* さかのうえ　カフェ *

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Oct 7, 2009

小アジの南蛮漬け弁当

(6)

テーマ： ◆今日のお弁当画像～♪◆(38036)

カテゴリ：フード＆おやつ

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週末に久し振りに揚げ物をしました。

サーモンフライを揚げるついでに

小アジもから揚げにして南蛮漬けに。

骨まで柔らかくなるように２度揚げしたかったけど、

あまりに油がはねるので断念～（根性ナシ。。。）。

野菜を刻んだタレに２日間漬けて・・・できあがり♪

たくさんできたのでお弁当にも入れてみました。

091007お弁当.jpg

子供たちにはどうかなあ、と夕食に出すと・・・

こぞう「すっぱい匂いがする～。これ苦手。だれか少し食べて～」

・・・だって。

ちびぞうは、「おいしい」とパクパク。

特に野菜（たまねぎ、人参、ピーマン）が気に入ったようで、

兄・こぞうの分もムシャムシャ。

それも食べてしまうと、夫の分にも手を伸ばす。

へえ、こんなものも好きなんだ、と新たな発見でした。

＊

今日も雨。

台風の直撃に備えて、出勤前にベランダをチェック。

物干し金物を下まで下げ、飛びそうなものは内側へ、

ひょろひょろにユーカリの木を柱に結び、

干からびた朝顔を片付けました。

みなさまもお気をつけて。

＊＊＊

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