私はある日気が付いたら、夕飯のメニューに白米のご飯400ｇとか食べていて、それに豆腐と納豆という感じのメニューが続いていて、エステの人に「これはダメ！お肉とかお魚を食べましょう」と言われました。
でもご飯が美味しいんですよね…。
おまけに昨日、かかりつけの内科に行ったら、食事制限の他に飲物制限まで出てしまって、かなり辛いです。
確かに今のこの体型ではそれを守らないといけないのですが…。 (2011.12.10 15:49:08)
でもご飯が美味しいんですよね…。
おまけに昨日、かかりつけの内科に行ったら、食事制限の他に飲物制限まで出てしまって、かなり辛いです。
確かに今のこの体型ではそれを守らないといけないのですが…。 (2011.12.10 15:49:08)
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2011.12.10
カテゴリ： カテゴリ未分類
終点駅まで乗って、
友人の誘いで「分子栄養学」
の話を聴きに行って来ました。
地下鉄の南の終点駅まで乗るのは
初めてでした、
始発から３０分、
そこからは友人の車に乗せてもらって、
会場の市民センターへ～
我が家の近くの市民センターとは
段違いに大きくて立派でした！
分子栄養学、
あまり聴きなれない言葉で、
ウィキぺディアで見ました～
分子栄養学の基本
分子栄養学というと堅苦しい響きですが、
簡単に言えば、食べ物には
いろいろな栄養が含まれており、
その栄養素をバランスよく摂ることで、
病気を予防する、
または病気を改善するという発想に基ずく学問で、
「生化学」「分子生物学」の二つが合体し、
分子栄養学になります。
栄養には三大栄養素といわれるものがあります。
タンパク質、炭水化物、脂肪です。
これは人が生きていくうえで土台となる栄養素です。
これらの栄養素は健康を保ったり、
正常な新陳代謝を体内で行うために、
とても重要な役割を持つものなのです。
この三大栄養素に、ビタミンとミネラルを加えて
五大栄養素ともいわれます。
分子栄養学では、これら栄養素の
それぞれの役割を最大限に把握し、
人それぞれ、身体の状況に応じた
栄養素を吸収させ、
病気を予防することを目的としています。
同時に、病気になったときに、
どういった栄養素の組み合わせが
その病気の治癒に役立つかをも考えていくものです。
５大栄養素は、言うまでもなく
中国の５行思想が基盤になっていますね～
インプットされたのは、
たんぱく質を食べましょう！でした！
日本人の主食は、お米だから仕方ないですが、
炭水化物の摂取が多すぎます、
人の身体は、
たんぱく質を分解出来なくなると
老い、病気にも感染しやすくなります、、
加齢と共に、
ますますたんぱく質の取り方が減ります、
意識してたんぱく質を食べて欲しいです～
朝は果物、お昼に炭水化物、
そして夜はたんぱく質、野菜、
炭水化物は、がん細胞も喜んで食べます、
炭水化物を多く食べると、
がん細胞も大きくなります、
だから炭水化物は少しで良いんです～
仲間６人と参加しましたが、
「うわぁ、炭水化物だけの食事の時もあるよ、、、、
朝におにぎり、
昼もおにぎり２個、
やばい、、、」
そんな声も、、、
マイリンクさんが、
お肉を食べましょう！！
と時おり書いていて、
「その通りの話しだったね～」
若い仲間と
と確認しあいました。
私も、炭水化物の多い食事です、
ちょっと見直します！！
(^。^)y-.。o○
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はいその通りですε-(；-ω-｀A) ﾌｩ…
Y&A０６０８
さん
Re:たんぱく質を食べよう！！(12/10)
よっしーせお
さん
難しそうな名前の学問ですね。私のサークルの高齢男性向け食育教室にも通じるような気がします。
(2011.12.10 16:00:15)
Re:たんぱく質を食べよう！！(12/10)
愛してるわ
さん
年齢に関係なく
一等
さん
美容にも？
青空の扉4405
さん
炭水化物は健康にも影響が大きかったんですね。
私は美容のために?ここ数年は、炭水化物の量をかなり控えてます。それでも健康だったのは、間違いで無かったんですね。
栄養素も奥深い。勉強してみるのも必要かも~私には(笑） (2011.12.10 23:23:35)
私は美容のために?ここ数年は、炭水化物の量をかなり控えてます。それでも健康だったのは、間違いで無かったんですね。
栄養素も奥深い。勉強してみるのも必要かも~私には(笑） (2011.12.10 23:23:35)
おはようございます。
季節の風
さん
市民センターへのお出掛けお疲れ様でした。
分子栄養学、懐かしいです・・・笑顔
私は理科大が化学専攻のために分子構造はお馴染みです。
ロンドンでは遺伝子工学と
「分子生化学」の講義を受けました。
その後、日本の放送大学で
「分子生物学」の講義も受けました。
高校も「食品化学」専攻でした。
素敵な1日となりますように♪ (2011.12.11 07:31:46)
分子栄養学、懐かしいです・・・笑顔
私は理科大が化学専攻のために分子構造はお馴染みです。
ロンドンでは遺伝子工学と
「分子生化学」の講義を受けました。
その後、日本の放送大学で
「分子生物学」の講義も受けました。
高校も「食品化学」専攻でした。
素敵な1日となりますように♪ (2011.12.11 07:31:46)
Re:たんぱく質を食べよう！！(12/10)
ＭＹ７☆
さん
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