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久しぶりに、青山通り沿いのビルの1Fにある ル・カフェ・ベルトレ でランチしました。なにやらビルの改装で扉ができ、ますます奥まってしまった雰囲気があります。このお店は、同じく表参道にある「レストランランス YANAGIDATE」の姉妹店。カジュアルな価格で、しっかりとした食事もいただけます。・クラブサンド(1,200円)私は、お店の人気メニュー、クラブサンドイッチをオーダー。ランチは、ドリンク付でお得です。(以前より、ちょっと値上げしたかな!?)ご覧の通り、丁寧にグリルされたチキン、香ばしく焼かれたベーコン、卵、トマト、レタスと具がたっぷりです。そして、中にかけられた自家製マヨネーズが、滴るほど。もうちょっと少なめでも良かったかも、です。付け合せのポテト(ポムフリ)もタップリで、ボリューム満点。カリッカリで、止まりません。ここではカロリーは気にしていられません、ね。大好きなメニューなのでした。 お気に召したら、是非・応援クリックお願いします!- - - - -<Le cafe BERTHOLLET(ル・カフェ・ベルトレ)> 住 所 : 東京都港区北青山3-5-15 ミヤヒロビル 電 話 : 03-5412-8851 営業時間 : 11:30-24:00、月曜定休
2008年01月30日
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六本木・東京ミッドタウン の サントリー美術館 で行われているロートレック展 に行ってきました。ロートレックが最も輝いていた晩年の10年間を中心に油彩画、版画、ポスター、デッサンなど、250点以上を集めた展覧会です。 ←ムーラン・ルージュ、ラ・グーリュロートレックの行きつけの歓楽場「ムーラン・ルージュ」のために製作した、彼としては初のポスター作品。 ←アンバサドゥール、アリスティド・ブリュアンアリスティド・ブリュアンは、キャバレーのオーナーであり、人気のある芸人でもありました。絵のモデルの説明まで細かく展示してあるのは、日本の美術館ならでは。特に、サントリー美術館は、丁寧だと思います。 ←ディヴァン・ジャポネモンマルトルにオープンした「ディヴァン・ジャポネ」(日本の長椅子)という酒場のために製作されたポスター。その酒場は日本をイメージした家具が置かれ、着物を着た女性が給仕をしたとのこと。当時、絵画でも文学でも演劇でも日本趣味が流行していたそうです。ロートレックは、日本の浮世絵に影響を受けたということで日本の浮世絵も展示されていたのも面白かったです。 ←赤毛の女(身づくろい)リトグラフだけではなく、油彩も展示。(オルセー美術館蔵)厚紙に油彩の絵は、ロートレックならではの、独特な雰囲気ですね。 ロートレックというと、ついつい、娼婦など、暗い絵ばかりを思い浮かべますが、本の挿絵なども多く手がけ、明るい絵や滑稽な絵も多く描いていたことを改めて知りました。36年という短い生涯、濃い人生だったんだろうな。先日の横山大観と、生まれた年が近いことにも気づき、日本とフランスの違いなども感じることができた展覧会でした。 是非、応援クリックお願いします!
