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February 19, 2021
カテゴリ： 手作りパン
美味しくてカッコよく焼くことはもちろん目標なんだけど
どうやったら私じゃない人がわかりやすいかとか
私は自分で作ったレシピがわかって当たり前ｗ
でも別の人が見た時、この文章ってわかりやすいかな？
この画像で伝わるかな？とか
今は動画の時代だけど、古い人なんで静止画派。
これはまた別の日に焼いたフーガスなんだけど
私はこっちのフォルムよりも最初のフォルムのが好きかな～とか。
これのどこが気に入らないかというと、葉っぱ模様の隙間が埋まってしまってるでしょ～。
大きなパンなので天板いっぱいに２つ焼くのがちょっと手こずる。
本当は我が家にオーブン庫内幅ぴったりなフラットな天板あるけど
それは誰の家にでもあるものじゃない。
だからあえて使わず、オーブン天板ギリギリで攻めてますｗ
中はチーズとブラックペッパー、仕上げにオリーブオイルと岩塩のアクセントが美味しいパンです。
こっちのが好きって言った方は葉っぱの下側を少し引っ張り気味に広げるとこんな感じに。
葉っぱの模様は3カットか4カットか迷ったけど、どっちでも焼く人が選べばいいか。
手捏ねの言葉にまだ迷ってるｗ
まだわかりやすい言葉があるんじゃないかって。
最後の最後まであきらめきれない往生際の悪い私です。
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Last updated
February 19, 2021 11:31:59 AM
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