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楽天市場で面白い「シイタケ栽培キット」というのを見つけて早速購入し、育ています。「もりのしいたけ農園　きのこ栽培キット」というものです。栽培容器として、プラスティックの容器がついていました。値段は 1980 円で送料は無料でした。

中に入っていた、チラシに基づいて、やってみました。

(しいたけ農園の栽培キットの箱）



(菌床と栽培容器）

到着し開けてみたら、ちょっとグロテスクな感じがしました。栽培キットなので栽培容器がついているので、ちょっと安心感がありました。

＜届いたらパンフの通りにやりました＞

5 月 15 日に自宅にキットが届き、早速栽培開始しました。その後の 4 日目 (5/19) ですが、発芽しはじめたらと思ったらみるみるうちに大きくなってきました

しいたけが想像以上にたくさん出てきて、びっくりです。 1 日朝と夕方の 2 回ほど霧吹きで水をかけて表面を湿らせ、乾燥させないようにキットのカバーを掛けておきます。あとは直射日光の当たらない明るい室内に置いています。

(4 日目の自宅で栽培のしいたけ発芽状況 )

＜しいたけの栽培方法＞

しいたけの栽培方法には 2 つの方法があります。

• しいたけの原木栽培（げんぼくさいばい）

• しいたけの菌床栽培（きんしょうさいばい ）

〇しいたけ原木栽培

ナラやクヌギなどの原木に「しいたけ菌」を植え付け、半年 〜 2 年近くかけて収穫する栽培方法。

自然環境の中で育つことで、香り、味、肉厚の良さが優れる反面、栽培期間が長く、安定栽培が難しいのが特徴です。

〇しいたけの菌床栽培（きんしょうさいばい）

おが屑に栄養源を混ぜて作った培地に「しいたけ菌」を植付け、空調管理された施設内で培養、 3 ヶ月ほどで収穫できる状態にする栽培方法。

短期間で安定した栽培が可能なため、スーパーなどで売られているシイタケはほとんど 菌床栽培とのことです。

～あとがき～

家で手軽に栽培できるというのは実に楽しいですね。もともと、目的は「孫ちゃんたち」をびっくりさせようと購入しました。想像以上に生長がはやいので、みんなが来る前に収穫になったら、見せられないのでちょっとそれが心配です。　そこでスマホで定期的写真をとり、 LINE でみんなに送っています。残念ながら、「孫ちゃんたち」の反応はまだありません。　以上