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アンパンマンなのにチョコレート？
あるパン屋さんのアンパンマンとしょくぱんまん。とってもかわいいのですが、アンパンマンの中身はチョコレート...アンパンかと思ったのに、、ちょっと違和感？^^;
2007年07月08日
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父の日
一日早い父の日ってことで、パンを作りました。というのは嘘です^^;近くのパン屋さんで作っていただきました。輪郭、目、眉毛、鼻、口、ほくろなどを、いくつかあるサンプルから選んで作ってもらうのですが、あんまり似てないな～^^;でも、子供は大喜びでしたので、ま、いいかな？
2007年06月16日
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さざえ食品 十勝おはぎ
和菓子好きなのですが特におはぎと豆大福。。このおはぎ、甘さ控えめで2個でも3個でも(?)ペロっていけちゃいます。デパートへ行かないと近くにはなかったのですが、近くのスーパー(?)で発見。早速買ってしまいました。益々デブの道へ一直線...あーあーT_T(ちなみに豆大福は群林堂が好きっす..）
2007年04月22日
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アロマランプ
お友達が運営している楽天のショップでアロマランプを買いました！ランプベルジェと言ってフランスで１００余年の歴史あるアロマ老舗ブランドのものなんですが、これが地球にも優しいランプでして、、、1）お部屋の空気をきれい＆殺菌しながら消臭する上、アロマテラピー効果もある。2）ホルムアルデヒドやダイオキシン等の有害物質の排除にも有効。（臨床実験で発表されたそうな...）3）安全設計なので子供やペットがいても安心。もともと頭痛持ちなんでよくベルガモットやラベンダーとかアロマポットで焚いてたのですが、最近は子供のいたずらが心配で我慢してたんです。が、このランプベルジェはこんな悩みも解決^^;。火を点けるタイプなんですが、火を点けているのは最初の２分だけ！アロマキャンドルは子供がいると火災が心配。アロマポットはすぐに液体が蒸発するうえ、二酸化炭素も発生。アロマライトはコンセントに付けるので移動ができない（＆子供がいると心配）こんな理由でアロマを楽しめてない人には朗報ですよ♪ぜひお店(セ・シュエットさん）のぞいてみてください！私が買ったのはシンプルなタイプ！グレープフルーツを楽しんでます！フランス直輸入品なので入っている箱もとてもおしゃれ。ギフトにもむいていると思います♪
2007年04月10日
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ブランチ＠自由が丘
ブランチ＠自由が丘サンフランシスコケーブルカーコーヒーサンフランシスコのケーブルカーと同じものを使っているそうです。八景島のと同じ系列？キッズプレートもあるけど値段が高い割には味は普通のパン屋さんと変わらないかなー...
2007年03月25日
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スコーン
いただきもの from 元会社の先輩。パン屋さんの修行を2年間もされただけあって見た目もお味もプロ！パン屋さん開いてくれないかなぁ。。。
2007年03月14日
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やっと食べれたドーナツ
去年の暮に新宿サザンテラスにできたドーナツ屋さん「クリスピークリーム」のドーナツを今日初めて食べましたー。アメリカにはどこにでも？あるらしいドーナツ屋さんの日本初店舗がサザンテラスに昨年できて以来行列で買うのに1時間かかると聞いていましたが未だにその行列は続いているらしい。今日はお土産で頂いたのですが、30分並んだと言ってました。セットになっているのは30分で買えるらしいですが、お好みで買うには1時間かかるらしいです。すごい。。。で、お味の方はおいしいけどダンキンドーナツを初めて食べた時の感動？と変わらないですねー。普通のドーナツ。どちらかと言えばドーナツプラントの方が好みかなー。ただ、ダンキンドーナツが日本から撤退してから（10年くらい前ですか？）久しく食べてない味だったのでなんだか懐かしい感じがしました。でも並んでまでは買わないな～^^;ロゴでーす。
2007年03月03日
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パスタ専門店 TRE-TE (トレッテ) 三軒茶屋
美味しいスパゲティ専門店の紹介です♪友人が三軒茶屋にスパゲティ専門店をオープンしました。四谷で13年間人気のお店から独立されましたー。本当に美味しいスパなんです。私は「ウニタラコイカキムチ」がお気に入りです。あと、サラダのドレッシングが激ウマです。四谷ではお持ち帰りができなかったこのドレッシングが三茶ではお持ち帰りが可能になりました！ぜひぜひお試し下さい。お店のURLは、こちら です。
2007年01月20日
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あけましておめでとうございます。
新年あけましておめでとうございます！今年も宜しくお願いします。数年前から、おせちをデパートで注文するようになったのですが今までは正統派の「和」のおせちだったのですが、今年は親戚も集まるし少し冒険して、、ということで、イタリアンとフレンチのおせちを2つ注文してみました。イタリアンは、アルポルトの片岡シェフのおせち。(下記写真）みな美味しいのですがあまり感動がなかったかなー。生ハムが少し脂っぽいと感じました。フレンチは吉祥寺のパリジェンヌの増井シェフのおせち。(下記写真）どれもとても美味しく＆フォアグラなどとても素材も豪華なのですが、少しクドイかな。。。ワインのおつまみとして、少しづつアンティパストのように頂くならよいかと思いました。(全種類を制覇しよう！と欲張って食べていた私は少し気分が悪くなりました^^;普通はこんな食べ方しないですね。。)洋おせちをはじめて注文してみての感想は、おせちは「和」に限る。でした。^^;
2007年01月02日
