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*:;*:;*Friday 4/27*:;*:;****Menu***ご飯・豚角切り肉と揚げ野菜の甘酢あん・海苔入り玉子焼きオクラの塩昆布和え・キンピラゴボウ・ツナとじゃが芋の煮物お吸い物・オレンジ・マフィン(柚子ピール&ドライフルーツ)昨日の雨から一転、今日は一日良いお天気でした。(^-^) ごろごろごろごろ・・・さつま芋にしめじ、ピーマンなどのお野菜を大きめにカットして油を通し、片栗粉をまぶして揚げた豚角切り肉と一緒に甘酢あんを絡めました★玉子焼きの中には、大きな焼き海苔を1枚巻き込んでます。笑前回チョコレートと一緒に焼いた強力粉のマフィン。今回はプレーンで2種類焼きました★柚子ピールをたっぷり練りこんだものと、ドライフルーツをたっぷりトッピングしたものです。(^-^) 午後からは娘の学校に出かけたのですが、あまりにお天気が良いので午前中は勢力を増した庭の草と戯れていました。笑雑草は、一雨毎に繁りますね。^^;うちの辺りで草は「むしる」もの、だけどお隣の地域では草は「引く」ものと表現されます。初めて耳にした時にはちょっとビックリ!でした。(^-^) そうそう、思い出した!歴史の語呂合わせで、「無事故(645)で終わった大化の改新」ってありますよね?私は子供の頃そういう風に覚えたし、娘も授業でそう習ったと言ってます。 ・・・が!お隣の地域では「蒸し米(645)食って大化の改新」って覚えたんですって!地域性って、ユニークですね~。(^-^)
Apr 27, 2012
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*:;*:;*Thursday 4/26*:;*:;****Menu***ご飯・自家製なめたけ・さつま芋と人参のグラッセブロッコリーとソーセージのサラダ・椎茸のチーズ焼き鶏胸肉と豆腐のナゲット・ハート型マカロニとトマトのコンソメスープキウイ・シナモンクッキー朝からしっかり雨の一日です。なのに!!学校に傘を忘れてくるおバカが・・^^;;;お買い得★だったえのき茸でなめたけを作りました。ご飯の友ですね。(^-^)常備菜のはずなのに、あっという間に亡くなるのは何故だろう?笑鶏胸肉とお豆腐でふんわりナゲット★シナモンクッキーはめっちゃ美味しく焼けました!「もっと沢山焼けば良かった!!」と後悔したほどです。笑 つい30分ほど前まで古典の予習をしながら“ポケモン”に関する講釈を熱く語り続けていた16歳娘。^^;「世界史覚えなきゃ・・」(明日小テストらしい)とつぶやきながらも既に充電が切れてしまった様子でベッドへ行きました。^^;;
Apr 26, 2012
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*:;*:;*Wednesday 4/25*:;*:;****Menu***牛スジカレーライス・銀鮭のバジルソテー・キヌサヤのおかか和えチーズ&スモークフランクフルト・ポテトサラダ・苺・日向夏2層のバナナケーキ昨日に続いて今日も良いお天気でしたが、お昼頃から雲が広がり始めました。雨は降っていませんが、今は強い風が窓を揺らしています。牛スジは塊のまんま一晩IHで保温調理してトロトロの牛スジカレーに★バナナは練りこんで、チョコレート風味とバニラ風味の2層に★焼いてる途中、「この香り、どこかで・・・」と懐かしくなりました。なんだっけなぁ~。。と思い巡らし、思い出した!小学生くらいの頃によく食べた、3色アイスの香りです!笑確か、、バナナ味・イチゴ味・チョコレート味の3色の棒付きアイスで、近所の駄菓子屋さんで30円とか50円とかじゃなかったかな~?すっごく懐かしくなりました。(^-^) うちのお弁当ルールは、「お弁当の中身は蓋を開ける瞬間のお楽しみ」です。なのでいつも娘は「今日のお弁当に何が入っているか?」を食べる瞬間まで知りません。笑ルールに従ってデザートが何かも食べるまで知らないんですが、うちの娘は食べるのが遅くて・・。^^;娘がご飯を食べてる最中に先にデザートをお友達が食べてます。w今日も先に食べてたお友達に「バナナケーキやったでぇ~」と教えてもらったそうです。ww
Apr 25, 2012
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*:;*:;*Tuesday 4/24*:;*:;****Menu***ご飯・鶏モモ肉の塩糀ソテー・黒豆煮物・ほうれん草の胡麻和えこんにゃくの土佐煮・カニカマ&チーズ入りオムレツお味噌汁(山菜・豆腐・人参)・チーズケーキお日さまの登場と共に体の重~いのも薄れてきました★鶏モモ肉は塩糀でソテー★綺麗なてりも出ました!ほうれん草の胡麻和えは練り胡麻+だし醤油+いり胡麻で味付けしています。練り胡麻を入れると、ピーナッツバターのようなコクも出て美味しいです。(^-^)チーズケーキは詰めやすい&食べやすいようにマフィンカップに入れて焼きました★
