カニキチの食べ歩き日記

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2012年03月02日

麺屋十郎兵衛 (大仙市)　シビカラつけ麺エスプレッソ

カテゴリ：ラーメン　大仙市

じゅろへえさんの三月限定メニューその１、「シビカラつけ麺エスプレッソ」を食べてきました。

麺屋十郎兵衛　シビカラつけ麺エスプレッソ

スープが白いのは鰹ムースで表面が覆われている為です。
まずは一口・・・　十郎兵衛定番の濃厚つけ麺スープの味の後、じわじわと辛さが押し寄せてきます。しかも半端ない程に！　
じわじわじわじわじわじわじ（以下略）と際限なく辛さが増して来る感じ。
個人的に美味しく食べられる許容範囲ギリギリな感じですね（苦笑）
濃厚なスープに辛さが負けてない上、その辛さも暴力的でなくまろやかさすら感じる不思議な味です。

個人的な感想ですが、今回のスープは通常のつけ麺スープと比較して決して「美味しくなっている」わけではありません。辛さがプラスされた事がそのまんま「辛さがプラスされた」という効果に留まっています。
そして、辛さがスープの邪魔をしているかというとそんな事も無く、味の底上げもない代わりにマイナスもない。純粋に「辛い十郎兵衛つけ麺」という印象です。

比較的辛いもの好きではないワタシの場合は「気分で選べる選択肢が増えた」様な感じですが、辛いものが好きだという人には「これでないと！」みたいな定番的印象を与えるのかも・・・と感じました。

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