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美味しいパン
今日は友達との大人の用事のため(^^;)電車で息子も一緒にお出かけ。大人の用事に長時間つき合わせたのでどこかで遊んであげようと比較的近かった明治記念館へ。ここの芝生の日本庭園本当に綺麗なんですよね。休日は結婚式が行われてて記念写真を撮っている花嫁さんをよく見かけますが、今日はがらがら（日が悪いのかな？と思ったら友引なのに...）ほとんど貸しきり状態で芝生を駆け回ってました。これでストレスも発散。帰りにお友達からPAULというところのパンをいただいた。これがお洒落な箱に入ったパンで、とても美味しくて感動でした。調べてみるとフランスに何店舗もある有名なパン屋さんらしく、日本では四谷、六本木などにも14店舗あるそうです。日本ではパスコのグループが経営しているようです。パスコってスーパーとかで売られているパンだけじゃなくて、フォーションやペックなども経営していたんですねー。びっくり。このPAULはカフェが人気らしいです。機会があれば行ってみたいもんです。（が当分さきでしょーT_T)追伸：だいぶ、咳がとまりましたー。ご心配をおかけしましたm(__)m
2006年11月14日
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カラーセラピー
今日、子育てサークルで主催した「カラーセラピー/会話心理学」セミナーに子連れで参加してきました。先生は、本なども出されている「きれい塾」の『池田朝子』先生。まず、先生がとても素敵。話しかた、振る舞い全てが魅力的でした。関東版、綾戸智絵というか、倖田來未みたいな感じ（言いたいこと分かりますか？＾＾；とってもおおらかで楽しく人をひきつける人といいたのですが。。）まずは、自分を表現する絵を描くところからはじまり、その絵を使って二人組みになって説明したり聞いたりして自分の現在の心理状態などをセラピーしていきます。先生の話も面白いし、自分の心理状態もわかってとても楽しく元気をもらった時間でした。先生のWebは、こちら。
2006年10月17日
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山登り？
連休は河口湖へ行ったり親戚のお家などへ行き、しかも日帰りだったりで忙しく過ごしました。最近、息子の成長が著しい。ここ１週間くらいでかなりわがまま小僧&怪獣に変身しつつある。私が「もう少し経てば楽になるかな～」と友人にもらすと、皆、口をそろえて言うのは「１歳半から３歳までよ。大変なのは。」なんとなくその言葉の意味が分かってきたような今日この頃です。下記の写真は、親戚のお家近くの小さなお山？に登った息子。もう一つお山があったのだけどそっちは大人でもちょっとキツイ山。強風のため頂上では酸欠状態になりそうになるくらいだったが息子はひとり笑って大喜び。子どもの体力に振り回された母でした。
2006年10月11日
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ハッピーアワー in パークハイアット
パークハイアット内にあるデリのお惣菜が美味しい！ということは以前のブログでも紹介させて頂いたのですが、最近時々夜ごはんでお世話になってます。「高いのに？」とお思いでしょうが、なんとパークハイアットさんの太っ腹。毎日（土日知らない。。）夜の7時から「ハッピーアワー」と題してお惣菜が半額になるんですぅ～。そうすると豪華な本格的イタリアン(フレンチ？）の美味しい美味しいお惣菜が、近所のスーパーのお惣菜と同じ価格で食べれるんですよー。本当は教えたくない！情報なのですが、ブログで私もたくさん情報頂いてますので恩返し^^;ぜひぜひお試しくださーい。本当に美味しい！
2006年09月17日
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住宅展示場で遊んで(?)きました
今日も暑いですねーT_T以前から車で前を通るとちょっと気になっていたビッグフットという住宅展示場。代官山の旧山手通沿いにあります。資料は取り寄せたことがあり結構興味があったのですが足を運んだことはなかった。、で今日は近くに行く機会があり立ち寄ってみましたー。別荘地にありがちなログハウスのお家で、どちらかといえば近代的住宅の方が興味があり敬遠していたのですが実際に見てかなり気に入ってしまいました。（と言ってもすぐにお家を建てる予定もないのですが...）全部で5つのスタイルのお家があり、通常の住宅展示場ならお家メーカーで1つのお家がやっとなのに、こんな土地の高いところに5つも、、、繁盛している会社なのね。と思ったら最近上場したとか。。やっぱり(^^;)子供も靴を脱いで歩きまわれるもんだからおおはしゃぎ。家具なども一緒に提案しているらしくとてもかわいかったです。アメリカやカナダのお家という雰囲気。（北欧風なのかな？私は行ったことがないから分かりませんが。。）ログハウスに興味のない方も、一度行ってみる価値ありかもです。最初に札を渡されるのですが、最後に投票箱に投票するしくみになっています。わたしは「大変満足」に投票してきました。ビッグフットのWebからお写真いただきましたー。あと、お腹がすいたので代官山駅前のおにぎりや「田田」でおにぎりを買おうと思ったら場所が変わってしまったのですね。（って5年ぶりくらいに行ったのですが、、）以前は、てぬぐいやの、かまわぬの店内にあったのですが、今は駅前通り（何どおりだっけ？）の郵便局の隣のビルの2F（全然目立たない）になってしまってました。ただ店内は相変わらずお客さんでいっぱいでした。
2006年08月06日
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梅の花 in 吉祥寺東急
先日、ランチをしに吉祥寺東急に入っている「梅の花」へ行ってきました。梅の花は、湯葉と豆腐のお店で有名ですが、ランチコースも豆腐づくしでとても美味しかったです。ここは、デパート内とは思えないゴージャスな内装でほとんどが個室。子供がいても気兼ねなくお食事できました。子連れの主婦の方、お薦めですよ♪ところで、豆腐コースといえば、芝公園のボーリング場跡地に「とうふ屋うかい」ができて話題になっているようですが、ここよりも梅の花の方がリーズナブルで美味しいと一緒に行った方は言ってました（が、眺めはうかいの方がだんぜん良いそうです。^^;）とうふ屋うかいって銀座うかい亭と同じ系列なんでしょうかね？？
