かずまま13さんへ。
コツを摑みつつあるんですね。
すごい～～。
気合を入れないと、餃子もシュウマイも、作れませんよね。
１人で作ると大変だけど、みんなで作ると楽しいから、元気なときに、楽しんで作りたいですね。 (2007.02.03 23:34:22)
コツを摑みつつあるんですね。
すごい～～。
気合を入れないと、餃子もシュウマイも、作れませんよね。
１人で作ると大変だけど、みんなで作ると楽しいから、元気なときに、楽しんで作りたいですね。 (2007.02.03 23:34:22)
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わたけるぴょん
専業主夫のだんなと一家の大黒柱の私、元気な男の子２人の、慌しくも楽しい日々の記録です。
腰痛親父の専業主夫…
わたＰＡＰＡさん
まのさんのきらきら… KZMANOSKYさん
ゆうぞら 出産・子… ☆naho(*゜ー゜*)ν☆さん
花と緑のある暮らし Kusahanaさん
俺のまかない 凪なたさん
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2007.01.28
テーマ： 今夜のばんごはん(52033)
カテゴリ： 食べ物♪
今日は、冷凍庫に残っているミンチをどう使うか・・・だんなと話し合い、シュウマイにしました。
前に２回、だんなが失敗（味はいいけど見た目が×）だったので、３度目の挑戦。
ミンチが少なめだったので、代わりに野菜を入れちゃおう！
選ばれたのは白菜。
レンジでチンして細かく刻み、汁を絞り、みじん切りした玉ネギとともにビニール袋へいれ、片栗粉をまぶしました。
あとはレシピ通り。
ミンチ、調味料を入れてコネコネして、皮に包んで蒸す。
包む時に、いつも広がって皮とタネが分かれてたので、
今日は、上を閉じるように包みました。
蒸すのは、ビタクラフトのフライパン 
で弱火で８分。
レシピだと強火で１５分って書いてあったけど、弱火で８分でできちゃうなんて、さすが
出来上がりはこんなでした。
ちょっとピンボケちゃいましたが・・・。（だいぶ食べちゃったし）
おいしかった～～
野菜たっぷりなので、肉汁ジュワ～ってことはなかったですが、
あっさりしてるので、いくらでも食べられる感じ。
３人で３０個食べちゃいました。
次からはこのレシピで行こうと思います。
やっぱり、材料が違うと味が違う！
今日も、ふわっふわ、きめ細かいパンでした。
オススメです
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Re:シュウマイ成功(*^_^*)(01/28)
cutcolor
さん
ワ～美味しそうなシュウマイですね(^^)
(2007.01.28 23:38:33)
Re:シュウマイ成功(*^_^*)(01/28)
たっしーママ
さん
Re:シュウマイ成功(*^_^*)(01/28)
happywoods
さん
Re[1]:シュウマイ成功(*^_^*)(01/28)
わたけるぴょん
さん
Re[1]:シュウマイ成功(*^_^*)(01/28)
わたけるぴょん
さん
たっしーママさんへ。
＞多層構造のフライパンってこういう料理には最適ですよね～～～♪
ね、よさがすごくわかりました。
すごくおいしかったので、また食べたいです～～。 (2007.01.29 22:51:51)
＞多層構造のフライパンってこういう料理には最適ですよね～～～♪
ね、よさがすごくわかりました。
すごくおいしかったので、また食べたいです～～。 (2007.01.29 22:51:51)
Re[1]:シュウマイ成功(*^_^*)(01/28)
わたけるぴょん
さん
happywoodsさんへ。
＞白菜入れるのはヘルシーでよいですね♪
ジューシーじゃなくなっちゃうけど、よかったです♪
家で作るとおいしいですよね。
ぜひ、作って食べてください～。
(2007.01.29 22:54:10)
＞白菜入れるのはヘルシーでよいですね♪
ジューシーじゃなくなっちゃうけど、よかったです♪
家で作るとおいしいですよね。
ぜひ、作って食べてください～。
(2007.01.29 22:54:10)
Re:シュウマイ成功(*^_^*)(01/28)
狐丸っち
さん
Re[1]:シュウマイ成功(*^_^*)(01/28)
わたけるぴょん
さん
狐丸っちさんへ。
＞文字通り３度目の正直って感じですか？
