新たなる挑戦とおにぎり論議

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2003年01月30日

手始めはチョコチップクッキーだった。　あれはもう何度もやっているのでレシピなど見ずにできるようになった。　最近はチョコチップクッキーにもバリエーションを加えることができるようになった。　もうマスターだな･･･。　その次の挑戦はクリスマス･クッキーだった。　あれは見事に失敗。　あまりにも度合いの大きな失敗のため再挑戦はしていない。　その次はアップルパイだった。　アップルパイは比較的簡単に自分の思っていた水準のものを焼けるようになった。　だって、りんご薄く切って混ぜて焼くだけだもん｡　まずかったらりんごのせいにすればいいじゃん??　でも、とりあえず３度焼いて３度ともまともに食べられた。　ただ焼く度に味が違うのは何故なんだろう???　って、同じりんご使って同じレシピで焼いているんだけど。　ま、縁が焦げないようにアルミ箔をつけたり照りを出すように表面に物を塗ったりと三回ともちょこっと変えたからなあ。　そう言えば三回目の時は砂糖を入れなかったと思う。　前のはちょっと甘すぎる感じがしたんでね。　でも、アメリカのレシピを見ると大抵砂糖をどばっと入れるんだな。　だから最初から砂糖は控え目にはしていたんだが。　最近の挑戦はチーズケーキ。　これも思ったよりも手間がかからなかった。　でも次回は具は半分の量でいいなあ。　あんなに一気に作ると処理に困るから。　ただ具をいっぱい作って冷凍にしておいてもいいってことも分かったから、次回は食い過ぎにはならないだろう。　さて、次なる挑戦は何を。　色々考えているんだなあ。　シュークリームなんかいいかなとか。　この辺で一気に応用編に行ってみようか･･･とか。　

話は変わるけど友達とおにぎりについて論議をした。　論点は下記の通り。

①　正統派のおにぎりとは海苔はパリッとしたものか、シナッとしたものか

②　海苔のつけ方は、海苔をちょこんとつけるものかおにぎり全体を覆うものか

③　おにぎりに合う飲み物は何か

僕は①はパリっと派、②はおにぎりの半分をおおう派③は欠かせない飲み物コーヒー牛乳なんだけど。　意見聞かせてちょ。　コーヒー牛乳って合うよね??　これ、僕には絶対のものなんだよ。　うん。

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