かい君のよろず日記

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ホタルイイノカ @ Re:いい大学に入っていいところに就職しないと、という考え方をやめる(12/20) ホントですよね。その通りだと思いますよ。

噂の隊長@ Re:鹿児島に行ってきた最終回(11/04) こちらこそイロイロお世話になりありがと…

うわさの隊長@ Re:鹿児島に行ってきた１(08/20) 始まりましたね。鹿児島行きは無計画な…

nakataka@ Re:ホンダの車はもう買わない(09/05) 次の中古車選びは今人気絶頂のビックモー…

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Aug 2, 2024

男鹿ホテルの温泉は源泉かけ流しで、お湯が出てくるところからもう温泉成分がどんどん出てきていてそこら中が茶色に変色している。さすがに、玉川温泉のように酸性がきついわけどもなくマイルドないい温泉だ。温泉に使用しているバイブは、温泉成分ですぐに詰まってしまうという説明が書いてあった。

風呂上がりに売店でビールを買うことにしたが、店員さんがいない。呼び鈴を押すと、フロントのオジサンが今度は売店の奥から出てきた。どこも人手不足なのだ。このフロントのおじさんは、食事の時にはボーイになって食事を提供してくれていた。感じのいいオジサンでした。

夕食はレストランで食べることになる。いつもは、素泊まりにして居酒屋に行くのですが、今日は夕食付きだ。

ちなみにメニューは、以下のとおりだった。

本日のお献立

前菜

帆立南蛮漬け男鹿の海藻ギバサ鯖のいぶりがっこソースハタハタ寿司

割鮮北浦産・鯛メジ鮪勘八平目鮪なかおち

主菜1 男鹿産平目の幽庵焼き菜の花ソース

5品のうち2品をお選び下さい
炭火焼料理は下記の中から2品お選び下さい。
①男鹿産“さざえ”の壺焼き
(さざえ独特のほろ苦さと焼けた醤油の香ばしさをお楽しみ下さい。) ②男鹿名物“舗〈はたはた〉”の一夜干
(男鹿名物はたはたの熟成された味をお楽しみ下さい。)
③ “ふぐ”西京焼き
(秋田味噌で焼きたてをお楽しみ下さい。)
④きりたんぽ味噌 (香ばしい焼きたてをお楽しみ下さい。)
⑤秋田“比内地鶏”のつくね焼 (秋田名物比内地鶏の焼きたてをお楽しみください。)

主菜2
国産牛ステーキ

男鹿名物「石焼」

鯛めし秋田のがっこ

※当館のお米はすべて、秋田県産米を使用しています。

デザート

イチゴケーキカスタードプリン

「石焼」
は熱々８００度に熱した石を鍋の中に放りこんで料理するという豪快な料理だ。「石焼」は各テーブルでというわけには行かないので「石焼タイム」が来たら現場にお客さんは呼ばれます。集合出来たら「石焼」の実演が説明付きで始まります。なんでもこのあたりの石は石焼に向いているそうでなかなか割れないそうです。もともと漁師さんがこの調理方法をしていたといいます。

まあ、「石焼」しても味は変わらないけどね。