2008年03月05日
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名古屋名物 味噌煮込みうどん



とにかく超有名なお店「 山本屋総本家本店 」へ行くことにした。

栄.JPG

降り立ったのは 地下鉄栄駅 。名古屋中心の繁華街

名古屋テレビ塔 がドーンとそびえる。

右を見ても左を見ても飲食店の看板が

ここのどこに目的のお店があるのか

たどり着けるか不安になりつつ、約30分懸命に探す

味噌煮込みうどん.JPG

ありました本店が!

昼前だからか一階には、熟年夫婦とヤングカップルの二組

さて注文へ

店員の女の子に「 そばアレルギーありませんか 」と

うどんだけどそば粉が入ってるんだ。

隣りのおじさんを真似て「 玉子入り煮込みとご飯 」を注文

10分後にうどん到着

うどんに蓋がしてあるが、それが取り皿になるらしい

まず一口だしを・・・「 旨い !」想像通りの味だ

次に麺を・・・硬い!芯がある!

やはりそば粉入りのうどんに特徴がある

柔らかーいうどんを 食す関西人には異質か

それでも「 ご飯と漬物と赤味噌味のだし 」これはイケる

気が付くと皆さんご飯をたのんでいた。

山本屋総本家.JPG

本店 TEL052-241-5617

税込み1186円

寒い冬にもってこいの煮込みうどん

初めて行く人。本店は迷いますよ。ホント

来店日 2008年2月28日(木) 11時30分

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最終更新日  2008年03月05日 23時47分20秒
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