２度あることは・・・にならなくてよかったです♪
野菜シュウマイ、ジューシーさはありませんが、あっさりおいしかったです。
肉好きのだんなも、「これはこれでいい！」って食べてました。
そうそう、今読み返して、いかにも私が作ったって感じですが、
実は私がしたのは、材料をビニール袋に入れたのと、蒸したのだけ。
タネ作り、包んだのは、だんなでした(^^; (2007.01.29 23:42:57)
＞文字通り３度目の正直って感じですか？
２度あることは・・・にならなくてよかったです♪
野菜シュウマイ、ジューシーさはありませんが、あっさりおいしかったです。
肉好きのだんなも、「これはこれでいい！」って食べてました。
そうそう、今読み返して、いかにも私が作ったって感じですが、
実は私がしたのは、材料をビニール袋に入れたのと、蒸したのだけ。
タネ作り、包んだのは、だんなでした(^^; (2007.01.29 23:42:57)
Re:シュウマイ成功(*^_^*)(01/28)
かずまま13
さん
自分でシュウマイできちゃう！すごいっ！
蒸し料理は何だか苦手で・・・見習ってがんばってみよっかな！
手作りすると、たくさんできるしたっぷり食べられていいよね。私は最近、ミンチ400ｇぐらいでギョーザ50個～つくります。皮まではしんどいので手作りしませんが、家族６人お腹いっぱいになるので、頑張っちゃいます！
(2007.01.30 22:09:49)
蒸し料理は何だか苦手で・・・見習ってがんばってみよっかな！
手作りすると、たくさんできるしたっぷり食べられていいよね。私は最近、ミンチ400ｇぐらいでギョーザ50個～つくります。皮まではしんどいので手作りしませんが、家族６人お腹いっぱいになるので、頑張っちゃいます！
(2007.01.30 22:09:49)
Re[1]:シュウマイ成功(*^_^*)(01/28)
わたけるぴょん
さん
かずまま13さんへ。
シュウマイ作ったのは、これで３回目です。
そのまでは、自分で作れないって思ってました。
作ってみたら、手間は餃子と変わらないです。
今回みたいに野菜を入れれば、４００グラムで家族全員楽しめるかも？
家は、ミンチ１８０グラムで３人楽しめました。
あと、餃子を上手に焼くのって私は苦手なので、蒸すほうが楽でした♪
機会があったら、お試しくださいね。
でも、餃子５０個作って焼くの、大変ですよね・・・。
すごいなあ、かずままさん。 (2007.01.30 23:05:30)
シュウマイ作ったのは、これで３回目です。
そのまでは、自分で作れないって思ってました。
作ってみたら、手間は餃子と変わらないです。
今回みたいに野菜を入れれば、４００グラムで家族全員楽しめるかも？
家は、ミンチ１８０グラムで３人楽しめました。
あと、餃子を上手に焼くのって私は苦手なので、蒸すほうが楽でした♪
機会があったら、お試しくださいね。
でも、餃子５０個作って焼くの、大変ですよね・・・。
すごいなあ、かずままさん。 (2007.01.30 23:05:30)
Re[2]:シュウマイ成功(*^_^*)(01/28)
かずまま13
さん
＞でも、餃子５０個作って焼くの、大変ですよね・・・。
＞すごいなあ、かずままさん。
-----
ありがとう！そうなんです。私も上手には焼けませんが、何とかコツはつかみつつあります・・・・・。
パンと同じで、気合を入れて作らないとダメ・・・かな。時間はかかるけど、出来合いのものと比べてやっぱり美味しい！家族にも喜んでもらえるから、しんどくても時々作りたく（食べたく）なっちゃいますね！がんばろーね。シュウマイもいつかチャレンジしたらお知らせしますっ！
(2007.02.03 23:16:52)
＞すごいなあ、かずままさん。
-----
ありがとう！そうなんです。私も上手には焼けませんが、何とかコツはつかみつつあります・・・・・。
パンと同じで、気合を入れて作らないとダメ・・・かな。時間はかかるけど、出来合いのものと比べてやっぱり美味しい！家族にも喜んでもらえるから、しんどくても時々作りたく（食べたく）なっちゃいますね！がんばろーね。シュウマイもいつかチャレンジしたらお知らせしますっ！
(2007.02.03 23:16:52)
Re[3]:シュウマイ成功(*^_^*)(01/28)
わたけるぴょん
さん
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