美味しそうなワインですね。
ボトルにはワックスシールのような印も
ついていて印象深いです。
歯がシガシガするような強さと聞くと
興味をそそられます。 (January 8, 2006 09:57:03 AM)
ボトルにはワックスシールのような印も
ついていて印象深いです。
歯がシガシガするような強さと聞くと
興味をそそられます。 (January 8, 2006 09:57:03 AM)
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kaoritaly
イタリアンとワインを愛し、映画が好きでコスメオタク♪ 日々徒然なるままに書いてましたが2011年の終わり近くに出産してフェードアウトしかけ、2023年からちょっと復活…映画も見てますが主にワイン備忘録として書いてます。
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January 7, 2006
テーマ： イタリアワイン大好き！(764)
カテゴリ： ワイン
今夜は連れんちでとってもいいワインを開けてもらいました。
未来 だなんて名前に惹かれるし、ボトルのデザインもちょっと変わっていて
一度みたら忘れない重量ボトルです。
スーパーでオードブルを買って、それをアテにいただき、
２人で１本開けちゃいました。しかも食べ過ぎ＾＾；
イル・フトゥーロ 1999 イル・コロンバイオ・ディ・チェンチオ
葡萄品種は・・サンジョヴェーゼ40％、カベルネ・ソーヴィニヨン40％、メルロー20％だそうです。サンジョベが主体のワインだと思ったら・・カベソーと同じなのね。道理で酸が低くてこってりだなぁ～と思いました。長期熟成型のワインということで、まだ開けるには早かったかもしれません。
すっごいタンニンで始めは渋いけど、グラスで回すと多少まろやかになって、なんだかワインと食が進みます～＾＾； で、結局お腹いっぱいでちょっと苦しいです。時間が経つとともに渋さは減りますが、タンニンはいわゆる、 歯がシガシガ するような強さです。あと数年おいてから開けるのが正解！では無いでしょうか。
とりあえず、今夜はお腹いっぱいで寝ます。
未来 だなんて名前に惹かれるし、ボトルのデザインもちょっと変わっていて
一度みたら忘れない重量ボトルです。
スーパーでオードブルを買って、それをアテにいただき、
２人で１本開けちゃいました。しかも食べ過ぎ＾＾；
イル・フトゥーロ 1999 イル・コロンバイオ・ディ・チェンチオ
葡萄品種は・・サンジョヴェーゼ40％、カベルネ・ソーヴィニヨン40％、メルロー20％だそうです。サンジョベが主体のワインだと思ったら・・カベソーと同じなのね。道理で酸が低くてこってりだなぁ～と思いました。長期熟成型のワインということで、まだ開けるには早かったかもしれません。
すっごいタンニンで始めは渋いけど、グラスで回すと多少まろやかになって、なんだかワインと食が進みます～＾＾； で、結局お腹いっぱいでちょっと苦しいです。時間が経つとともに渋さは減りますが、タンニンはいわゆる、 歯がシガシガ するような強さです。あと数年おいてから開けるのが正解！では無いでしょうか。
とりあえず、今夜はお腹いっぱいで寝ます。
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Re:IL Futuro 1999 Il colombaio di ccencio(01/07)
Fujikomaru
さん
Re:IL Futuro 1999 Il colombaio di ccencio(01/07)
COMESTAI
さん
夕べも、日記にたどり着けませんでした...困ったものですね。
良いですね、イル・フトゥーロ。僕は、確か1998を数年前に開けました。そのまま、コルクを戻して、無かったことにしようと思いましたが無理でした（笑）。かなり、時間がかかりそうなワインですよね。ここのワインは、キァンティですら、開けるのをためらうことがあります。それだけ「未来」が楽しみなワケですが...。 (January 8, 2006 10:11:36 AM)
良いですね、イル・フトゥーロ。僕は、確か1998を数年前に開けました。そのまま、コルクを戻して、無かったことにしようと思いましたが無理でした（笑）。かなり、時間がかかりそうなワインですよね。ここのワインは、キァンティですら、開けるのをためらうことがあります。それだけ「未来」が楽しみなワケですが...。 (January 8, 2006 10:11:36 AM)
Re[1]:IL Futuro 1999 Il colombaio di ccencio(01/07)
kaoritaly
さん
Fujikomaruさん、こんにちは。
＞美味しそうなワインですね。
＞ボトルにはワックスシールのような印も
＞ついていて印象深いです。
そうなんですよ、ワックスシール。目立ちますよね。しかもボトルはかなり大きいんですよ～ｗ