2008年01月28日
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とっても久しぶりに、ビストロ・ド・ラ・シテ(BISTROT DELA CITE)に行ってきました。ランチメニューは、1,500円、2,800円、5,000円のスペシャルコースなど。1,500円と2,800円の違いは、メイン料理。2,800円だと、お魚や、羊など、夜メニューと変わらないボリュームの一皿が楽しめます。私達は、1,500円のセットに、プラス500円のデザートをいただきました。・パン&リエットオーダーが終わると、まず、パンとリエットが来ます。この豚肉のリエットが美味しいんです!カリカリのパンにタップリつけて。あ~、これだけでワインが進んでしまいそうです。・前菜盛合せ・牛もも肉のローストビーフ沢山の種類の中から、前菜は、シテ風オードブルの盛合せをチョイス。ラタトゥイユ、タンなどのハム、キノコのソテー、レンズ豆、ポテトサラダ、サラダの盛合せです。クルトンが散らされていて、良いアクセントになっていました。メインは、3種類の中から、ローストビーフをチョイス。お肉はちょっとかたくて噛み切るのが大変でしたが、ソースがとっても美味しかった!全体にマスタードソース、そして、お肉の上にはオニオンと、ちょっと変わったオレンジのソースが。添えられた温野菜も、種類が豊富で、茄子、しいたけ、白菜、ヤングコーン、ブロッコリー、いんげん、ニンジン、長芋、じゃがいも、さつまいも、などなど。特に、トロリと柔らかい白菜が、最高でした。・デザート盛合せ別料金(+500円)で、こんなにも豪華なデザート盛合せが頂けます。シュークリーム、プリン、マンゴーのシャーベットの3種。特に美味しかったのがプリンで、マスカルポーネチーズと、クリームチーズが入っているとのこと。プリントチーズケーキの間、とでも言いましょうか、濃厚で、とっても美味しかったです。最後のコーヒーには、プチマドレーヌも添えられています。(今回は写真は撮りませんでしたので、ご参考に以前の私のブログをどうぞ。)最後に、一口だけでも甘いものが付くのは嬉しいですね。デザートを別に頼まなくても、満足されると思います。 是非、応援クリックお願いします!- - - - -<ビストロ・ド・ラ・シテ(BISTROT DELA CITE)> 住 所 : 東京都港区西麻布4-2-10 電 話 : 03-3406-5475 営業時間 : 12:00-14:00、18:00-22:00、月曜定休
2008年01月26日
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六本木・国立新美術館 で行われている没後50年 横山大観 - 新たなる伝説へ に行ってきました。実は私、日本画はあまり好きな方ではないのですが、近代日本画の巨匠と言われる横山大観の初期から晩年までの代表作を一度に見れるチャンスは、めったにないだろうということでネットで予習をしてから、行って参りました。中に入って、すぐ、一枚目に見られるのが、有名な、「無我」です。あどけない子供を描いた、初期の代表作です。だぶだぶの着物、はだしに大人の草履をひっかけてチョコンと立っている姿は実に可愛らしい。海外(ボストン)からの里帰り作品も4点。「月夜の波図」、「金魚」など、素敵でした。そして何と言っても、今回の目玉は、「生々流転」です。全長40メートル、日本一長い巻物・全巻を一挙に展示されていて、圧巻です。これは、凄いですね。端から端まで実物をゆっくり見ていくうちに、ストーリーを感じ、軽い衝撃を受けました。「秋色」を、尾形光琳の「槇楓図屏風」と対比させるという面白い見せ方をしてくれたのも印象的。その他、 「瀟湘八景」、「夜桜」、「紅葉」、「山に因む十題」、「正気放光」、 「或る日の太平洋」、「霊峰飛鶴」などなど、素晴らしかったです。 こちら のサイトに、主な作品の紹介が出ていますので、興味があれば、是非ご覧下さい。できれば、本物を、ですが、、、ね☆(「無我」、「夜桜」、「紅葉」 は、2/11までの展示になりますので、ご注意下さい。) 実は美術館賞が趣味なKasumiに、応援クリックお願いします!
2008年01月25日
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麻布十番でボリュームタップリの和食が食べられるお店、たき下 に久しぶりに行ってきました。毎日 小名浜港(福島)と小川港(静岡)より天然の旬のお魚を直接取り寄せ、リーズナブルな価格で提供してくれるという、麻布十番で「お魚」というと、真っ先に思い浮かぶお店の1つです。5,250円のお任せコースをいただきました。付き出しは、ほうれん草のお浸し。プツプツとした食感の「とんぶり」がアクセントです。お造りは、ヒラメ、タコ、メジマグロ。ポン酢が入ったさっぱり醤油と、たまり醤油の2種が添えられるのは嬉しいですね。お吸物は、2種から選ぶことができ、「かき真蒸」をチョイス。牡蠣のしんじょうです。