2006年07月14日
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世田谷通り「ヴォアラ」のショートケーキ
ショートケーキが美味しいと巷では有名な「ヴォアラ」。最近友達の手土産がここのケーキがなぜか多いのです。実は、今日はわたしの誕生日！ということもあってリクエストして自分で！買ってきましたー。甘さ控えめですが、特別「これ！」という特別な味ではないのですが、『普通に美味しい』ショートケーキなんです。普通に美味しいのってあるようでないんですよねー。お値段も３００円とお手頃♪お近くの方はぜひぜひお試し下さい。ちなみに、ショートケーキも有名ですが、「世田谷ハニーロール（だったっけ？）」も夕方には完売のようでモカクリームとはちみつがとっても調和していて美味しかったです。
2006年07月07日
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洋風しゃぶしゃぶ
もうすぐ子供が1歳。出産してからもう1年が経ちます。なんと早い一年だったことか、、、ここ1ヶ月、子供が成長しているんだなーというのを実感しています。バイバイをしたり、いないいないばぁをしたり、、うちの子も人並みの脳みそはあるのね。と少し安心^^;先日、友人の勧めではじめてベビーリトミックというのを体験。一日わたしと二人では身が持たないもんで^^;とある音大の先生が講師のリトミックということだったので行ってみたら英語でリトミックだった。ちょっとハイテンションのアメリカ人の先生が1時間休みなしにお歌とリズムでもてなしてくれている。先生疲れないのかな？とちょっと心配になるくらい^^;子供がかなり喜んでいたので続けてみようかな。。習い事は極力本人の意思で、、と思っていたのに...ま、いいか^^;ところで、最近料理がとても面倒になってしまった。そこで今まで「簡単おもてなし」をテーマに作ってましたが「簡単晩ごはん」にしばらくの間変えよう！と思ってます。第一弾として、『簡単洋風しゃぶしゃぶサラダ』。「豚しゃぶサラダ」とほとんど変わらないのですが....【簡単洋風しゃぶしゃぶサラダ】材料：人数にあわせて量を用意して下さい！-薄切り牛肉（しゃぶしゃぶ用）-お好みの野菜（キャベツ、玉葱、セロリがお薦め♪）(ドレッシング）下記の3つを1：1：1用意してください。-醤油-サラダ油-酢作り方：1.野菜を千切り、薄切りにして各自お皿に盛る2.ドレッシングの材料、1：1：1をお鍋に入れ温める3.牛肉を2.のお鍋でしゃぶしゃぶする。4.1.のお皿に3.の牛肉を乗せ、3.のお鍋に残ったドレッシングを野菜＆牛肉の上からかける。しゃぶしゃぶするのでドレッシングに肉の旨みが入り美味しさアップ。料理と言えない様な料理ですが、美味しくて生野菜もいくらでも食べれます^O^ドレッシングは温めてかけてくださいね！
2006年04月16日
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お薦めのお取り寄せ
最近のお取り寄せで美味しかったものを紹介します♪1.横浜夢本舗の『ティラミス』(今は在庫切れのよう）ちょっと量は少ないけれどデザートには丁度いいかな。もう少し安くなればなおGood!2.サルサデムッシュの『キッシュ』キッシュなどは自分で作ってもパイシートを使えば簡単なのですが、まだ慣れない育児にてんてこ舞いだった頃、お客様が来た時よくオーダーさせて頂きました♪やっぱり、ペーコンとほうれん草がお薦め♪3.チーズケーキファクトリーの『NYチーズケーキ』チーズケーキファクトリーは一味違います♪※お取り寄せとは関係ありませんが....(^^;)●わたしのNYチーズケーキレシピはこちら^o^●元祖NYチーズケーキ「Junior's」のレポ（NY旅行記をクリック！)はこちら^O^
2005年11月20日
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ブログ再開します♪
7ヶ月ぶりの書き込みです！4月に男の子を出産をし育児に追われておりました～^^;(当たり前ですが）想像以上に育児って大変ですね。寝不足で老体にムチ打ちながらなんとか今のところ乗り切っております。こんなわけで料理も全然できず食生活もわびしくなりつつありますが今は仕方ないかなーと。。。とほほ。息子に会いに来てくれた友人達に、ここぞとばかりおもてなしを。。。。と思いながらそんな余裕もなく、楽天さんにお世話になりました。Pizzaからキッシュ、ケーキまで、なんでも今はお取り寄せできるのですねー。そのうちに、お薦めのお取り寄せも紹介しますね。あまり頻繁には書き込みできないかもしれませんが今後とも宜しくお願いします。m(__)m
2005年11月03日
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MLB開幕ですね♪
またまた始まってしまったMLBシーズン♪今日は、松井が大活躍でしたねー。いつも守備ではヒヤヒヤものの松井も、今日はナイスプレー。びっくりです。きっと、守備も猛特訓したのでしょうか。。。今後が楽しみです^O^それに、8回のホームラン♪ やってくれましたね！！ またまた目が離せない1年になりそーですね。ナイスキャッチ！
2005年04月04日
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パークハイアットピクニックセット♪
パークハイアットのデリで春限定の「ピクニックセット」が発売とのDM。すっごくおいしそうで思わず、贅沢を承知の上購入。（今週は節約レシピで晩御飯頑張りました^^;）二人分入っていてとっても内容も充実。ジュース2本付。3800円なり。（たかーいT_T) 少なそうに最初は感じましたが、二人でもお腹いっぱい！1品1品がとても手が混んでいてかなり満足度が高いです。左上からハーブのジュース2種、「サーモンのグリルサラダ」「バゲット」右下から「具沢山のオムレツ？＆生ハム、サラミ、オリーブなど」、「チキン、ブッタネスカ風パスタ、スパイシーポテト」「デザート(ブラウニー、シナモンケーキ、ベリー」この写真のメニューは1ヶ月前くらいに同じくパークハイアットのデリで購入したもの。お客さんが来たのでまたまた奮発！左上から、「サーモンのパニーニ」「シーザーサラダ」「海老とブロッコリーのサラダ」「ラタトゥーユ」「シーフードキッシュ＆ベーコンキッシュ」「フォアグラのテリーヌ＆オリーブブレッド」
