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2008.05.23
カテゴリ： カテゴリ未分類
今年も待ちに待ったこの季節がやってきました♪
小梅のカリカリ漬け
去年は うっかりハチベイで 時期を逃してしまって作る事が出来なかったのだけど
今年は念入りにチャック バイト先のスーパーの店頭に出たのです
でも・・・ 他のお店では もっと早くから出回っていた様子
ぎりぎりGETかな
洗って ヘタを取って
あら塩と
卵の殻（白いガーゼ）をいれて
最後に焼酎
これで
しばらく お休みなさい
赤しそが出回ってからね
今年は 新生姜の甘酢漬けも作りました
この後
らっきょの甘酢漬け
梅酒
梅干を
作る予定です
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