いや、大きく見えるのか・・でも普通のより一回りデカイ！
＞歯がシガシガするような強さと聞くと
＞興味をそそられます。
-----
まだ早い・・というところなんでしょうが、これだけガシガシでもおいしく飲めました。以前はお高いイメージでしたが、楽天で検索すると５千円以下・・それほどではないようですね。ま、毎日飲むなら高いけど＾＾；
(January 8, 2006 11:45:13 AM)
＞美味しそうなワインですね。
＞ボトルにはワックスシールのような印も
＞ついていて印象深いです。
そうなんですよ、ワックスシール。目立ちますよね。しかもボトルはかなり大きいんですよ～ｗ
いや、大きく見えるのか・・でも普通のより一回りデカイ！
＞歯がシガシガするような強さと聞くと
＞興味をそそられます。
-----
まだ早い・・というところなんでしょうが、これだけガシガシでもおいしく飲めました。以前はお高いイメージでしたが、楽天で検索すると５千円以下・・それほどではないようですね。ま、毎日飲むなら高いけど＾＾；
(January 8, 2006 11:45:13 AM)
Re[1]:IL Futuro 1999 Il colombaio di ccencio(01/07)
kaoritaly
さん
COMESTAIさん、こんにちは。
＞夕べも、日記にたどり着けませんでした...困ったものですね。
ですよね。でも何度か色んな方法を試すと出てきますよ。
＞ 良いですね、イル・フトゥーロ。僕は、確か1998を数年前に開けました。そのまま、コルクを戻して、無かったことにしようと思いましたが無理でした（笑）。
その気持ち、よく解ります。
＞かなり、時間がかかりそうなワインですよね。ここのワインは、キァンティですら、開けるのをためらうことがあります。それだけ「未来」が楽しみなワケですが...。
-----
うーん、９９だしそろそろいい熟成してるんじゃぁ～・・と思いましたがまだまだガチガチでしたね～。でもちょっとカベソーの熟した感が強くってサンジョヴェのワインとしてはきつ過ぎますね。これはカベソー、メルローにサンジョヴェが入ってる・・って感じもするけど、サンジョヴェの酸が無かったら・・飲めないくらいガシガシになってそうです。。。
ま、確かに未来がどうなってるのか楽しみで、連れは００も持ってるので５年以上は開けた方がいいかもしれないですね～＾＾；
(January 8, 2006 11:49:19 AM)
＞夕べも、日記にたどり着けませんでした...困ったものですね。
ですよね。でも何度か色んな方法を試すと出てきますよ。
＞ 良いですね、イル・フトゥーロ。僕は、確か1998を数年前に開けました。そのまま、コルクを戻して、無かったことにしようと思いましたが無理でした（笑）。
その気持ち、よく解ります。
＞かなり、時間がかかりそうなワインですよね。ここのワインは、キァンティですら、開けるのをためらうことがあります。それだけ「未来」が楽しみなワケですが...。
-----
うーん、９９だしそろそろいい熟成してるんじゃぁ～・・と思いましたがまだまだガチガチでしたね～。でもちょっとカベソーの熟した感が強くってサンジョヴェのワインとしてはきつ過ぎますね。これはカベソー、メルローにサンジョヴェが入ってる・・って感じもするけど、サンジョヴェの酸が無かったら・・飲めないくらいガシガシになってそうです。。。
ま、確かに未来がどうなってるのか楽しみで、連れは００も持ってるので５年以上は開けた方がいいかもしれないですね～＾＾；
(January 8, 2006 11:49:19 AM)
Re:IL Futuro 1999 Il colombaio di ccencio(01/07)
午後55555
さん
なんかいい雰囲気だなぁ。かおてぃん。
おいしいワインとおいしいオードブル。
いいなぁいいなぁ。私ももうちょっとワインの事知っていたら楽しいんだろうなぁ。 (January 8, 2006 12:25:26 PM)
おいしいワインとおいしいオードブル。
いいなぁいいなぁ。私ももうちょっとワインの事知っていたら楽しいんだろうなぁ。 (January 8, 2006 12:25:26 PM)
Re[1]:IL Futuro 1999 Il colombaio di ccencio(01/07)
kaoritaly
さん
午後55555さん
＞なんかいい雰囲気だなぁ。かおてぃん。
いい雰囲気ですか～ｗ
＞おいしいワインとおいしいオードブル。
＞いいなぁいいなぁ。私ももうちょっとワインの事知っていたら楽しいんだろうなぁ。
-----
ワインは美味しかったけどオードブルはスーパーのでちょっと脂っこかったよ＾＾；
でもワインが流してくれました。。。
(January 8, 2006 12:46:44 PM)
＞なんかいい雰囲気だなぁ。かおてぃん。
いい雰囲気ですか～ｗ
＞おいしいワインとおいしいオードブル。
