わたしのブログ

RE: 29日の日記

また失敗久しぶりにひじきの炒め物というか煮物を作った。材料はひじきとシーチキン。調味料は砂糖、濃口しょうゆ　みりんのみ。ひじきの戻し方をまた失敗した。以前袋の説明どおりにしたら、いつもと違って非常に塩辛かった。原因を考えるとひじきの戻し方にあった。この失敗をまたしてしまった。袋の説明には、ひじきの十倍の水で戻せとある。思うに私が間違ったのは、戻した後のすすぎ方が不足していたのではないか。いつももっと多めの水で戻すが、その場合と同じ程度のすすぎ方だったのではないか。To: ??????@infoseek.jpSubject: 29日の日記From: Date: Tue, 29 Apr 2014 09:39:50 +0900<楽天ブログの日記更新メールです><このメールに返信するとブログ記事が書けます><下書きする場合は、下記アドレスに送信して下さい><下書き用アドレス ><画像を添付することも出来ます>