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キタキタおやじの弟子
最近になって食べ歩き（主にラーメン）に目覚めた金欠趣味人のブログです。金欠なのであんまり頻繁に更新出来ません（苦笑）
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2012年03月01日
カテゴリ： ラーメン 仙北郡
昨日の日記です。
二月最終日という事で、丈屋美郷店さんの限定「あんかけらーめん」を滑り込みで食べて参りました。
・・・気付いたら丈屋さんネタで四日連続更新です。え？ 別に狙ってないですよ？ｗ
ぷりぷりの中太縮れ麺に餡が絡んで、麺が一塊りになって持ち上がってきますｗ
箸でかき混ぜてほぐしながら食べ進めました。
定番直球の中華餡の味に丈屋独特のスープの味が加わり、和風中華な味わいになっています。
スープ自体はそんなに餡成分多目ではなくとろみも控えめ。お陰で「熱くて食べるのが難儀」という程熱くも無く、猫舌のワタシには嬉しい限り。美味しゅうございました。
個人的な好みとしては、折角の「丈屋スープ」に中華餡の風味は要らなかったかも、と感じました。丈屋スープのみの餡のほうがもっと美味しいんじゃないかな？と・・・
「ギョーザには必ずニンニクが入ってる」みたいな定番、外せない部類のものなのかもしれませんが・・・
二月最終日という事で、丈屋美郷店さんの限定「あんかけらーめん」を滑り込みで食べて参りました。
・・・気付いたら丈屋さんネタで四日連続更新です。え？ 別に狙ってないですよ？ｗ
ぷりぷりの中太縮れ麺に餡が絡んで、麺が一塊りになって持ち上がってきますｗ
箸でかき混ぜてほぐしながら食べ進めました。
定番直球の中華餡の味に丈屋独特のスープの味が加わり、和風中華な味わいになっています。
スープ自体はそんなに餡成分多目ではなくとろみも控えめ。お陰で「熱くて食べるのが難儀」という程熱くも無く、猫舌のワタシには嬉しい限り。美味しゅうございました。
個人的な好みとしては、折角の「丈屋スープ」に中華餡の風味は要らなかったかも、と感じました。丈屋スープのみの餡のほうがもっと美味しいんじゃないかな？と・・・
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