Apr 24, 2012
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*:;*:;*Monday 4/23*:;*:;****Menu***ご飯・牛肉の甘辛煮・プチトマト・枝豆揚げ天・さつま芋のバターソテーブロッコリーの梅胡麻和え・ワンタンスープ・苺・シナモンスティックシュガー雨の月曜日です。土曜日から続く嵐のような暴風雨・・・気圧の影響もあってか体も重~いです。^^;土日の空いた時間は強い風の音をぼんやり聞きながらゴロゴロ~~、、ウダウダ~~、、と過ごしました。笑起きられるか!?と若干案じていましたが、むしろいつもより早く目が覚めてしまいました。笑それでも体が重~いのに変わりはなく・・簡単なお弁当です。^^;シナモンたっぷり~★娘はシャキン!としたはずです。笑
Apr 23, 2012
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*:;*:;*Friday 4/20*:;*:;****Menu***ご飯・牛カルビ焼肉・蒲鉾飾り切り・胡瓜のピック人参キンピラ・厚切りハムのソテー・オクラのお浸し・おでんプチプリン・チョコレートマフィン 雨の金曜日となりました。お日さまが出ていないと肌寒いですね~。^^;今日から次の節気の“立夏”まで“穀雨”の期間です。穀物を潤す為の雨の日も、多くなるのかな??雨が多くなると人間はあんまり嬉しくないですね。^^;; 週末は献立もダレダレ~。^^;牛カルビ焼肉でガツン★と。笑輪切りの胡瓜には河童のピックを挿してみました。(^-^)あったかメニューはおでん★関西風の薄い色、優しいだし味です。(^-^)強力粉で作ったマフィンには製菓用のチョコチップを投入しました!プチプチ・・ カリコリ・・した食感&粒感がしっかり残っていて美味しいです★ ここのところ毎晩、その日のノートの整理と(本人曰く)予習をしている娘ちゃん。・・・・・・・そういや、去年の今頃も、なんだか夜に頑張ってたなぁ~。。続いてなかった気がするけど。爆 一応1時間と決めてやってるみたいなのですが、とにかく良く喋る娘ちゃん。講釈をたれることが大好きなので、手よりも口の方が良く動いてます。^^;隣に座って作業する私が聞き役になるんだけど~、、授業の内容を解説されても楽しくなく~~。^^;;選択科目は“世界史”のクセに、「日本史の授業の今やってる時代がめっちゃ好みやねん★」とお友達にコピーさせてもらったテキストで予習をしています。笑 13〇〇年に起こったのが〇〇の乱で、このきっかけになったのは〇〇と〇〇の確執で、元を正せば13〇〇年の〇〇の〇〇がきっかけで、この〇〇の乱のせいで〇〇が滅びて〇〇が台頭してきて、台頭してきた〇〇の先祖を辿ると〇〇で、、あれ?ママ、当時の天皇は誰やったけ??度忘れしてしもた~~!!悔しいなぁ~!! なんて聞かされつづけながらひたすら睡魔と闘う日々です。笑
Apr 20, 2012
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*:;*:;*Thursday 4/19*:;*:;****Menu***ご飯・海老のオーロラソース・ピーマンの和風ソテー鶏チューリップの唐揚げ・花形人参グラッセ・高野豆腐の煮物お味噌汁・キウイ・カステラ午後から湿った風が吹いてきました。明日から週末にかけてお天気は下り坂だそうですね~。^^;海老はオーロラソースで★彩りも綺麗ですね~。(^-^)骨付き肉をしゃぶるのが大好きな娘ちゃんです。笑昨日ね、買い出しに行った帰りに、数年ぶりにやっちゃったんです。玉子パックを、ぺちゃ!!っと。。^^;玉子を大量に消費できるレシピと言えばカステーラしか思いつかなかったんです。なので、昨晩、ひたすら攪拌しました!笑 突然ですがっ!!“チョココロネ”って最近見ます??私ねぇ~、チョコはあんまり得意じゃないんだけど、何故だか数日前から「チョココロネが食べたいっっっ!!!」という欲望がすごいんです!笑あの、なんともいえない甘ったるさを、私の口が求めてるんです!!でね、コンビニ行く度、スーパーに行く度、パン屋さんに行く度に“チョココロネ”を探すんですけどどこにもないんですぅ~。^^;“チョココロネ”・・・どこに行っちゃったんだろう??