2005年03月27日
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iPod Shuffle 届きました！
ずーっと入荷待ちだった「iPod Shuffle 」。やっと届きました♪パッケージの色が黄緑色でめちゃくちゃかわいい。(最近appleにはまりぎみ、、、）最近は街中でよく見かけるようになりましたが、やっぱり便利です。なんといっても曲の転送が速い上、PCから転送している間に充電もできてしまう。とっても合理的♪音もいいし、飛んでも跳ねても曲がブチっと途切れないし買ってよかったです。現在は一家に一個ですが、たぶん数ヶ月以内に一人一個欲しくなっているでしょう.....あ～家計が。。。。T_T
2005年03月07日
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Superなお料理のブログサイト。
昨晩、あるレシピを検索していて見つけたブログランキングサイト。みなさん毎日本当にマメに料理を作っていらっしゃるうえ、写真もプロ級！本当に感激してしまいました。楽天でも、毎日、お弁当の写真を掲載しているおまゆどんさんも私の尊敬するお一人ですが、みなさん本当にSuperです！！こんなキャラクターのお弁当を作ってしまう方など、写真だけ見ていてもよだれが出そうなメニューばかり。料理も写真も日記ももっともっと日々精進しなくてはいけないと反省した夜でした。。。とほほ。
2005年03月06日
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最近のはまりもの
１ヶ月以上のご無沙汰でした。。。存在も忘れられてしまっているのではないかしら、、、と思ってしまいますが。頑張ってせめても週1ペースでUPを目指します！最近はまっているものが３点あります。1.カナダの方から頂いたメープルシロップ。メープルシロップにも一番絞りとかがあるらしく、これはもちろん一番絞り！100%Pureはたくさんあれど、一番絞りは珍しいそう。確かに、リキュールのように軽く、たくさんかけても甘ったるくない。メープルシロップに対する印象がかわってしまいそう！それに、500mlの大瓶で、＄6しないそう。ローカルのスーパーでしか扱っていないらしく、ネットで探したが同じものはどこにもなかったT_T（ざんねん！）本当に美味しい！(プレゼントしてくれた方いわく「カナダでNo.1」とのこと。個人の見解だとしても、納得の美味しさ！）2.京セラのセラミックの「シャープナー（いわゆる包丁研ぎ）」水なしでらく～に安全に研げる包丁研ぎです。上下に10回くらい往復させるだけでものすごい切れ味に！かなり満足しています。楽天でも購入できます♪3.かなりヒット商品になっているらしいグリコの「朝食りんごヨーグルト」。少し甘いけど、角切りりんごと、すりおろしリンゴが入っていて栄養的にも◎らしい。結構マイブーム。
2005年03月05日
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懸賞当たり月？
友人に懸賞オタクの人がいる。色々伝授してもらってまずはネットからできる懸賞にいろいろ応募（ほとんどが楽天）。ほとんどボタンを押すだけで超簡単。無精な私も次から次へと応募できた。確かに20箇所以上応募したのだけど、なんと3回も当選してしまった～！！(ビギナーズラック？）一つは衣類、一つは、商品券。もう一つは、なんとカルピスの新商品24日分（モニターだけど、、、）！！でも、昨日はギックリ腰にもなってしまい、現在動くのが超大変T_T あ～、いいんだか、悪いんだか^^;
2005年02月07日
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iMac買いました。
どうしてもMacがないと仕事ができない状況になり、iMacを購入。(本当はMac mini）が欲しかったのですが、スペースの関係上モニターと一体型のiMacに決定）今朝早々と届きセッティング。Macが一台あるだけでお部屋がお洒落になったというか、やっぱりMacって違う。（感動！）アイコンからなにからなにまで素敵。Macユーザーの方がこのコメントを見たら「いまさらなにを言っているの、この人は、、、」と言われそうですが。。。＾＾； ファンが多いのに改めて納得です。ネットもメールもMacで使用できるよう設定。今後はMac中心の生活になりそうです。
2005年02月06日
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NYチーズケーキ
クリームチーズが安かったので購入。NYチーズケーキを作ってみました。（番組忘れましたがTVでやってたレシピで～す）【NYチーズケーキ】(材料）15cmの円形の型で作ると丁度良い大きさです。小さい型に入れてもかわいいですね♪*卵：1個*卵黄：1個分*グラニュー糖：70g*クリームチーズ：250g*バター：20g*バニラオイル：適宜*パルメザンチーズ：小さじ2*コーンスターチ：15g*レモン絞り汁：小さじ2※クリームチーズとバターは室温に戻しておく(作り方）1.ボウルに卵+卵黄、グラニュー糖を入れ、黄色がクリーム色くらいになるまで泡だて器でよく混ぜる2.別のボウルに室温に戻したクリームチーズとバターを入れて泡だて器で混ぜ、ある程度混ざったら、ゴムベラざっくり混ぜ、バニラオイルをいれ混ぜ、パルメザンを粉にしてふるったものをいれ混ぜ、レモンの絞り汁をいれ混ぜ、ふるったコーンスターチを3回に分けて入れたら、最後に泡だて器でよく混ぜる3.2に1を入れてよく混ぜる4.型にバターを塗ってからクッキングシートうを敷いて3を流しいれる5.天板に水をはり、湯せんしながら170℃のオーブンで50～60分焼く6.焼けたら、チーズケーキをクッキングシートごとはずし、盛り付ける。冷めたら冷蔵庫で1時間くらい冷やし、生クリーム、ジャムなどと一緒に召し上がれ！ 混ぜるだけの超簡単レシピです♪★購入するならパパジョンズの本格NYチーズケーキ★
2005年01月09日
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A HAPPY NEW YEAR!
