
香味油と言えば：
【具の入ったスパイシーな香味油】
（材料5～６人分）
・ 食用オイル （200ｃｃ）
・ 胡麻油（20ｃｃ、お好みで）
・ 干しエビ（Camaron Enteroメキシコ産 100g）
・ アーモンド（塩味のないお菓子用 100g）
・ 玉ネギ（大一個） ～薄切りにしたものをカリッと揚げてチップにする
・ ニンニク（６片） ～薄切りにしたものをカリッと揚げてチップにする
・ 鷹の爪（赤唐辛子、１０本、お好みで適宜）
・ ガーリック・パウダー （調節用）
・ チリ・パウダー （調節用適宜）
・ コリアンダー・パウダー、クミン、ローズマリーなど（お好みで、適宜）
・ 中華スープの素
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中火でゆっくりと焦げないように玉ネギ、ニンニク、唐辛子を揚げる。
揚げ終わった玉ネギ、ニンニク、唐辛子を適当な大きさにキッチン鋏で切る。辛さを抑えたい場合は唐辛子の種は取り出す。
（作り方）
・ スライスにした玉ネギ、ニンニクを焦げないように空揚げし適当な大きさに刻む
・ 唐辛子は丸ごと食用オイルで揚げ、種を取り出し微塵切り
・ アーモンド、干し小エビはお好みの大きさに刻む
・ 香りをつけたオイルにチップなどの材料を入れ、中華スープの素で味付け
・ 味と香りの調整にガーリック・パウダー、チリ・パウダーを使う。お好みでコリアンダーやクミン・パウダー、ゴマ油、オリーブ油を加えても良い。
１２００ 携帯の電池の充電が出来なくなったのでスペアの電池と交換
昼はまた麺類の塩ラーメンになってしまった。
１７３０ クライアント氏から電話。チャイナタウンの西側のモールにある焼肉店「Yagyu」の予約を済ませ住所をテキスト・メッセージで携帯に送った。
Yagyu Yakiniku
4355 W Spring Mountain Road # 107
Las Vegas, NV 89102-8786
Phone: (702) 868-5635
Website: www.yagyulv.com
この店は、今は閉店してしまったが美川憲一、SMAPなど有名人も訪れたラスベガスの有名店「戸越ラーメン」のシェフをやっていたMが経営している。同じ業種の韓国焼肉食べ放題の店、「SULA」や「Tofu Hut」も近所にあるので苦戦しているようだが、「Yagyu」の方が日本の韓国風焼肉に近く肉の質は良い。ファミリー・セットなど餃子やトンカツの付いてくるお得なセットもメニューにある。
１８５０ G氏と店の前で会合。日差しが強いので店内で一行を待つことにした。
少し遅れてやって来たクライアントの一行の一人がポーカーのサイド・ベットでジャックポットをヒットし20ドルの掛け金が4万ドルになったと言う話で盛り上がった。 計算上は100年に一回に当たるかと言う確率なので、彼は食べたユッケジャンも当たるだろうと思った。
２０４５ まで食事、帰宅途中にスーパーで買い物を済ませ帰宅。 カップヌードル、パスタ用のトマト・バジル・ソース、BUD ICE（32オンス、アルコール度5.5％）、ウォッカ（アルコール度40％）,お徳用のクミンの香りがするメキシカン・ホット・ソースを買った。
２３００前、寝ていて筋を違えた腰と右の大腿部がかなり痛んだ。買って帰ったお酒も飲まず就寝。
★今日のハッピー・ワード★
△ You are going to have a very comfortable old age.
（あなたはとても快適な老後を送ることになるでしょう。）
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（あなたには海外を旅したいという強い願望があります。）
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