Apr 19, 2012
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*:;*:;*Wednesday 4/18*:;*:;****Menu***ご飯(のりたま)・豆腐ハンバーグ塩糀風味・ソーセージ巻き玉子焼きアスパラのお浸し・えのきの梅和え・スパゲティーサラダお吸い物・プチプリン・メロンパン風クッキーとっても良いお天気の一日でした!隣町まで買い物に出かけた際、路傍の温度計を見たら、20度を表示してました!!お豆腐と鶏ミンチでヘルシーなハンバーグを★塩糀を練りこんで味付けしています。(^-^)スパゲティーサラダにはサラダビーンズを合わせて★今日は豆たっぷりのお弁当になりました!こちらのスーパーでは“元”が見当たらなかったので、ホットケーキミックスで「メロンパン風」のクッキーを焼きました。かなりグラニュー糖をまぶしたつもりだったんだけど、もっともっとまぶしても良かったみたい。^^;カロリーを考えると・・・ダメですね。笑 現在20時ちょっとすぎ・・・既に睡魔に襲われている娘ですが、、昨日学校から一通の封筒を持ち帰りました。時期的に学費引き落としの案内かなぁ~。。と恐る恐る中を確認すると、、学級委員にご当選★の用紙でした。^^;当たらんでもええのに~~~。^^;;;当たって欲しいもの(=宝くじ)も当たってるといいんだけどなぁ~。。笑
Apr 18, 2012
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*:;*:;*Tuesday 4/17*:;*:;****Menu***ご飯・帆立のハーブソルトオリーブオイルソテー・ブロッコリーのチーズ焼きプチトマト・フランクフルト・こんにゃくのキンピラ鶏ササミのバンバンジー風・豚汁・ドライフルーツ入り蒸しパン今日は気持ちの良いお天気の一日でした。(^-^)風は強め・・で寒がりの私は日中もまだまだ冬のダウンのジャンパーを着ています。笑 帆立はハーブソルトとオリーブオイルでソテーしてあっさりと★こんにゃくのキンピラは胡麻たっぷりです。(^-^)鶏ササミは胡瓜と一緒に柚子味噌ドレッシングで和えてバンバンジー風に仕上げました。(^-^)柚子皮を花形に抜いてトッピングしてみたんだけど、、微妙だったな。^^;蒸しパンに入れたドライフルーツは見事にそこに沈んでしまって。^^;食べた人にしかみえなくなっちゃいました。笑 さてさて、張り切り屋の娘ちゃん。大雑把なO型のクセに、O型らしい変に几帳面&こだわる一面も持ってまして・・・手抜きが上手く出来ないんですよねぇ~。クラス替えもないのに、情けないなぁ~。。とも思うのですが。新学期で各科目担当先生が変わってノートの切替もあり、、授業初めには小テストとそれに伴う課題提出があり、、睡眠時間だけは削れない子なのでしっかり毎日8時間眠ってても既にバテバテです。^^; 彼女なりに緊張の連続でストレスフルな時間なんだろうなぁ~。。 ダルダルの娘が側にいると私まで疲れます!早くペースをつかんでほしいものです~。(^-^)
Apr 17, 2012
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*:;*:;*Monday 4/16*:;*:;****Menu***ご飯(刻み海苔)・ソーストンカツ・ほうれん草のお浸しだし巻き玉子焼き・フィッシュソーセージ・枝豆あげ天春雨の中華風スープ・バニラケーキ今日は雲の多い一日でした!こんな日は肌寒く感じちゃいます。^^;週の初めはソーストンカツでパワーを注入★笑生クリームをたっぷり練りこんだバニラケーキ★ちょっと焼き過ぎちゃった。^^;個人的にはもっとしっとりしてるほうが好き~。お子ちゃまたちには好評でした! 先週金曜日、担任先生の授業時間に、クラス全員でお花見に行ったそうです。ちょうど満開★ベストなタイミングでのお花見です。(^-^)担任先生、ナイス!! 娘の学校の近くのお堀の桜は結構有名です。ここは時代劇の撮影にもよく使われているので、きっと皆さんもご覧になったことがあると思います。(^-^) 万物が躍動を始めるこの季節。なんだかウキウキしますね~。(^-^)