あけましておめでとうございます。昨年中はお世話になりました。今年はお正月から雪で悩まされてますがそのお陰で、自宅でゆっくり休養できてます♪本年もどうぞ宜しくお願い致します。m(__)m
2005年01月01日
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かぼちゃプリン
もうすぐ今年も終りですねー。とっても早い一年でした。うちは、なぜか大掃除をしないので暮れは結構ゆっくりモード。（衣替えの時に大掃除をするんです。寒がりなもんで、、、＾＾；）そんなんで、おいしそうなかぼちゃを見つけたので、かぼちゃプリンを作ってみました。裏ごしが面倒で、きちんと裏ごしてないんで、かぼちゃの塊りも入ったプリンです。^^;作り方はこちらを参考にさせて頂きました♪とっても美味しいです*^O^* ぜひかぼちゃの美味しい時期試してみてくださーい。
2004年12月29日
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イタリアパン「パネトーネ」
クリスマスってことで、イタリアのクリスマスパン菓子「パネトーネ」を焼いてみました♪ドライフルーツたっぷりの、パンというよりもパウンドケーキっぽいパン。ケーキを焼くのが、ちと面倒だったので手抜きしてみました。（レシピはこちらを参考にしました。）ふわふわ、なかなかいい感じ*^O^*（購入するならこちら）
2004年12月26日
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久しぶりに餃子。
先週末のことですが、久しぶりに餃子を皮から作りました♪皮は、やっぱり手間がかかっても手作りに限ります。とてもモチモチします。神保町の『天鴻餃子房』に負けないくらいの美味しい皮に出来上がります♪皮レシピでーす。(約30枚分くらい）材料：*強力粉：180g*薄力粉：120g*熱湯：170cc作り方：1.強力粉と薄力粉を(ふるわない）ボウルに入れ、よく混ぜたあと、熱湯を一気に入れ、(熱いので)お箸などでよくまぜ、熱くなくなったら手でよくこねる（5分以上）粉っぽさがなくなったら、一つにまとめボウルに入れ、ラップをかけて30分～1時間寝かせる2.生地がしっとりしてくるので、時間がたったら再度こねて更に30分くらい寝かせる3.時間がたったら何度かこねて、2等分に切り、1つを棒状にまるめ、幅2～3cmくらいのぶつ切りに切り分ける(終わったら残りの半分も同じように切り分ける！）4.手のひらで上からぎゅっとつぶし、平たくし、麺棒で薄く市販の餃子の皮のように伸ばす5.半径10～15cmくらいになったらOK!あとは、美味しい「あん」を包んでカリっと焼いたら出来上がり！今回は、「あん」は、キャベツ、大葉、葱、生姜、豚ひきで作りました。 (左：うすく皮を伸ばした状態。右：あんを包んだ状態）（カリっと焼きあがりました♪）
2004年12月22日
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大丸東京駅店のお弁当売場はすごい！
久々のブログアップです。。。(^^;)先日、築地へ行った帰りに夜ご飯にしてしまえ！と東京駅の大丸の地下のお弁当売場へ。。丸の内口周辺はよく行くものの八重洲側ってほとんど縁がなく、八重洲ブックセンターへ、たまーにお邪魔するくらいで大丸地下街へは初めて。まー、お弁当売場の広さとお弁当の種類の多さに驚いたこと。驚いたこと。さすが東京駅！料亭からサンドイッチ屋さんまで通常のデバ地下の半分くらいの面積をお弁当売場で占めているかんじ。ほんと、びっくりしましたー。Webからも前もって予約ができるみたいですよ！私は、深川めしで有名な深川宿の「深川めし弁当」を購入♪
2004年12月12日
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お歳暮の季節ですね。
仕事関係で毎年お中元・御歳暮を贈るため、この時期は本当に迷います。T_T今回は、冬だし、夏に贈れなかった「チーズケーキ系」にしようと検討。楽天でも色々皆様の情報などを参考にし、北海道の有名店「スナッフルズ」の『チーズオムレット』などもお取り寄せしてみた。お味は◎なのだけど、あまりにもフワフワで溶けやすく食べにくい。会社などへの贈り物にはあまり適さない？よって、今年は、比較的チーズケーキでも硬めの「チーズバー」に決定。チーズケーキファクトリーのチーズバーは、何度か食べたことがあるのだけど、1本が高い。T_T 予算からすると、ちょびっとしか買えない。T_Tで、同じチーズバーでもっとお安いところを発見。広島で有名なケーキ屋さんという「無花果」のニューヨークチーズケーキ。(楽天の「しまなみ」でも購入できます）また商品が届いたら報告しますね♪ニューヨークチーズケーキといえば、NYの「Junior's」のチーズケーキ。（ここがNYでチーズケーキの発祥の店と言われたらしい。。。私の旅レシピ(NY編）をぜひご覧下さい！）チーズケーキだけで20種類近くもある！！また食べたいな。。楽天でも大人気の「フランツ」の神戸六甲半熟チーズケーキ♪次にお取り寄せ予定。
