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2011.01.22

「野菜家渋米」特選よくばりコース♪

カテゴリ：美味しい食べ物

　11月1日に渋谷にNEW OPENした 「野菜家渋米」 へ行きました

KAUPON のクーポンを利用し、1番人気の『特選よくばりコース』に120分飲み放題がついて50%OFFの2,900円でした

　渋谷の中心で日本本来の食文化を。 「国立ファーム」 直送の朝採れ新鮮野菜を中心に、様々なお料理をお愉しみ下さい。

　野菜レストラン 「農家の台所」 とのタイアップにより、野菜流通の 「国立ファーム」 から朝採れ野菜を直接仕入れているので、その鮮度は抜群です。サラダバーがとにかくすごい！様々な種類のお野菜達がそのままの形で並べられています。朝採れたての野菜なので、みずみずしく食欲をそそられます。

　白を基調とした明るい店内。落ち着いた雰囲気の中で、楽しく愉しむことができます。

「野菜家渋米」 のコンセプトです。本来日本の食文化は、野菜やごはんが中心だったわけで、シンプルに野菜やごはんを汁物と一緒に楽しむ文化が、特に忙しい都市で暮らす人間には必要ではないかと考えます。単純に食欲を満足させてお金をいただく店ではなく、そういった文化に参加し、広めていただける「価値」を提供できるお店を創っていきます。

　今日いただいたコースです。本当に野菜がとても美味しいお店でした。味付けもとても良かったです。野菜中心の食事をしている私にはぴったり。大満足のコースでした。2月からは、ビュッフェとなる予定だそうで、また是非、食べに行きたいです

◆新鮮！ 「国立ファーム」 のサラダバー
本物の生野菜を食べていただきます！

◆前菜三種
旬のお野菜を中心に様々な料理法で召し上がって頂きます。

◆揚げ物
フワフワ、サクサク、プリプリ、色々な食感をお楽しみください。

◆おばんざい二種
金平、おひたし、煮物、胡麻和えなど、ホッとするような料理をご用意しました。

鶏を中心に、昆布、鰹節、干し椎茸など様々な旨みが濃縮された特性スープで、生で食べられるお野菜をしゃぶしゃぶして召し上がって頂きます。

◆〆のお食事
野菜の旨みが加わったしゃぶしゃぶのスープを味わいつくす玉子とじごはん or 季節野菜の炊込みごはん

◆デザート二種
ジンジャー（土佐一生姜）チョコレートブラウニーと大分カボスシャーベット

・生ビール
・レモンサワー、グレープフルーツサワー、シークワサーサワー、柚子はちみつサワー
・ウーロンハイ、緑茶ハイ、ハイボール、ジンジャーハイボール
・ジントニック、モスコミュール、カシスソーダ、カシスウーロン、カシスオレンジ
・梅酒、冷酒
・グラスワイン（赤白）
・ジンジャーエール、コカコーラ、オレンジジュース、緑茶、ウーロン茶

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