Apr 16, 2012
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*:;*:;*Friday 4/13*:;*:;****Menu***ご飯・鶏モモ肉の照り焼き・竹輪のくるくる海苔&カニカマ巻きゆで玉子・スパゲティーサラダ・ブロッコリーのおかか和えポトフ・桜型紅茶のクッキー午前中はお布団が干したくなるような穏やかなお天気で、お昼頃にどんよりしてきてパラパラ~っと小雨、夕方からは本格的な雨降り・・と目まぐるしい一日でした。(^-^)鶏モモ肉は皮面をパリッ!と焼いた後、醤油+砂糖+日本酒+蜂蜜で照り焼きに仕上げました★ホットポットに入れた春キャベツと荒挽きのスパイシーなフランクフルト&プチトマトで作ったポトフはとっても美味しかったそうです。(^-^) 紅茶のクッキーは、小さめの桜型に抜いたものと大きな円形のものと2種類作りました。お弁当には、桜型を~~★茶葉たっぷり!なので、焼いてる最中からとっても魅惑的でした。(^-^) 娘ちゃんのクラスに転入生がやってきました。オーストラリアに4年間住んでた女の子で、とってもフレンドリーでキュートなお友達だそうです。(^-^)勿論、彼女、英語はペラペラ~★小学6年生の時に2週間、オーストラリアでホームステイした経験がある娘ちゃん。初海外がオーストラリアだったこともあって、もう一度行きたい大好きな国でもあります。懐かしい話を聞くことも出来て、彼女からとっても良い刺激を受けてるみたいです。(^-^)
Apr 13, 2012
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*:;*:;*Tuesday 4/12*:;*:;****Menu***特大海老天丼・椎茸の天ぷら・たくあん・りんご・カステラいやぁ~、今日も春らしい陽気の、気持ちの良い一日でした!(^-^)今日は進入生歓迎を兼ねた「焼きそばパーティー」の日だったので、フォローの為の簡単なお弁当のみ。有頭のおっきな海老と椎茸をサクッとあげて天丼風に仕上げました★スイーツは、カステーラ★みんなでわけわけ出来るようにたっくさん詰めましたよん。(^-^)1~3年生が縦割りでグループになってお昼ご飯をいただいたそうで、先輩&後輩にもシェアしたそうです。 で、これが娘からの「お土産」★最後まで片付けをお手伝いして頂いたパーティーの名残です。笑昨日、お野菜を準備したそうなのですが、不器用な娘は案の定指に傷テープを貼付して帰宅しました。^^;ピーマンが転がった・・そうです。笑
Apr 12, 2012
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*:;*:;*Wednesday 4/11*:;*:;****Menu***ご飯(のりたま)・荒挽きフランクフルト・黒豆の塩糀和ええのきの梅和え・春雨の酢の物・プチトマト・日向夏スティックパイ(ミルクシュガー)予報どおり、雨の朝となりました。今日は一日、本格的な雨となりそうですね~。黒豆は蒸して塩糀で和えました★煮豆と違ってスナック感覚で幾つでも頬張れます。(^-^)ホットポットには娘の大好物のロールキャベツ~~★今日のスイーツはスティックパイ★ミルクとシュガーで優しい甘味です。(^-^)昨日のバナナケーキを、「どうやって分けたん??」とびっくりするくらい大勢のお友達とシェアして食べたと聞きまして。笑簡単だけど数が沢山作れるものを今朝は準備しました。(^-^) 昨日、帰りのスクールバスの中で一年生に、「なあなあ、あんた、何組~??」と声をかけられた娘ちゃん。・・・はい、1年生と見間違われたそうです。爆「1組やでぇ~。“2年生の”やけどぉ~~。」と笑顔で答えたら、滅茶苦茶ビックリされて滅茶苦茶恐縮されたらしい。笑16歳はまだ、若くみられても嬉しくないのね。(^-^) 明日は娘ちゃんの学科で進入生歓迎★の焼きそばパーティーをするそうです。
