2021/01/30
テーマ： ★つ・ぶ・や・き★(548903)
カテゴリ： 飲む食べる、料理
ピール(砂糖漬け)は、今日出来たのを乾燥中
ピール【peel】 という言葉にはなじみがない
➀ “ フルーツ の皮の 小片 ”を意味するという
⓶candied peel（砂糖漬けの皮）の略でもある
ボクには、こちらの方がずっと、親しみやすい
ジャンボレモンのジャムに続いて挑戦してみた
今回はちょっと小さめで、一個が550グラム
WEBサイトのレシピを三つくらい参考にした
黄色い表皮と裏のワタを付けたままにしている
やろうと思えば、ボクにもこんなことが出来る！
＊
7か月に一度、回ってくる墓地清掃の日
お墓に供えられた一か月分の花を焼却炉で燃やした。
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