地魚の炭火焼きは、カレイとムツの2種盛り合わせ。2種類のお魚が食べられるなんて、嬉しいですね。大変ボリュームがありました。このお店は、「おしのぎ」といって、ちょっとしたご飯ものが出るのが特徴のひとつ。この日は、蒸しすしでした。アツアツの酢飯、初めて食べたかも!?とても美味しかったです。煮物は、蕪蒸し。これも、結構大きいんです。タップリいただけて、満足・満足。ご飯、わかめの味噌汁、香の物とともに、魚のアラの煮物が添えられていました。ちなみに、ご飯は、+500円で、お茶漬けに帰る事も出来ます。デザートは、バニラアイスのフルーツ添え。席は、カウンター、テーブル、掘り炬燵式のお座敷の3種。そのほとんどを、男性が占めておりました。静かにマッタリと、というよりは、大変活気のあるお店で、美味しい和食を、気軽に寛いで頂くことができます。麻布十番という場所柄を考えると、この量でこのお値段、大変コストパフォーマンスの高いお店だと思います。 是非、毎日応援クリックお願いします!- - - - -<たき下> 住 所 : 港区麻布十番2-1-11 小島ビル1F 電 話 : 03-5418-4701 営業時間 : 11:30-13:30、17:30-22:00、土曜定休
2008年01月24日
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東京ミッドタウンの 京はやしや で買った、焼菓子のご紹介です。・バウムクーヘン ミニ(262円)直径6-7センチ程度の小さなバウムクーヘンは、「抹茶」と「ほうじ茶」の二つの味があります。どちらも、お茶の味わいはあまり強くありませんでした。・市松クッキー(315円)・マドレーヌ(189円)クッキーもマドレーヌも、「抹茶」と「ほうじ茶」の二つの味があります。クッキーは、サクッとバター風味で、ふんわりほうじ茶の香ばしさが見え隠れ。市松模様が可愛らしいですね。マドレーヌは、「バターっぽくなくて固めのマドレーヌだな」と思ったら、原材料にバターは使用されておらず、代わりに植物油脂が使われているようです。そのためか、お茶の風味がしっかりと感じられました。 応援クリックお願いします!- - - - -<京はやしや 東京ミッドタウン店> 住 所 : 東京都港区赤坂9-7-3 東京ミッドタウン ガレリアB1F 電 話 : 03-5413-0396 営業時間 : 11:00-21:00、無休
2008年01月23日
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ユーハイムのケーキを頂きました。左の白いケーキは、生クリームとチーズのムースのタルトでしょうか。中に洋梨が入っていました。右は、正統派モンブラン。中の生クリームと大粒の栗がGoodです。シンプルなケーキ達。ごちそうさまでした☆ スイーツ大好き☆応援クリックお願いします。/a>
2008年01月22日
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寒い・寒い・今日この頃。身体の底から温まりたいと、辛い麻婆豆腐を食べに横浜中華街まで行ってきました。福満園は、横浜中華街にある貴重な四川料理のお店のひとつ。ここの陳麻婆豆腐、とっても美味しいんですよ。・陳麻婆豆腐(1,570円)・牛バラ肉かけご飯(840円)四川麻婆豆腐は、ズバリ本場の辛さ。頭を突き抜ける辛さ、とでも言いましょうか、食べていくうちに、額から、首から、頭から、、、ジワジワと汗が出てきます。辛いながらも、ニンニクや肉の甘さ、そしてトウチのコクが深い味わいをかもし出し、ご飯にタップリかけて、ヒーヒー言いながらも、箸が止まらぬ美味しさです。牛バラ肉は、八角の効いた、独特のお味。実は、辛くないものを、と思ってオーダーしたのですが、チリパウダーが入っているのでしょうか、ピリリと、結構な辛さでした。牛バラ肉がゴロリ、そして、小松菜、たけのこ、椎茸と野菜もタップリの一品です。・スーラータン(1,050円)スーラータンメン好きの私達。量的に、麺は食べられないだろうと断念しましたが、スープだけでも、と、「スーラータン」をオーダー。春雨、豆腐、椎茸、豚肉、ハム、などの具材をかき卵でとじた、酸っぱくて、辛い、スープです。酢が強めで、思っていたよりさっぱりしていました。帰りには、花山椒とトウチを買って帰りました。これで、家で、ますます本格的な麻婆豆腐作りに挑戦できます! 激辛大好き!応援クリックお願いします。- - - - -<福満園・本店> 住 所 : 横浜市中区山下町200番地 トキワビル1F 電 話 : 045-662-5185 営業時間 : 11:00-02:00(LO.01:30)、年中無休
2008年01月20日
