と、悩んで、調べた結果、銀平 道頓堀店にした。
銀平は、和歌山に本店がある魚料理の店で、和歌山の漁港に揚がった獲れたての魚を活かした料理で定評がある。
和歌山、大阪、神戸、東京にお店があるが、やっぱり道頓堀店。


道頓堀通りといっても、御堂筋から西の方なので、きらびやかではあるが人通りは少なめ。
ビルの一階にある。

席は、カウンター、テーブルとあるが、予約してテーブルにした。
もちろん、GWで満席。
まずは、生ビール650円で乾杯。GWでも大阪は暑く、きんきんでおいしかった。

おれ、煮魚コース5250円。
つれ、銀平コース6300円。
まずは、共通で、お付き出し。
手巻き寿司で、のりはパリパリ、ごはんはもっちりゴマと青菜入り、いくら大粒新鮮、きゅうりしゃきしゃき、海老パリパリ香ばしい、味噌だれ濃い、とってもおいしかった。

本日のお魚さんの紹介。
銀ぴか頭のブリ、網目のあるタモリ、銀光りで細長い太刀魚、奥にさごち。
てかてかでどれもおいしそう。
銀平コースはこの中から一つ選んで、煮魚か焼き魚でいただける。

お造り盛り合わせ。２人分。大きな器と氷の上に。
カツオは分厚くてタタキが香ばしく絶妙、味わいもしっかり。
メイタガレイはくにくにで味あり。
さごちは、サワラの幼魚で淡泊ながら旨みがある。
ヤリイカはくにっと甘い。
ブリは新鮮くにっとで脂のりもある。天然でくさみがない。
太刀魚は活け作り風、新鮮くにぷにで味がある。
わさびからあま。醤油はダシ入り。
どれもとてもおいしく新鮮で、すばらしかった。
いつも三陸のおいしい魚を食べているので、南の魚は脂のりがいまいちだなあと思うことがあるが、味も脂のりもよく、負けてない。

大坂屋長兵衛 大吟醸一合750円。
ドリンクメニューをみて、目を疑ったが、さすがの大吟醸、甘めでコクと香りがあり飲みやすくとてもおいしかった。魚に合う。
小鉢は共通で、小松菜とあぶらげのお浸し。ひんやりしみしみ、うまい。

煮魚コースには、手作り豆腐。濃厚こってり、豆の風味が良い、辛子付きで。
銀平コースには、季節の一品料理で、牡蠣のたき合わせ。大粒でくにぷにうまみあり、とてもよい。

煮魚コースで、タモリの煮付け。面白い名前の魚だなあ。
皮がくにゅっと白身はほっくりで淡泊ながら味があり脂もうっすら、あまじょっぱいたれ、甘い梅干し付き、とてもおいしかった。瀬戸鯛というだけあって、金目鯛に似てるかな。
銀平コースで、さごちの焼き魚。皮パリ香ばしく、脂しっとり、ほっくほく、これもとってもうまかった。

梅酒水割り650円、甘くて濃くておいしい。和歌山の店だもん。
揚げもの。２人分。
太刀魚はあなごのように分厚くほくほくで味ありくさみなし、からっとさくっと、モロッコインゲンは甘みあり、お塩で。とてもおいしかった。

名物 鯛めしは、釜で炊きたていっぱい。
鯛がほぐれて入って、ごはんはもっちりあったか、おこげが香ばしく、薄味ながらタイの旨みがいきていて、とてもよかった。
漬け物、うまみあり適度なしょっぱさ。
味噌汁は、赤味噌濃いけどうまい、アサリも大粒。
しめの、お茶。
２時間弱、魚主体の料理は素材よく、どれも新鮮でとてもおいしく、サービスもしっかり、総額14150円で、高めのおいしい小料理屋ぐらいで、すばらしい食事だった。

お腹いっぱいだったし、この後の道頓堀のくいだおれを考慮して、残りはおにぎりに。
冷めても風味よくおいしかった。

和歌山の朝獲れたての魚、入荷した魚のみ使い、夜８時以降は魚料理を半額で提供してさばくという徹底ぶり、大手にここまで徹底してやられたら、おいしくてお得に決まっている。道頓堀で銀平、とてもおすすめだ。

http://www.ginpei.com/html/shop/do_tonbori.html
銀平 道頓堀店
大阪市中央区道頓堀2-2-20道頓堀RITZビル1F
06-6211-9825
お昼11時半より2時迄、夕方5時より10時ラストオーダー11時閉店
日曜日休み（祝日は営業）
駐車場なし