2006年06月の記事
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デリデリ☆チーズ＆卵入り焼きメンチカツ
以前、デリデリキッチンで 紹介していたゆで卵とチーズを包んで フライパンで焼くタイプのメンチカツ で ございます～ソース は マヨネーズ・ケチャップ・ソース・マスタード のMIXゆで卵入り だからか、マヨネーズがとっても合って 美味しかったですまぁ、揚げていませんからねぇ・・・ちょっと香ばしいハンバーグ・・・？ 今日のメニュー焼きメンチカツ （キャベツ・キュウリ・プチトマト）切り干し大根 (人参・さつま揚げ・しいたけ・コンニャク）お味噌汁 （玉ねぎ・ナス・茗荷）
2006.06.26
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スパイシー豚ヒレ肉のロースト
ずいぶん前のレタスクラブですが、ルクルーゼ特集に載っていたポットロースト鍋にジャガイモ・玉ねぎを敷き詰めて、お肉を載せてバター・塩コショウ・ワインを加え、蓋をして煮込むだけで立派な１品が出来上がります特に、お肉のスープが染みた ポテトが美味しい～ルクルーゼのオーブン作用で、ホクホクです 今夜はスパイスつきの豚ヒレ肉で今夜のメニュー豚ヒレのポットローストナス・人参・油あげ・インゲンの煮物シソ入りの刺身コンニャク（頂き物ですが・・・主人には不評）お味噌汁（お豆腐・ワカメ・茗荷・玉ねぎ）
2006.06.23
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今日は｛お魚の日｝
夫婦揃って、中性脂肪が高値安定状態・・・・・・お肉大好きな主人の「魚メインは、朝ごはんだぁー」の叫びは無視して最近は週に３回、お夕食のメインをお魚にしております。今夜は マグロのお刺身です。マグロ 変な色に写ってますが 美味しかったですよぉ～マグロのお刺身（シソの葉は多めに！）おぼろ豆腐赤坂離宮のシュウマイ（頂き物です）トマト＆お庭の胡瓜茶豆お味噌汁（茄子・茗荷・エノキ）
2006.06.10
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ラタトゥイユソースのオムレツ♪
今夜のお夕飯はラタトゥイユソースのオムレツ ですご飯にも、よく合うんですよ～奥の付け合せは ベークドポテト義母が、焼き芋を作る土鍋（？）で 作ってくれます。以前、頂いて、「＊＊＊＊君（主人）が、美味しいって言ってたよぉ～」と、伝えたところ月に３～４回、作ってくれるように・・・ 明日のランチは、ちょっとアレンジして、ラタトゥイユソースのパスタ
2006.06.07
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