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キタキタおやじの弟子
最近になって食べ歩き（主にラーメン）に目覚めた金欠趣味人のブログです。金欠なのであんまり頻繁に更新出来ません（苦笑）
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2012年02月16日
カテゴリ： ラーメン 関東
関東編、その二です。
午後からは予定が入っていて食べ歩き出来るのは午前中のみ。「開店時間が早くかつ東京駅から遠くなく、しかも祝日休みでない二郎」という事で絞り込んだ結果「亀戸」と「環七一之江」の二店が残りました。
亀戸は一度行った事があるので、今回は環七一之江店にお邪魔しました。（後から、実は亀戸店は臨休だったという情報があって肝を冷やしました（苦笑））
環七一之江は盛りが少な目、との事前情報を得ていたので、直系二郎では初めて「大」を注文してみました。
「大 ニンニク、アブラ、カラメ」で。
麺はツルッとした舌触りで柔らかめ。うどんに近い食感ですがやっぱりしっかり二郎ですｗ
盛りは大にして正解でした。本店の大はたぶん無理ですが、こちらのは個人的にちょうどいい按配です。
環七一之江店で特筆すべきはブタの出来！ 今まで食べた直系二郎（未だ数店舗ではありますが）の中ではダントツの旨さです。私が「神チャーシュー」だと思っている「らーめん厨房たけや」、アタリの時の「麺屋十郎兵衛」、「たいやき本舗藤家泉店」とは肉質自体違っているので単純に比較は出来ないのですが、パサつく部位の肉を使用しながらそれらのお店のチャーシューに勝るとも劣らぬもちっとした歯応えを実現しています。次回は小ブタ増しでいってみたいですね。
ごちそうさまでした！
午後からは予定が入っていて食べ歩き出来るのは午前中のみ。「開店時間が早くかつ東京駅から遠くなく、しかも祝日休みでない二郎」という事で絞り込んだ結果「亀戸」と「環七一之江」の二店が残りました。
亀戸は一度行った事があるので、今回は環七一之江店にお邪魔しました。（後から、実は亀戸店は臨休だったという情報があって肝を冷やしました（苦笑））
環七一之江は盛りが少な目、との事前情報を得ていたので、直系二郎では初めて「大」を注文してみました。
「大 ニンニク、アブラ、カラメ」で。
麺はツルッとした舌触りで柔らかめ。うどんに近い食感ですがやっぱりしっかり二郎ですｗ
盛りは大にして正解でした。本店の大はたぶん無理ですが、こちらのは個人的にちょうどいい按配です。
環七一之江店で特筆すべきはブタの出来！ 今まで食べた直系二郎（未だ数店舗ではありますが）の中ではダントツの旨さです。私が「神チャーシュー」だと思っている「らーめん厨房たけや」、アタリの時の「麺屋十郎兵衛」、「たいやき本舗藤家泉店」とは肉質自体違っているので単純に比較は出来ないのですが、パサつく部位の肉を使用しながらそれらのお店のチャーシューに勝るとも劣らぬもちっとした歯応えを実現しています。次回は小ブタ増しでいってみたいですね。
ごちそうさまでした！
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