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寒~い中、横須賀・長井漁港にある魚料理店、あらさき亭 に行ってきました。この季節、お魚が最高に美味しいですよね。・サワラの塩焼き・カレイの塩焼きまずは、焼き魚から。サワラはしっとり、ホックホク。大きなカレイは、二人で1匹、私は頭の部分を頂きました。卵も入ってましたよ!・荒崎ガニ&ヒジキの煮物&サザエの壷焼き名物、荒崎ガニは、冬場は特にミルキーで美味しい!酢醤油も添えられますが、もったいなくて、何もつけないで頂くのが一番です。ヒジキの煮物は、物凄く太いヒジキで、これまたとっても美味しいんです。サザエも、大きくて、美味しかった!・ヒラメ&ケンサキイカお刺身と思いきや、冬場はこれを、しゃぶしゃぶで頂いちゃいます!あ~、もったいない!?もちろん生でも食べられる新鮮なものですので、ポン酢とヒラメ、ワサビをのせてケンサキイカ、そして、日本酒をキュッ!半分くらいは、お刺身として頂いてしまいました。鍋に水菜を入れて、お魚をしゃぶしゃぶ。半分だけしゃぶしゃぶ。甘みが増して、どう食べても、本当に美味しかったです。・お雑炊魚のしゃぶしゃぶの後は、〆の雑炊を。岩海苔が入るのが、あらさき亭ならでは!? 嬉しいですね。そのままで、ワサビを入れて、そして、ポン酢をチョットだけたらして、とこれまた、いろいろな味を楽しみました。食べすぎです。。。・デザート天草から作った絶品の寒天に黒蜜をかけたデザート。キーンと冷えた寒天は、さっぱりとしていて、最高です!4,200円でこの内容。新鮮すぎるお魚&このコストパフォーマンスは、東京では考えられませんね。最近は、毎月のように通ってしまっています。近くにお住まいの方が、羨ましい☆ ポチッと、クリックお願いします!- - - - -<あらさき亭> 住 所 : 神奈川県横須賀市長井6-15-5 電 話 : 046-856-2402 営業時間 : 11:00-15:00(LO.14:30)、17:30~21:00(火&水曜定休)
2008年01月19日
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中途半端に遅い時間に夕食を食べることになってしまいラーメンを食べてしまいました。だって、寒いんですもん。。。久しぶりに、青山墓地のふもとにある、かおたんラーメン えんとつ屋 に入りました。(前回訪問時のブログは、こちら。)・しょうゆラーメン(650円)一見、濃い醤油味かと思われるかもしれませんが、意外にあっさり。鶏ガラベースの、まろやかで甘いスープが特徴です。トッピングの揚げねぎが、深く、香ばしい独特の味をかもし出していて他店の醤油ラーメンとは一線を画するお味です。店内が狭いから、コートを着たまま食べてしまった。お腹の中から温まりました☆ 是非、1日1回、応援クリックお願いします!- - - - -<かおたんラーメン えんとつ屋> 住 所 : 東京都港区南青山2-34-30 電 話 : 03-3475-6337 営業時間 : 11:30-翌4:30、日曜定休
2008年01月18日
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3/1(土)公開予定の映画、ライラの冒険 黄金の羅針盤 の、試写会に行ってきました。B-Promotionのモニターとしての参加です。原作は、1995年に第1部が発表されて以来、世界中でベストセラーを記録しているフィリップ・プルマンの「ライラの冒険」シリーズ。このジャンルを超えて高く評価され、幅広い年齢層に愛されている傑作を映画化した「ロード・オブ・ザ・リング」「ハリー・ポッター」「ナルニア国物語」に続く、ファンタジー超大作です。ストーリー: 私たちの世界とよく似ているが、少しだけ違うパラレルワールド。 人々は「ダイモン」と呼ばれる動物の姿をした守護精霊を連れ、 その人生を共にしています。 主人公は、幼い頃に両親を亡くし、ジョーダン学寮で暮らす12歳の少女ライラ。 何者かにさらわれた親友を助けるため、 黄金の羅針盤、彼女のダイモン、そして旅の途中で出会うイオレクと共に、 未知の世界へと足を踏み出します。。。監督は、「アバウト・ア・ボーイ」などの、クリス・ワイツ。キャストは、主人公のライラ役のため15,000人の候補者から選ばれた、 新人ダコタ・ブルー・リチャーズをはじめ、謎の絶賛の美女・コールター夫人を、ニコール・キッドマン、ライラの叔父のアスリエル卿を、6代目ジェームス・ボンド役の、ダニエル・クレイグ、気球乗りのリー・スコーズビーを、「ワンス・アンド・フォーエバー」等の、サム・エリオット、とっても美しい魔女のセラフィナ・ペカーラ役を、 「007/カジノ・ロワイヤル」ボンドガールの、エヴァ・グリーンなどなど、とっても豪華。ファンタジーモノはあまり観ない私ですが、112分間、うんと楽しめました。ただ、原作のボリュームが物凄くて、ギュッと詰め込みすぎた感があります。ちょっと予習してから映画を観た方がいいかもしれません。(ご参考:オフィシャルサイトは、こちら、特集サイトは、こちら をどうぞ。)次回作を予感させる終わり方でしたので、原作と同じく、第2話、第3話と、続くのでしょう。俄然、原作を読んでみたくなりました。 ファンタジーモノがお好きな方には、たまらない映画だと思います。 応援クリック、お願いします!
