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2008.01.24

唾液様に感謝　　

(200)

テーマ： ★つ・ぶ・や・き★(566193)

カテゴリ：健康

私たちの身体には、恒常性維持機能（自然治癒力）があり、いつまでも健康な心身を維持するよう「自然」に働いてくれています。
感謝。

その源泉となっているものの一つが、噛むこと（咀嚼）から分泌される唾液です。

日本咀嚼学会は、咀嚼の効用として次の１５項目を挙げています。

　がんの予防

　脳の働きを活性化

　ぼけ防止

　糖尿病を予防し治療効果を高める

　肥満・高脂血症を予防

　骨盤の発育不全を防止

　脊柱を正しく保つ

　消化を良くする

　栄養の吸収を助ける

　情緒を安定させる

　顎の関節症を予防

　頭痛・腰痛の予防

　視力を良くする

　顔の表情を良くする

ここで「がんの予防」について、同志社大学の西岡　一教授の研究発表の概略を記述します。

もともと、多くの食べ物に「変異原性（発ガン性）」があるにも拘らず、昔の人は「がん」に罹病しなかったのに、現代は異状に多いことに疑問を持ちました。

ここで、どのように変化するのか。
つまり、発ガン物質が、バクテリアに変異原性を起こす強さが、唾液を加えることによって、どのように変化するかを調べました。

唾液の毒消し効果は、絶大でした。
おこげの成分「トリプ・P1」や最も強い発がん性物質と言われている「アフラトキシンＢ」も「ベルツピレン」も、その変異原性が、唾液の働きで消えてしまいました。

その唾液の成分のうちで「ぺルオキシダーゼ」「アスコルビン酸」などが毒消しの役割を果たしていることが解明されました。

同教授の結論は
「がん予防の原点は、一口入れたら、３０回噛むこと」です。

では、がんに罹病した場合は、どうなのか。

そのかたの症状により違いますが、原則として、玄米を中心とする穀菜食を食べるときに、最低、一口、１千回、噛むことです。

死にたくなかったら、噛むことです。

唾液様に感謝

食は命なり

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Last updated 2008.01.28 00:48:27
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■コメント

Re:唾液様に感謝　　再掲(01/24)

ジャスミン2837 さん

こんにちは。
唾液はたくさんの酵素も含まれているのは聞いていましたが　毒消しになるなんてほんとにびっくりです
(2008.01.24 23:57:31)