Apr 11, 2012
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*:;*:;*Tuesday 4/10*:;*:;****Menu***ご飯・豚肉のチャプチェ・オクラの胡麻和え塩糀入りプレーンオムレツ・ブロッコリーサラダ・椎茸のチーズ焼き豆腐と若布の中華風スープ・バナナケーキ今日も午前中とっても春らしい陽気でした!午後から少し雲も増えてきて・・・予報どおり明日から雨になるのかな?新学期のお弁当も2日目。春休みの間はどうしても朝がゆっくりだったのですが、「早起きスイッチ」はなんとか押せたみたいで一安心。笑ようやく使い始めた塩糀ですが、今日はオムレツに使ってみました★コクが増して、冷めても美味だったそうです。(^-^) 新学期ということで、お弁当箱もニューフェースが登場です★猫好き娘がチョイスしたのはダヤン君のBABYシリーズ。(^-^)なんてことないシンプルな大中小の四角いお弁当箱なのですが、可愛いイラストで私の気分も上がります~。笑
Apr 10, 2012
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*:;*:;*Monday 4/9*:;*:;****Menu***サンドイッチ(卵サラダ&ハム&チーズ+苺ソース)フライドチキン・茄子の天ぷら・ビアハムのお花・花形人参グラッセキャベツスープ・フィンガービスケット一昨日うっすら雪が積もったのが幻だったかのような暖かな一日でした。(^-^)春らしい陽気の下、新学期がスタートです★本来お弁当は明日からなのですが、聖歌隊に参加している娘は午後からの入学式にも参加しました。なので、簡単なお弁当持参です。(^-^) 娘ちゃんの学科はクラス替えがないので教室に並ぶメンバーは去年と同じ顔ぶれ。約2週間ぶりの再会を、とっても楽しんだ一日となったようです。(^-^)苦手な先生は、娘の一学年下のクラス担任となられました。幸い直接授業に入られることがないと確認し、ちょっと胸を撫で下ろした様子です。笑春休み中に、彼女なりに、今年一年の抱負と心構えも描けたそうです。何はともあれ、楽しく充実した一年となりますように★ chiz.hさ~ん!!私が愛用しているホッチキスです。(^-^)多分、祖父が現役だった頃から、うちで活躍してるんじゃないかな?笑かなりの年代ものであることは確かです。(^-^)キティーちゃんのとか可愛いのも持っているのですが、これが手に馴染んで使いやすいんですよねぇ~♪
Apr 9, 2012
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*:;*:;*Friday 4/6*:;*:;****Menu***アップルケーキカントリー風各地で桜の開花が報じられますが、こちらはここ数日お山の天辺に季節外れの雪が・・・。^^;今夜も着実に灯油を消費しています。笑先日とは趣を変えて、今日はサックサクのアップルケーキを焼きました★りんごがスポンジになる前に・・・!!全て美味しくいただくことが出来ました。(^-^)母娘の食の好みは似るもので、こういう切り落とした端っこの特別カリカリしてる部分が二人とも一番の好みだったりします。笑
Apr 6, 2012
