2005年04月05日
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今日は日替わりの突き出しと優しい口あたりのビールハートランドを紹介します。
■ キリンハートランド ■
優しいビールのハートランド。
ハートランドの薀蓄をハートランドHPより抜粋しました。
ハートランドビールは、素材を生かすビールづくりにこだわりました。1986年の誕生当時は、まだ少なかった、麦芽１００％、アロマホップ１００％の副原料を一切使用しない製法に挑戦。温和で、苦味のおだやかな、すっきりとした味わいを生み、ビールの素直なおいしさを追い求めています。
ボトルのエンボスに代表されるハートランドビールのシンボルは、樹と大地のつくりだす空間をデザインしたものです。国際的に評価の高いニューヨーク在住のクリエイター、レイ吉村氏によって、ニューヨークの画家ラジャー・ネルソン氏が描いたイリノイ州に広がる穀倉地帯の風景をもとにデザインされました。
ハートランドビールが生まれたのは1986年、「ビアホール ハートランド」のハウスビールとしてのことでした。この場所こそ、東京都港区六本木6丁目9番1号、後に六本木ヒルズに生まれ変わる場所でした。
蔦のからまる古色蒼然とした大正時代の西洋建築「つた館」と、ウイスキーの原酒貯蔵庫であった「穴ぐら」の2つからなる「ビアホール ハートランド」は、その古い良さを生かしたまま現代に蘇らせるため、ヨーロッパ中世の都市の保存技術、イタリア語で言うレスタウロ(再生)の発想で、外観を全くいじらずに、内部空間を居心地の良い空間につくりあげました。
1986年から1990年までわずか4年の間に延べ50万人を超えるお客様に足を運んでいただき、その素材の良さを生かした多彩なメニューで驚きや楽しさ、美味しさを提供しただけでなく、アートギャラリーとしての利用や音楽、演劇、パフォーマンスイベントの開催など、文化発信装置としても異彩を放つ存在で、未だに多くの方の記憶に残っています。＜キリン ハートランドHPより抜粋＞
■ 付き出し ■
今日の付き出しは切干大根の炊いたのです。幅広の切干の為すぐには切干大根と分からないかもしれません。
■ キリンハートランド ■
優しいビールのハートランド。
ハートランドの薀蓄をハートランドHPより抜粋しました。
ハートランドビールは、素材を生かすビールづくりにこだわりました。1986年の誕生当時は、まだ少なかった、麦芽１００％、アロマホップ１００％の副原料を一切使用しない製法に挑戦。温和で、苦味のおだやかな、すっきりとした味わいを生み、ビールの素直なおいしさを追い求めています。
ボトルのエンボスに代表されるハートランドビールのシンボルは、樹と大地のつくりだす空間をデザインしたものです。国際的に評価の高いニューヨーク在住のクリエイター、レイ吉村氏によって、ニューヨークの画家ラジャー・ネルソン氏が描いたイリノイ州に広がる穀倉地帯の風景をもとにデザインされました。
ハートランドビールが生まれたのは1986年、「ビアホール ハートランド」のハウスビールとしてのことでした。この場所こそ、東京都港区六本木6丁目9番1号、後に六本木ヒルズに生まれ変わる場所でした。
蔦のからまる古色蒼然とした大正時代の西洋建築「つた館」と、ウイスキーの原酒貯蔵庫であった「穴ぐら」の2つからなる「ビアホール ハートランド」は、その古い良さを生かしたまま現代に蘇らせるため、ヨーロッパ中世の都市の保存技術、イタリア語で言うレスタウロ(再生)の発想で、外観を全くいじらずに、内部空間を居心地の良い空間につくりあげました。
1986年から1990年までわずか4年の間に延べ50万人を超えるお客様に足を運んでいただき、その素材の良さを生かした多彩なメニューで驚きや楽しさ、美味しさを提供しただけでなく、アートギャラリーとしての利用や音楽、演劇、パフォーマンスイベントの開催など、文化発信装置としても異彩を放つ存在で、未だに多くの方の記憶に残っています。＜キリン ハートランドHPより抜粋＞
■ 付き出し ■
今日の付き出しは切干大根の炊いたのです。幅広の切干の為すぐには切干大根と分からないかもしれません。
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