2008年01月17日
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東京・国立劇場 で行なわれている通し狂言 小町村芝居正月(こまちむらしばいのしょうがつ)を観てきました。なんと寛政元年(1789年)の初演以来、219年ぶりの復活狂言だそうです。平安時代の前期、異母兄弟の惟喬親王・惟仁親王が皇位継承を巡って争った「御位争い」の伝説を背景に歌人として名高い大伴黒主や小野小町、小野を慕う深草少将などにまつわる様々な伝承を巧みに脚色した作品です。ストーリー(五幕六場): 天下掌握の野望を抱く大伴黒主(菊五郎)は 一味の紀名虎(松緑)に皇室の重宝・村雲の剣を盗ませて 先帝の指名した皇位継承者・惟仁親王(松也)を失脚させ、 その兄・惟喬親王(亀蔵)をも追い退けてしまいます。 宝剣預り役の深草少将(菊五郎)は、 惟喬や黒主の横恋募を逃れた愛人の小野小町(時蔵)と江戸へ下り けだもの店の主人に身をやつして剣を探しますが、 汁粉屋に化けた名虎(松緑)に狙われてしまいます。 しかし、少尉に恩義を受けた小女郎狐(菊之助)が、名虎を討って、宝剣を取り戻します。 黒主は、即位を宣言し、惟仁方の人々を亡きものにしようとしますが、 勇士・孔雀三郎(松緑)がその企みを暴き、宝剣も惟仁方に戻って、 天下は無事治まります。一番のお気に入りの場面は、四幕目の、大好きな菊様(菊之助)扮する狐と名虎(松緑)達との、立廻りの場面。お正月らしく、華やかな立廻りは必見です!今回は、花道脇の席だったので、大迫力でした☆ ポチッと、応援クリックお願いします!
2008年01月16日
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先日のワイン会で頂いた、「素材に対するこだわり満載」の美味しいお料理のご紹介です。・アミューズ・前菜盛合せアミューズは、牡蠣を乗せた茶碗蒸し。シャンパンに合せて。前菜盛合せは、焼き牡蠣、生ハム&鹿肉&サラダ、蛸のマリネ、白身魚のフライ、カキフライと、大充実です。生ハムをかじって、モンラッシェと合せる。これ、最高でした。この後に、真鯛と帆立のチーズ焼きが出たのですが、食いしん坊の私は、完全に写真を撮り忘れておりました。。。・3種のテリーヌ・鴨肉のグリル3種のテリーヌも、半分食べたあとに写真を撮っていないことに気づきました。食べかけ写真で申し訳ありません。。。古代豚、蝦夷鹿、地鶏の、3種のテリーヌはピノにピッタリの一皿です。フワリと柔らかで、とても美味しかったです。 お肉料理は、鴨肉のグリル。血を流さないで仕留めた鴨とのこと。ミネラル分がたっぷりで、まるでレバーのようなお味。こんな鴨肉は初めて。 感動です。・チーズ・お食事・デザート&コーヒーチーズは、モンドールとブリードムラン。トロリとしたモンドールを食べたあとに、モンラッシェを一口飲んだらハッと目が覚めるような、衝撃的なマリアージュ!忘れられない体験です。お食事は、稲庭うどん。繊細でツルシコ、さっぱりとしていて、〆にぴったりでした。デザートはプリン。新鮮な卵を使いました、という感じ。このお店は最後まで、素材に対する「こだわり」を感じます。カジュアルなお店なのですが、オーナーが古酒に大変お詳しい方で、ワインとお料理のマリアージュは最高です。コストパフォーマンス満点の、素晴らしいお店です。 人気blogランキングへ。応援クリックお願いします!- - - - -<北海道食大使 とらぬ狸> 住 所 : 埼玉県さいたま市大宮区仲町1-1ムサシ第二ビル2F 電 話 : 048-649-6388 営業時間 : 月-土 16:00-24:00、祝日 16:00-22:00、日曜定休
