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かくれんぼ!? スッポンちゃんさん

おボケな母の日記 おボケな母さん
October 6, 2006
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カテゴリ: お店
無事終了~

は~、皆様お久しぶりですね

実は今日プレオープンだったんです。


私のお店の!!!


こっそり進めていた計画はこれだったんですね~。

少し前から匂っていたでしょ?

ようやく、ようやくこぎつけられました

和食の「呑喰処」です。

昼にはお惣菜定食、夜は新潟の酒満載の小料理屋

もちろん私が作りますよ~



ですから、皆さんちゃんと作れるし美味しいし

試食会という形でプレオープンをしたので、招待した人たちしか

来ないため、緊張も少しはましだったかもしれませんが、

やっぱり焦って大変でした

なんといっても初めてのお店、しかも飲食店

ギャンブルですよ

人生で2番目の大博打

しかも借金あり

まあ、もしダメになっても別の仕事を探して返せるだけの

金額しか借りてないのでご心配なく。


とにかく、このプレオープンに向けてのラストスパートがきつかったため



昨日からのどが痛くて。

これからはもっと忙しくなる(予定)なので引いていられんのに~。

後は本番の10月10日、オープン初日を待つだけです。

今日はプレだったのでお昼だけでしたが、この日からは

夜も営業するので頑張らないと



困り者なんです。

夜働くのって人気ないですね、特に主婦

もっといい人が募集してくれないか、明後日の求人広告に

期待しつつ。

来週からは、当分くたくたの日々が続くことでしょう





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Last updated  October 6, 2006 07:51:12 PM
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