いえっぱかたかん

日本で初めて、O157による事故が発生したのは平成に入ってからで、とりわけ平成８年の事件が有名だ。で、現役の食品衛生監視員だった時に、講習会で「あの有名な平成８年の事件を知らないのか」と言ったところ、「まだ、小学生でした」という、若い受講者がいて、おのれの年齢を思い知ったのだが、考えてみれば、娘も平成生まれなので、その辺は、しょうがないのかもしれない。さらに、仕事上では、さんざんしゃべっているのに、家族には伝える機会がなかったかもしれない。それでも、ここで声を大にして言いたいのは、「牛糞を含む肥料で育てられた野菜は危ないので、徹底的に水洗しなければならない」ということだ。このあいだの、ポテトサラダ騒ぎの時でも、その辺の報道は足りなかったと言わざるを得ない。老爺心、ここに極まり。