八幡家

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2009年01月27日

カテゴリ：　和食

八幡家は、石巻の中央の小さな路地沿いにある老舗の割烹だ。創業大正二年、百年におよぶ伝統の鰻とせいろめしで有名。
バブルが終わる頃、座敷でいろいろな懐石を食べて、老舗の味だなあと感じた記憶がある。（若かったからか、人の金で食べたからか、あまり味を覚えていない。）　久しぶりに訪れたら、料亭のとなりに気軽に入れるスタンドやはたやが出来ていた。
八幡家2.jpg

今回はランチで行ったので、スタンドやはたや。
八幡家3.jpg

カウンターとテーブル、奥には小部屋があった。老舗らしく、きれいな店内に様々な花や置物がさりげなく飾られていた。
八幡家5.jpg

いろいろな漫画家の色紙もあって、昔から、多くの人に愛されてきたのが分かる。
八幡家8.jpg

ランチのおすすめ、おかみセット1000円。蟹せいろごはんは、風味のよいカニの身と錦糸玉子がいっぱい、つやつやふっくらのごはんもいっぱい、とてもおいしかった。茶碗蒸しは、ウニのかけらが入っていて、ダシもきいていて、おいしかった。お吸い物も上品、小鉢も味がよく、枝豆のゼリーも食感と風味よく、おいしかった。どれも手を抜いておらず、最近のお得ランチの店の大衆的な味とは違う。さすが、老舗の味、これで千円は安い。
八幡家9.jpg

もう一つの看板メニューの、鰻重。普通の鰻重が2000円だが、今回はミニ重1200円にした。身の厚いウナギは、表面はしっかり焼いてカリッと、中はふわふわでやわらかく、伝統の少し苦みのある甘じょっぱい濃いタレがしっかり、ごはんはつやつやふっくら、とてもおいしかった。肝吸いも大きくてぷりっとしたキモと上品なダシ、お新香と枝豆ゼリーもしっかり、おいしかった。味は宮城でもトップクラス、値段も含めると宮城一ではないだろうか。
八幡家10.jpg

ミニ重にしたのは、もう一つの名物、八幡鍋1000円を食べたかったから。鰻の柳川で、大きさは小さなピザぐらいあった。やさしいダシの中に、とろとろの卵、みつば、ごぼう、豆腐、そして分厚くてやわらかい鰻がいっぱい。意外とやさしい味で、おいしかった。
八幡家7.jpg

オレンジジュース400円。まあ、普通の料亭のジュースと価格。ぐるなびのクーポンで無料だったのでいいけど、ちょっと女将さんが嫌な顔をしたのが気になった。石巻って、知り合いになるといい人なんだけど、一見には厳しめなんだよね。（女将さん、いい人ですよ。）

食べてびっくりした。正直、すごい頑張っている。伝統の味はすばらしいし、値段も割烹とは思えない。ここ一番の旨さ、あぶさんの言うとおりだった。
石巻では、文句なしにオススメ、宮城で鰻を食べるなら第一に考えたい店だ。

http://ww51.et.tiki.ne.jp/~kiyo1004/
割烹八幡家
宮城県石巻市中央2-8-23

月・水～土 11:30～14:00 17:00～21:00
日・祝 12:30～18:30(L.O.) 祝日は予約のみ
火曜日休み　（予約のみ営業）
駐車場あり

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