2008年01月14日
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ブルゴーニュ・ブランのグランクリュがメインのワイン会に行ってきました。ワイン会に行くのは、とっても久しぶりです。・6名で頂いたワイン達○ CHAMPAGNE BILLECART-SALMON BRUT RESERVE 1本目は、ビルカール・サルモン社のシャンパン。 なんと、わざと前日に栓を抜いたシャンパンを頂きました。 こうすることで、白ワインのように、繊細な味を楽しむことができるとのこと。 シャンパンの味を再発見しました。 ○ Chevalier-Montrachet Les Demoiselles 1990 Domaine des Heritiers Louis Jadot 2本目は、今回のメイン、 ルイ・ジャドのシュヴァリエ・モンラッシェ レ・ドゥモアゼル。 ブルゴーニュ・ブランのグランクリュです。 (アップ) 目を閉じて、グラスからいつまでも香りを楽しんでいたいほど素晴らしい香り。 デザート時まで大切に取っておきましたが、全くへたらないんです。 後の赤ワインがかすんでしまうほど、本当に素晴らしかった! ○ Chanson(1971) ラベルが古くて、「シャンソン」としか読めませんが ブルゴーニュの37年前の赤ワイン。 軽やかで、かなり私好みのお味でした。 ○ Vosne Romanee 1er CRU CLOS DES REAS 1988 MIS EN BOUTEILLE AU DOMAINE MONOPOLE 4本目は、ヴォーヌ・ロマネのプルミエクリュ、クロ・デ・レア。 (アップ) 独特の香りがあり、3本目のChansonとくらべると、ずっと力強い。 鴨肉とベストマッチでした。 ワインに合せた素晴らしいお料理は、明日ご紹介します。 ポチッと応援クリックお願いします!
2008年01月13日
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B-Promotion のモニターとして東京・丸ビルで行なわれた、三菱ホーム「エアロテック住宅セミナー」に参加させていただきました。私は現在マンションに住んでいるのですが、ちょうど数週間前に、パウダールームの換気扇が壊れてしまってウンウン言っているところ。換気には、かなり興味津々です。セミナーは、エアロテックのメリットと仕組みを聞く第1部と実際にエアロテックの家に住んでいるオーナーの方達のお話を聞く第2部で、約2時間。全館冷暖房換気の エアロテック の家は一年中 家全体を、クリーンで快適な室温と湿度に保ってくれるそうです。「24時間稼動しっ放し」ということで、ランニングコストが心配だったのですがお話を伺うと、これが かなり経済的。一戸建って、冬場、寒いですからね。オーナーさん達の、「心地よい」「快適」「家から出たくない」等の言葉が次々に語られるのが大変印象的でした。これが本体。フィルターで、チリやホコリだけでなく、花粉までも取り除き、クリーンな空気の中で生活が出来るシステムです。掃除は、2週間に一度、フィルターを取り出して、掃除機をかければいいそうです。花粉症の私は、ここでノックアウト。エアロテック、欲しいっ!壁掛けエアコンのように出っ張りも無く、音も静か。全館換気なので、吹き抜けやロフトも得意。こんなに開放的(でも経済的)な家、夢のようですよね。今はマンションですが、一戸建てに住み替えるようなことがあれば、エアロテック、絶対に検討したいと思いました。 お手数ですが、応援クリックお願いします!
2008年01月12日
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お鍋の季節、豚しゃぶが食べたくてろくまる五元豚(ごげんとん)恵比寿店 に行ってきました。オーダーしたのは、コラーゲン豚しゃぶコース(3,800円)。・酢モツ・馬刺し薄くてコリッとした酢モツは、さっぱりとしていて食べやすく、とても美味しかったです。お刺身は、レバ刺しか馬刺しのどちらかをチョイスできました。馬刺しを食べたのは、とっても久しぶりです。・ポテトとベーコンのサラダ・さつま揚げ「ポテトサラダか」と少々軽んじておりましたが、分厚いベーコンが添えられていて、これがビールにピッタリ。Goodでした!さつま揚げは、やっぱり焼酎がピッタリ。焼酎も、いろんな味を試しちゃいました。・コラーゲン豚しゃぶメインのお鍋の登場です。お肉はバラ、ロース、肩ロースの3種よりチョイス。私達は、さっぱりお味のロースにしました。タレも、4種類あり、梅ポン酢味にしてみました。とんこつと丸鶏を長時間煮込んで抽出した上質なコラーゲンがたっぷりの極上白湯スープに、ネギと水菜を入れて、豚肉をしゃぶしゃぶ。。。豚肉が甘くて、とっても美味しかったです。仕上げは、雑炊で、コラーゲンを余すことなく堪能。最後に、アイスクリームのデザートを食べて、大満足の宴となりました☆ 冬はやっぱり鍋ですね! 応援クリックお願いします。- - - - -<ろくまる 五元豚 恵比寿店> 住 所 : 東京都渋谷区恵比寿西1-7-13 電 話:03-5428-3736 営業時間 : 月-土 18:00-04:00(LO.03:00)、日祝 18:00-23:00(LO.22:00)、無休
2008年01月10日
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東京ミッドタウン に入っている、京はやしや で抹茶かすてら を買ってきました。・特撰 千代の白カステラ(1,260円)白い包装紙の中から、抹茶色のカステラが4切れ。抹茶の香り、風味、そしてお茶ならではの渋みが感じられるほど、濃いお味。さすがお茶屋さんのケーキ、抹茶をタップリ使っているのでしょうね。逆を言いますと、蜂蜜などのシットリ素材が少なめなようでしっとり&フワフワ感が少ないカステラです。美味しい緑茶と、どうぞ。 応援クリック、お願いします!- - - - -<京はやしや 東京ミッドタウン店> 住 所 : 東京都港区赤坂9-7-3 東京ミッドタウン ガレリアB1F 電 話 : 03-5413-0396 営業時間 : 11:00-21:00、無休
2008年01月08日
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お正月休み最終日、東京ミッドタウン でいつも行列の人気店、平田牧場 に入りました。ここのカツ、食べたかったんです!メニューは、丼、御膳、カレー、おつまみなどが1,000円程度~。私達は、「せっかく並ぶのだから」と、(なんと45分も並んでしまった!)ちょっとリッチな、カツ御膳にしてみました。・金華豚ロースかつ膳(2,000円)私は、数限定の金華豚をオーダー。お店の前に貼ってある写真を見ると、金華豚の脂身は、まるで霜降りのよう。油っこいのかな?と思いながらも三元豚と食べ比べしたい、という同行者の言葉に甘えて、高級豚肉を味わってみました。うっすらとピンク色が美しいロース肉は脂身がタップリ。でも、この脂身、さらりとしていて、肉臭くないんです。赤身の部分も、とっても柔らかく、これまたクセがない。脂身と赤身の間の筋も全く感じられず、「豚肉っぽくない」といいましょうか、鶏肉とまではいきませんが、驚くくらい食べやすかったです。ソースは、甘口、辛味噌にんにく味、の2種類があり「白胡麻の入った小さなすり鉢にいれてから、つけて召し上がってください」と説明されましたが、肉の味を楽しむには、お塩だけで食べるのが一番でした。このお塩(岩塩?)、ちょっと茶色っぽい色をしているのですが、なかなかGood。練り辛子すら、風味を隠してしまうようで、あまり使いませんでした。ちなみに、キャベツ用のドレッシングも胡麻味と醤油味の2種類ありました。カツは厚めの衣ですが、油切りが上手に出来ていて、あまりもたれませんでした。大満足です。・三元豚厚切りロースかつ膳(1,700円)のお肉のアップ同行者は、三元豚をオーダー。豪華に、「厚切り」にしてみました。一切れ食べてみましたが、こちらも、脂っこくはないのですが金華豚に比べると、豚肉らしさが感じられました。豚肉らしい香り、ガシッとした噛み応え。(でも決して固くはないですよ。金華豚が柔らかすぎるんだと思います。)豚肉好きの方は、こちらの方がいいかもしれませんね。