2004年12月02日
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手打ちパスタに挑戦！
ずーっと前に頂いたパスタマシンをやっと試す日が来た^^;今日は、初めて自宅で手打ちパスタに挑戦♪パスタも粉、卵、オリーブ油などを混ぜこねるだけなので超簡単！！ソースは、マリナーラ風ソース。『マリナーラ』とは、イタリア語で水夫とか漁師とかいう意味。色々な捉え方があるようですが元々は漁師さんが気軽にパンにトマトやハーブをはさんで食べていたのが語源と言われているそうです。ただ、魚介風ソースのことを言うレストランもあれば、トマト、にんにく、オレガノで作ったシンプルソースのことを言うレストランもあるそう。（じゃ、トマトソースとどこが違うんじゃい？？ほんとの意味知ってたら教えて～！！）ま、わけの分からないウンチクはこの辺として(^^;),今回はトマト、にんにく、ハーブを使ったということで、マリラーナ風と命名させて頂きましたm(__)mそれでは、つたないレシピを紹介します。マリラーナ風ナポリタン【手打ちパスタの作り方】(材料）2名分*デュラム・セモリナ粉：100g *強力粉：100g*卵：中2個 *オリーブオイル：小さじ2 *塩：少々パスタ専用の粉「デュラムセモリナ粉」（ない方は、強力粉で代用も可能！）(作り方)1.強力粉をふるいます。2.1と残りの材料全てを合わせ、よく練ります。3.生地がキメ細やかになってきたら1つに丸くまとめラップをかけて1時間寝かせます（夏は冷蔵庫で！）4.パスタマシン（ない人は、麺棒）などで、1mmくらいの厚さまで伸ばします。（よく打ち粉をしましょう！）5.お好みの幅に切り出来上がり！（今回は4mm幅にしてみました）【ソース(マリナーラ風ナポリタン)の作り方】(材料)2名分*アンチョビ：2切れ*トマト缶：1/2缶*にんにく：1かけ*鷹の爪：１本 *たまねぎ：1個 *ケッパー：適量 *ピーマン：1個 *ベーコン：2枚 *オレガノ：適宜*塩・コショウ：適宜1.材料を切ります。にんにく、鷹の爪、アンチョビはみじん切りに。玉葱は、半分をみじん切り、半分をうすく切っておきます。ピーマン、ベーコンは、1cmくらいの幅に切っておく。2.オリーブ油をフライパンで熱し、にんにくをいためます。3.香りが出てきたら、鷹の爪、玉葱を加え、よく炒めたらアンチョビを加え軽く炒める。4.手でつぶした、トマトの水煮を加え、更にケッパーを加えよく混ぜ、オレガノを少量入れて10分くらい煮込む。5.別のフライパンで、ベーコンと薄く切った玉葱、ピーマンを炒め、4.に加え塩、コショウで味を整えておく。（お湯も沸かしておく）6.生パスタを加え、お好みの硬さに茹でる。大体、1～2分で茹であがってしまいます^O^ （フライパンでソースと混ぜ合わせるので少し堅めでもいいかと思います）7.茹でた麺を5.に加えよく混ぜ合わせたら、チーズをかけて出来上がり♪ <-- 頂いたパスタマシン「MAZZANTY」手打ち麺の出来上がり♪マリラーナ風ナポリタンの出来上がり♪（画像汚くてごめんなさい）生パスタを作るのは面倒？という方には....「パスタの王様」で生パスタが買えます！ ソースも豊富♪
2004年11月21日
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お洒落なエスプレッソマシン
先日、ブログでも紹介した会社のHさんがイタリアへ新婚旅行へ♪もったいなくも、お土産に写真の直火式のエスプレッソマシン（エスプレッソカップ付）を頂いた。通常のエスプレッソマシンは、2段式で下の段に水を入れて上の段のポットにコーヒーが溜まる。これも仕組みは全く同じなのですが、上の段のポットに溜まるものを直接カップへ注いでしまおう！という優れもの。美味しくないコーヒー豆でも、美味しくいただけ言うことなしです。^O^
2004年11月11日
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超簡単『バナナケーキ』
