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2007.11.10
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吉兆　偽装でブロイラーを「地鶏」

テーマ： ニュース(95833)
カテゴリ： 時事
高級料亭吉兆グループの船場吉兆（大阪市）が大阪市中央区の本店でも九州産の牛肉を「但馬牛」とするなど産地や原材料を偽装していたことが９日、農林水産省の調べで分かったそうです。
農水省によると、本店で販売した「但馬牛こがねみそ漬け」に佐賀県産や鹿児島県産の牛肉を使っていたほか、本店と心斎橋店（大阪市）、天神店（福岡市）で販売した「地鶏こがねみそ漬け」にはブロイラーを原材料に使用していたとのこと。
船場吉兆は農水省に、「但馬牛」と表示した理由を「同等品質なので問題ないと思った」と釈明。ブロイラーについては「地鶏だと思って購入した」と話しているらしい。

高級料亭もいい加減なもんですな
正直、今後ここに接待されても微妙。





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最終更新日  2007.11.10 08:35:55
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