＞いいなぁいいなぁ。私ももうちょっとワインの事知っていたら楽しいんだろうなぁ。
-----
ワインは美味しかったけどオードブルはスーパーのでちょっと脂っこかったよ＾＾；
でもワインが流してくれました。。。
(January 8, 2006 12:46:44 PM)
Re:IL Futuro 1999 Il colombaio di ccencio(01/07)
11290715
さん
飲みましたよ～９９。
まったく同感です。
２００９年位かな～、でも飲んでみなきゃ
分からないってのもありますからね～。
また飲みたいか？って聞かれたら
微妙(笑)ですね。 (January 8, 2006 05:18:39 PM)
まったく同感です。
２００９年位かな～、でも飲んでみなきゃ
分からないってのもありますからね～。
また飲みたいか？って聞かれたら
微妙(笑)ですね。 (January 8, 2006 05:18:39 PM)
Re[1]:IL Futuro 1999 Il colombaio di ccencio(01/07)
kaoritaly
さん
11290715さん、こんばんは。
＞飲みましたよ～９９。
＞まったく同感です。
そうですか～・・やっぱり固いしガシガシですよね！？
＞２００９年位かな～、でも飲んでみなきゃ
＞分からないってのもありますからね～。
それはそうですよね。固いのが好みな人もいれば丸いのが好きな人もいる・・。
だけどこれはホント、１０年後に開けるワインかも！？
＞また飲みたいか？って聞かれたら
＞微妙(笑)ですね。
-----
うん、ビミョーです。。。
だけど美味しいワインですよね。 (January 8, 2006 05:30:40 PM)
＞飲みましたよ～９９。
＞まったく同感です。
そうですか～・・やっぱり固いしガシガシですよね！？
＞２００９年位かな～、でも飲んでみなきゃ
＞分からないってのもありますからね～。
それはそうですよね。固いのが好みな人もいれば丸いのが好きな人もいる・・。
だけどこれはホント、１０年後に開けるワインかも！？
＞また飲みたいか？って聞かれたら
＞微妙(笑)ですね。
-----
うん、ビミョーです。。。
だけど美味しいワインですよね。 (January 8, 2006 05:30:40 PM)
カベルネ入ると結構
beer.runner
さん
早飲みはきついか････、といいつつこの間、カベルネ100のワインを買ってしまった。
石頭とかって名前のついたワイン。
これもタンニンお歯黒かな、
コロンバイオは前から気になってましたが、ここのキャンティ、それが特に気になっています。
美味しいワインがあると食事はとっても進みますね。 (January 8, 2006 11:45:24 PM)
石頭とかって名前のついたワイン。
これもタンニンお歯黒かな、
コロンバイオは前から気になってましたが、ここのキャンティ、それが特に気になっています。
美味しいワインがあると食事はとっても進みますね。 (January 8, 2006 11:45:24 PM)
Re:カベルネ入ると結構(01/07)
kaoritaly
さん
beer.runnerさん、こんばんは。
＞ 早飲みはきついか････、といいつつこの間、カベルネ100のワインを買ってしまった。
＞ 石頭とかって名前のついたワイン。
石頭・・英語だとロックヘッド？？
なんでしょうねぇ～。カベソー１００％は時間がかかりそう。
＞これもタンニンお歯黒かな、
そんな感じになりそうですね。
＞ コロンバイオは前から気になってましたが、ここのキャンティ、それが特に気になっています。
試飲はするけど買ったことないキャンティです。確かにしっかりしてて時間が必要な感じでしたよ。
＞ 美味しいワインがあると食事はとっても進みますね。
-----
はい、そうですね。揚げ物が多かったのに、コッテリな脂もタンニンガシガシのワインが流してくれて、結局食べ過ぎ、飲み過ぎ・・だったかも。
(January 9, 2006 12:21:51 AM)
＞ 早飲みはきついか････、といいつつこの間、カベルネ100のワインを買ってしまった。
＞ 石頭とかって名前のついたワイン。
石頭・・英語だとロックヘッド？？
なんでしょうねぇ～。カベソー１００％は時間がかかりそう。
＞これもタンニンお歯黒かな、
そんな感じになりそうですね。
＞ コロンバイオは前から気になってましたが、ここのキャンティ、それが特に気になっています。
試飲はするけど買ったことないキャンティです。確かにしっかりしてて時間が必要な感じでしたよ。
＞ 美味しいワインがあると食事はとっても進みますね。
-----
はい、そうですね。揚げ物が多かったのに、コッテリな脂もタンニンガシガシのワインが流してくれて、結局食べ過ぎ、飲み過ぎ・・だったかも。
(January 9, 2006 12:21:51 AM)
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