週末、3人の友人が遊びに来てくれた！以前、パンプキンケーキを教えてくれたひとみちゃんも♪今回は、ひとみちゃんがまたまた「バナナケーキ教室」を開いてくれた＾O＾お礼に「クリスマスリース教室」を私が先生で開きました。材料は全く同じなのに、全然違うリースが完成。教室を開いていつもこれがすごく不思議。みんな楽しんでくれたようで何よりです♪レシピは下記の通りでーす。通常のパウンドケーキよりもバターや砂糖の量が少ないのでヘルシーです。【バナナケーキ】※ポイントは、「完熟バナナ」だそうです！八百屋さんで「腐りそうなバナナ下さい」と言って買ってきました。^^;材料（パウンド型１本分）・完熟バナナ：２本・砂糖：60g・バター：60g・牛乳:60cc・卵：2個・小麦粉：150g・ベーキングパウダー：小さじ1・くるみ：30g作り方：1.バナナをフォークでつぶす。胡桃をざっくり砕いておく。2.バターを電子レンジで溶かす。3.小麦粉とベーキングパウダーは一緒にふるっておく。4.砂糖 -＞溶かしたバター -＞バナナ -＞卵 -＞牛乳 -＞小麦粉＆ベーキングパウダー-＞胡桃 の順でボールに入れよく玉がなくなるまでゴムへらなどで混ぜる。5.よく混ざったら、175℃に温めておいたオーブンに入れて40分ほど焼く。（20分で一度出して、縦に真ん中に竹串などで線をいれる）6.竹串を挿して、何もついてこなかったら出来上がり！
2004年11月08日
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お粥で整腸？「避風塘 周記」
またまた香港ネタでごめんなさい。先日、実家に立ち寄った時に、お腹の調子が悪くて母親に連れて行かれた立川グランデュオにある中華街内の「避風塘 周記」。15年前に香港にオープンして以来、店舗数も増やし日本オーストラリアへと進出しているらしい。気軽に食べれる屋台風の香港点心料理のお店。お粥も種類が、まーまー豊富。私は野菜たっぷり野菜粥をオーダー。確かに美味しいけど、横浜中華街の「謝甜記」や飯田橋駅前に(今もあるのかな？）薬膳粥のお店の方がやっぱり美味しいかも？ただ駅ビルの中でお気軽に食べれるのは◎。
2004年11月02日
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HONG KONG SWEET 果香
ちょっと前(?)に話題になっていた横浜大世界内にある「DAM SAM CAFE果香」の系列だと思うのだけど、立川ルミネに最近入った香港スウィーツの店「HONG KONG SWEET 果香」。イートインスペースも小さいけどあっていい感じ。実家に帰ったついでに立ち寄ってテイクアウトで買ってきた。『大陸風オリジナル杏仁』と『オーギョーチ』と『マンゴープリン』。どれも美味しかった♪でもお値段もそれなりによろしかった。T_T帰ってきてから知ったのだけど、このお店は、外はパリッと、中はジューシーな焼き饅頭『スウロウマン』が有名だったそう。次に行った時には絶対に買おうっと。^^;
2004年10月31日
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残念！でも呪いがとけてRedSoxおめでとー。
ショック。NYYが負けてしまったー。でも、RedSoxが86年ぶり(?)にリーグチャンピオン！やっと長年の呪いがとけたのですねー。敵ながらちょっと嬉しい気分.....というのも、昨年NYYを応援に行った次になぜか旦那の付き合いで、RedSoxの3Aを観に行き少しRedSoxには愛着が。。。（レポはこちら。）なかなか勝てないのもなんか憎めなかった。でも来年からはNYYも容赦なく頑張ってほしいー！ところで、おととい、旦那が接待のお土産で大福を頂いてきた。(写真下）永田町にある映画監督の黒澤明が世界中からの来客をもてなした宴を再現したといわれるお店「黒澤」。しゃぶしゃぶが有名らしい。お塩で戴くそう！びっくり。値段もそこそこいいらしいが、永田町でもどこかの政治家さんご用達の料亭のような値段ではなく、個人でも食べに行けるお値段のよう。大福は、中にチーズクリームが入っていてちょっとびっくり。まーまーかな＾＾； 残念ながらお店に行かないと買えないらしい。。
2004年10月21日
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ヤンキース強すぎ^^;
今日のヤンキースは本当に強すぎ。。ファンでも「もう点を取らなくていいよー」と思うほど...レッドソックスも去年みたいに頑張ってほしい！それにしても松井は、ひいき目に見なくてもすごい活躍ですね♪NYTimesのサイトでも褒め称えてました。下記はNYPostの今日のトップページ。すごすぎ！！
2004年10月17日
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Haapy wedding!
今日は会社のHさんの結婚式でした。こんな綺麗な花嫁さんは滅多にいないだろう！というくらい綺麗な花嫁さんでした。*^O^*結婚式場のパンフレットになれそう！恐れ多くも、一生に一度の大切なWeddingのブーケを私が作らせて頂きました。花嫁さんはピンクが大好き！ということで式＆お色直し用ともピンクを貴重としたブーケに。。。式用は、ラウンドブーケで花嫁さんの希望でファーを少し入れて、、お色直し用はナチュラルステムブーケで。。。二人が末永く幸せでありますよーに。。。。個人のプライバシーのため、かなり小さく載せてます。ごめんなさい。^^;
2004年10月16日
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松井猛打賞！でも、、、
ポストシーズンも終盤ですねー♪NYYも今日はものすごい試合で松井も大活躍だったようですね^O^1試合、5打点なんてポストシーズンではタイ記録らしいのですが、守備で2つもエラー？T_T MLBのサイトでも松井が大活躍とかかれてますが、試合が終わってからの松井の表情はどうも暗い。。。ミスをしたからでしょうね。守備で。。イチローやハンターのようにファインプレイは期待しないけどミスだけはしてほしくないと祈る今日この頃です。
2004年10月13日
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野球漬け
昨日のイチローといい、今日のパリーグプレイオフといい、最近野球漬けになっています。（ニチハム負けちゃったねT_T)これからは、MyLoveJeterが活躍するヤンキースのプレイオフもあるし野球から目が離せません！*^O^*さっき、シアトルに住む友人からメールが来ていた！彼ら夫婦は、大のマリナーズファン。毎年シーズンチケットを購入して楽しんでいるという。今年は、イチローが記録を出すのを知らずに、昨日の試合のチケットを偶然とっていたらしい。「今年はマリナーズ弱いから、どうせ消化試合だろう」と思っていたら嬉しい誤算。球場はものすごい熱気と興奮に包まれていらしい。あんなに人事なのに緊張した瞬間はなかったと言っていました。いいなぁ。日本でも大騒ぎだけど、アメリカではもっとすごいらしい。NYTimesの朝刊一面を飾ったとのこと。（ゴシップ誌のNYポストじゃなくてNYTimes！！）イチローも殿堂入り間違いないですね♪関連記事：シアトル最大の日本語情報サイト『ジャングルシティ・ドット・コム』
2004年10月03日
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ご無沙汰しております。。
皆様、しばらく日記がUPできずにおりまして、ご心配をおかけしております。カキコや、メールなどを頂きありがたい限りです。私はいたって元気でありますが、事情あって、更新は9月いっぱいくらいまでお休みさせて頂く予定です。10月になりましたらまたリニューアルオープン（ちと大げさですが、、、^^:）させて頂きますのでまた遊びに来て下さいね♪今後ともよろしくお願いします。m(__)m
2004年09月23日
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沖縄の塩「ぬちマース」
先月、友人の沖縄土産に、「ぬちマース」というお塩をもらった。このお塩は、ミネラル、カリウム、カルシウムが通常の塩よりも多く含まれており沖縄の海水100％からできているという自然海塩。見た目は、「小麦粉」^^;。とってもキメが細かいのです。ただ、溶けやすくお料理にも適してると思います。パッケージに、「お米に小さじ1杯入れて炊くとふっくら美味しいごはんが炊けます」と書いてあったので早速実験。ほんとに、つやのある美味しいご飯が炊けましたー。お塩にこだわっている方多いですよね！お薦めのお塩があったら教えて下さい。まだ色々思索中。沖縄の美しい海100％のミネラル海塩。
2004年08月15日
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やっぱり落ち着く♪吉祥寺「いせや」
吉祥寺へ行った。用事が終わったので帰ろうかと思ったら、旦那さんがどうしても「いせや」の焼き鳥を食べて帰りたいという。久々「いせや」で立ち食い＆飲み(って、車だったのでウーロン茶でしたが^^;)。きっと吉祥寺に行かれる方はご存知だと思いますが、すっごく古く今にも崩れそうな佇まいのお店。吉祥寺のランドマーク(?)的存在。全然お洒落じゃないんだけど1本80円の焼き鳥を手ぬぐいを首に巻いたおじちゃんと並んで食べるのは悪くない*^O^* 二人で800円なり。なんか昭和にタイムスリップしたような懐かしいひと時でした。
2004年08月14日
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スウィーツレポ：鬼平の羊羹本舗 『水羊羹 』
昨年から自分だけで勝手にはじめたスウィーツレポ。33個の「奇跡」と言われたスウィーツを制覇するという計画。今日でやっと9個目。今回は、日光にある「鬼平の羊羹本舗 『水羊羹 』」。お取り寄せして今朝届き、早速3時のおやつにいただく♪甘さ控えめですっごく上品な味！！今まで食べた水羊羹の中では迷わずNO.1の味と言えるでしょう！！FAXすれば送ってもらえま～す。季節限定なので今が食べ時？
2004年08月08日
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ゴジラ松井、2打席連続ホームラン！
今日のヤンキースは、トロントのブルージェーズとの試合。松井がなんと、2打席連続ホームラン！もちろんヤンキースの勝利！打率も3割を超え、いい調子です*^O^*我が(?)ジーターも、調子がよく早くもワールドシリーズが楽しみな今日この頃です。試合後のヤンキースの公式サイト。
2004年08月07日
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吉祥寺『ナチュラルキッチン』
吉祥寺の100円ショップ「ナチュラルキッチン」って知ってますか？巷では雑貨は皆ここで！というほど、キッチン雑貨などが全て100円！それも、その辺の100均とは全然違うお洒落な雑貨で「これが100円？」と目を疑ってしまうほど。アジアンテイストとヨーロピアンテイストに分かれていてセンスがいい。先日アメリカ人の友人から家族がUSから来るのでお土産を買うお店を聞かれたので「ダイソー」とこのお店を薦めてみたら、早速昨日行ってみたらしい。ダイソーはアメリカではないものがたくさんでしかも全て100円！かなり興奮気味で本当に楽しかったらしい。そして、このナチュラルキッチンの質の高さ＆100円という値段にはとっても驚いていたみたいで、船便で1箱送ることになったらしい。^^;
2004年08月06日
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冷凍フルーツ
最近、フルーツを冷凍して戴くのがマイブーム（マイブームってもう死語？^^;）巨峰、バナナはいつも冷凍庫にストック。食後やあつ～い外から帰って来た時など絶品♪ これぞ究極のシャーベット。ただ、暑い夏、腐りやすいので野菜からお肉、魚、パンやごはん、それと最近フレッシュトマトも冷凍できることを知り、冷凍してしまっている。もう冷凍庫の隙間がない。大きな冷蔵庫がほしーい。
2004年08月05日
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