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*:;*:;*Thursday 4/5*:;*:;****Menu***スティックパイ(シュガー&シナモンシュガー)今日も一日曇ったり、時雨れたり、春らしくない肌寒い一日でした。今日は2種類のスティックパイを作りました。いやぁ~、サクサクとっても美味しくてついつい食べ過ぎちゃった。^^; 娘ちゃんの学校では職員室前に新学期からの担任先生が貼り出しされたそうです。部活で春休み中も登校しているお友達から「速報」のお電話が掛かってきました。 娘は中学から今と同じ学園に通ってるんだけど、中学生の時にものすごく苦手だった先生が一人います。娘の話を聞く限り、それは本当に嫌な先生でした。^^;陰湿というか、なんというか。。だけどね。社会に出ても嫌な上司はいるものだし、どこに住んでも苦手なご近所さんの一人ぐらいはいるだろうから、「良い経験」としてお付き合いするようにアドバイスしてきました。 一度も直接口を挟む事はなかったんだけど、進路決定の時に一度だけ担任先生に相談したことがあります。保護者目線で申し訳ないが、その先生の娘に対する態度はあまりにも棘があると感じている。学園内で進学してその先生とまた関わることがあるなら、他校への進学も検討したい、と。 担任先生もきっと、娘とその先生との関わりをご存知だったんでしょうね。私の言葉に全く驚かれずに「〇〇なのであの先生が高校に行かれることはありません。」と断言して下さいました。 で、安心して学内進学したわけですが。。今年度から件の先生高校で担任を持たれるそうです~。^^;今のところ娘と直接の関係はないようですが娘は既に涙目。^^;;私としては、掛ける言葉もありません。^^;;; ・・・・・まぁ~、よっぽどご縁があるのねぇ~。。
Apr 5, 2012
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*:;*:;*Wednesday 4/4*:;*:;****Menu***アップルケーキ昨日の台風並みの暴風は昨夜の内におさまりましたが、曇ったり、時雨れたり、晴れ間が見えたり、と今日も忙しないお天気の一日でした。 「りんごがスポンジになる前に~!!」と朝からアップルケーキを焼きました★直径40cm弱の特大容器で焼いたので、ホールのまま写真に撮ると威圧感があったのでカットしたお上品なのをカシャっと。笑いただきものの産地直送信州りんごなので昔ながらの酸味もしっかり残っていてとっても美味しかったです。(^-^)シナモンや蜂蜜との相性もGOODでした!この大きさにカットしておくと、、あんなに一杯あったのにいつの間にやら完売してました。笑危険やぁ~。。。運動しなきゃ!!・・・です。(^-^)
Apr 4, 2012
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*:;*:;*Monday 4/2*:;*:;****Menu***野菜たっぷりちゃんぽん今年も既に1/4が過ぎましたね~。今年は春の訪れものんびりしています。 「“娘が初めて一人で作りました!!”ってblogに載せて~♪」と本人からリクエストがありましたので。笑希望どおり、記事にします。(^-^)ええ、単なる袋物のインスタントラーメンなんですけどね~。16歳にして娘ちゃん、初めて「ひとりで出来たもん★」です。笑おじいちゃんの分と二人分。カニカマは我が家では野良にゃんくんのおやつなので、冷蔵庫に常備してあります。(^-^)5cm程の人参とキャベツを切るのに手間取って、「冷麺かっ!?」と突っ込みたくなるほどお汁が消滅しています。爆それでも本人&じいちゃんは満足してるので、良し!としましょう。(^-^) 予定通り、昨日はUSJで、お友だちとの時間を満喫してきた娘ちゃん★我が家は最寄のJR駅まで車で40分程かかる辺鄙な場所に位置しておりますが。^^;それでも一応「関西圏」。USJは日帰りで遊びにいけるテーマパークで娘も何度も通っています。(^-^)しかぁ~しっ!!春休み+日曜日+10周年ということで、昨日はかつて経験したことがない程混んでたそうで。^^;;「立ちっぱなし&待ちっぱなしで足が痛ぁ~い!!」と言いながら帰宅しました。笑 お土産に買って来てくれたスヌーピーの人形焼★可愛かった&美味しかったです。(^-^)
Apr 2, 2012
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