別館 すが井は、仙台のアーケード街のハビナ名掛丁にある穴子専門店だ。近くに、本店 すが井もあるが、アーケードを歩いていると別館 すが井の看板の方が目立つ。アーケード沿いのビルの５階にあった。

店を入ると、いけすの中に大きな穴子がいっぱい、元気にくねくねしていた。鼻の先が赤いのはガラスなどにぶつかるからか。仙台湾から牡鹿半島あたりは、アナゴの名産地で、いろいろなところでアナゴの寿司、煮物、天ぷら、どんぶりなどを味わえるが、すが井は何と42種類ものアナゴ料理を堪能できるアナゴ専門店＋居酒屋なのだ。ランチでもお得な穴子天丼などのセットメニューがあるが、夜でないとアナゴの単品料理は頼めないので、夜に訪問した。

店内は、カウンターとテーブル席、半分は個室数部屋になっていた。すみずみまでピカピカで、いろんなところにアナゴメニューのおすすめが貼ってあった。

お通しのカレイの唐揚げとお浸し、ていねいに作ってありおいしかった。
生搾りオレンジサワーは濃厚でつぶつぶがあっておいしかった。オレンジジュースも濃かった。

まずは、大好きな あなご一本揚げ天ぷら790円。長く分厚いあなごまるまるの天ぷらで、
さくっとした衣の中には、ふわふわのやわらかさで上品な風味が詰まっていて、とてもおいしかった。ニューこのりのアナゴ天ぷらが豪快な分厚さとやわらかさで甘めのタレでがっつくとすれば、すが井のはていねいにアナゴの風味と食感を引き出している感じ。

名物の あなごの一本すし890円。これもでかくて長いアナゴがまるまるのっている巨大なお寿司。ふわふわで風味もよく甘じょっぱいタレとあって、とてもおいしかった。

あなご刺身890円。初めて、あなごの刺身を食べた。わずかに透き通って見た目は鯛だが、厚みがあって、ぷりぷりした食感、くさみなどはなく、淡白ながら独特の風味と甘みがあって、とてもおいしかった。梅肉しょう油とも合う。

あなご白焼き990円。ほろほろと崩れるようなやわらかさ、淡白ながら独特の風味とおこげもよく、とてもおいしかった。うなぎの白焼きもおいしいけど、これもクセになるおいしさ。

名物の あなごだし巻き玉子800円。これも う巻き玉子と比べると、ダシのきいた玉子焼きの中で、鰻よりも脂身が少ないがふわふわで上品に主張しているようで、とてもおいしかった。

もっと、もっと、アナゴ料理を堪能したいところだが、おなかも一杯になってきたので、とりあえず、別の物も。刺身、焼き物、揚げ物、珍味など普通の居酒屋メニューもあるのだが、キチジ焼きにした。キチジの脂っこい甘さ、表面カリッと中はやわらかく綺麗に焼けていて、おいしかった。

アナゴ料理を堪能するもよし、お得なランチを味わうのよし、他の魚料理を満喫するもよし、仙台では特におすすめの店だと思う。42種類のアナゴ、満喫するにはまだまだ通わないと。。

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別館 すが井
宮城県仙台市青葉区中央1-7-6 西原ビル５Ｆ
11:30～14:00 17:00～23:00(L.O.22:30)
日曜・祝日休み
駐車場なし（近くに有料駐車場あり）