ちなみに、御膳のメニューは 三元豚やわらかかつ膳 1,000円 三元豚メンチかつ膳 1,000円 三元豚ロースかつ膳 1,000円 三元豚ヒレかつ膳 1,400円 三元豚厚切りロースかつ膳 1,700円 金華豚ロースかつ膳 2,000円 金華豚ヒレかつ膳 2,300円と、三元豚のロースは1,000円程度~頂けます。ご膳には、全て、ご飯、漬物、お味噌汁が付くのですが、この、ご飯と漬物の美味しさは、格別でした。22席と、席数は少なめで、ジャズの流れる店内は、カウンターのような席ばかりですが、奥行きも席幅も、比較的ゆったりと取られていて、ストレスがありません。店員さんもバタバタしていなくて、説明も丁寧、ゆったりとした雰囲気です。だから回転が悪くて、行列になってしまうのかな。でも、せかされるよりは良いですよね。今度は、メンチカツを、隣の売店で買ってみたいと思います。 応援クリックお願いします!- - - - -<平田牧場 東京ミッドタウン店> 住 所 : 東京ミッドタウン B1F 電 話 : 03-5647-8329 営業時間 : 11:00-21:00(LO.20:30)
2008年01月06日
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お天気の良い休日に、今年初の セパージュ(Cepages)に行ってきました。ランチメニューより、 Manu A(前菜、パスタ、デザート、コーヒー)1,700円 をオーダー。前菜、パスタ、デザートとも3種類の中から選べるのですが、写真右が私のチョイス、左が同行者のチョイスです。・アンコウのベニエ(フリッター) バルサミコのエッセンスとサフランの風味で・豚肉と美源ゼリーのテリーヌ仕立て ハーブ添え・リングエッティーネ 自家燻製サーモンのカルボナーラ・リングエッティーネ 仔羊と南仏野菜の煮込みソース・柔らかいチョコレートのケーキ今年は3日から営業しているとのこと。店内のお花のアレンジも、お正月風で素敵でした。 人気blogランキングへ。応援クリックお願いします!<追記> 2009年1月31日をもって、閉店となりました。 お気に入りのお店だっただけに、残念です。。。- - - - -<Cepages(セパージュ)> 住 所 : 東京都港区南麻布5-14-15 アリスガワウエストビル2F 電 話 : 03-3280-3636 営業時間 : 11:30-15:30(LO.14:30)、18:00-23:30(LO.22:00)、無休(年末年始は要確認)
2008年01月05日
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銀座・歌舞伎座で、壽 初春大歌舞伎、夜の部を観てきました。お正月から歌舞伎だなんて、粋な感じ!?紅白に飾られた歌舞伎座は、なんとも華やかで、期待が高まります。○鶴寿千歳(かくじゅせんざい) 歌昇、錦之助、孝太郎の、松竹梅の舞い、 そして、芝翫、富十郎の、貫禄のある姥尉の舞いでしめるという 豪華な顔ぶれの舞踊。○連獅子(れんじし) 去年10月に、勘三郎、勘太郎、七之助の3人での勢いのある連獅子を初めて観て、 連獅子の大ファンになりました。 今回は、幸四郎と染五郎親子の競演。 「2人だとどうなるのか?」と、見比べるのを楽しみにしていたのですが、 幸四郎&染五郎の連獅子は、静と動の演技が素晴らしく、 心を揺さぶられるような感動を受けました。 素晴らしかった!○助六由縁江戸桜(すけろくゆかりのえどざくら) 新吉原が舞台の、歌舞伎十八番のひとつ。 喧嘩ばかりする助六を演じる團十郎が主人公ですが、 福助、孝太郎、左團次、段四郎、錦之助、歌昇、梅玉、東蔵、芝翫などなど 超豪華配役の祝祭劇。 段四郎の口上、絢爛豪華な打ち掛け、声を出して笑える場面など楽しめますが、 休憩無しで2時間以上、全体的にのんびりとした演目で、お尻が痛くなりました。そういえば、歌舞伎座に行く楽しみの一つに、紅白の白玉の入った 鯛焼き を買うことがあるのですが、先月まで一個180円だった鯛焼きが、今回なんと、200円に値上がりしていました!最近の値上がりラッシュ、歌舞伎座にも到来、ですね。。。ちょっと早めに行って銀ブラを楽しもうと思っていたのですが、お正月の銀座は、大・大混雑でしたヨ。 応援クリック、是非・お願いします!
2008年01月04日
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新年 明けましておめでとうございます。本日、六本木ヒルズのシティービューに行き、初・富士山を見てきました。よく晴れていて、とても綺麗でした☆昨年は大変お世話になりました。新しい年が皆様にとって素晴らしい一年となりますように。本年も、よろしくお願いいたします。 今年も美味しい情報、頑張ります。 是非 応援クリックお願いします!
2008年01月02日
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