一蘭 | 宇宙のかたすみで。

100万ポイント山分け！1日5回検索で1ポイントもらえる

8059230

ホーム | 日記 | プロフィール

けぷとくん

カレンダー

2026年06月
2026年05月
2026年04月

2026年03月
2026年02月

カテゴリ

その他

(93)

コメント新着

おもち@ Re:Hokke Island(07/13) やはりそうなのですね、、、お忙しいなか…

けぷとくん @ Re[1]:Hokke Island(07/13) 半年ぐらい前に、ほっけアイランドは開発…

おもち@ Re:Hokke Island(07/13) 突然申し訳ありません。この度ホッケアイ…

えっ？@ Re:下呂ロイヤルホテル雅亭　その２(12/24) なんか自分に酔った文章をお書きなられま…

人間辛抱 @ Re:アドベンチャーワールドその5(07/24) 初めまして、ネットサーフィンから来まし…

サイド自由欄

過去のデータはフリーページにまとめてあります。

フリーページ

以上

< 新しい記事

新着記事一覧(全5743件)

過去の記事 >

2008年04月22日

最近は、キャナルシティ博多がメインの店舗になったこともあり、そこに行くことが多い。どの店舗も混むがキャナルシティ店は特に飯時は長い行列ができるので、少しずらして行く。それでも、食券を買って、オーダー用紙に麺の固さ・スープの濃さ・にんにくの量・ねぎの種類・チャーシューの有無・秘伝のタレの量・究極の酸味の有無（キャナルシティ店のみ）を書きながら、少し待つ。席は一人ずつ区切られていて、空きランプのあるところに座っていいが、混んでいる時は店員に案内される。
一蘭2.jpg

目隠し暖簾と仕切り板の味集中カウンターで、周りからみえなくなっている。一人で気楽に入れるのでいいけど、大勢で行くと隣と何とか話ができる程度なので何とも言えない。
一蘭3.jpg

ラーメン780円。博多ラーメンなので基本はとんこつでストレートの細硬麺だが、こってりするぐらい濃く、臭みを消すための唐辛子などを調合した赤いたれが浮かぶ。チャーシューはバラ肉でやわらかく、煮タマゴも付く。こってりしたとんこつに辛みが混ざって、麺とよく絡み、くせになる味だ。自分なりの好みにできるので、極めて中毒性が高いと思う。
キャナルシティ店では、冷めにくい重箱で出され、究極の酸味の有無を選べるが、前の一蘭の味に慣れたせいか酸っぱさが気になって微妙だった。まあ、酸味なしにすればいいだけなので、常に新しい味とシステムを研究する一蘭らしい面だ。
一蘭.jpg

博多ラーメンは、麺が少なめなので、替え玉180円を。
他の福岡市内の店舗の方が、ラーメン650円、タマゴ100円、替え玉150円で安いのだが、タマゴ・チャーシュー・究極の酸味・（どんぶり）などが少し異なるからキャナルシティに行っちゃうんだよなあ。

http://www.ichiran.co.jp/index.html
一蘭
福岡市内に5店舗、北九州市2店舗、太宰府市、熊本市、東京7店舗、横浜市、川崎市、千葉市、大阪市、名古屋市に店舗がある。

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう