鶴雅ウィングスその2 | 宇宙のかたすみで。

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けぷとくん

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2013年09月14日

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食前酒：ハスカップワインは、甘く飲みやすい。
先付け：小松菜と椎茸のお浸し。
前菜：煮海老・かすべ煮こごり・つぶ時雨煮・卵付き帆立・白カブ・金針菜・青梅、どれも古典的な味だけどおいしい。
カニとクルミ豆腐、ていねい。
皿物：ズワイガニとタラバガニの盛り合わせ、風味まずまずおいしかった。
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地ビールのオホーツクビール２種類。各840円。
エールはコクがありうまかった。ピルスナーはまろやか飲みやすい。
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お造り：丸い氷の中に、虹鱒は新鮮で風味独特、真鯛はぷにっと新鮮、牡丹海老は新鮮、烏賊そうめん。海は遠いけど、まずまずおいしかった。
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蓋物：豆乳蒸しは、上品めだが甘しょっぱめの茶碗蒸しでカニ入り。
箸休め：じゃが芋の冷製スープは、風味まずまずひんやり。
鍋物：お好みで、オレ、カニしゃぶで新鮮で甘みもあり、うまかった。
連れ、食べてしまってるが、道産和牛しゃぶしゃぶはやわらかめで脂のりまずまず。
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お凌ぎ：稲庭うどんは、うまいけどなぜに稲庭。
あとは、疲れて体調が悪かったので、早めに持ってきてもらった。
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台の物：お好みで。
海鮮焼きは、鮭・海老・帆立などで鮮度よくうまい。
道産和牛ステーキは、しっかりめでうまい。
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強肴：煮烏賊・梅麩・絹さや・ラワン蕗当座煮・里芋、ていねい。
香の物：しょっぱめ。
お椀：きのこ汁。
御飯：季節の炊き込み御飯。おにぎりにしてもらった。
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水菓子：季節のデザートはメロン・スイカ・ブドウ・ケーキ。
夜食に、梅入りおむすび、少し横になって落ち着いたのでうまかった。
季節の炊き込み御飯も。
以上、1時間20分。
全体に、昔の温泉宿らしい食事で、品数と食材はそろえてあって無難においしいが、これというものがなかったような。

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布団を敷いてもらって、閉めると狭め。
売店のカボチャアイス、風味と食感まずまず。
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夜は、部屋の露天で。
ほとんど真っ暗。星は綺麗だった。
あとは、語り部の夕べ、外で阿寒観光協会の千本タイマツもやってたけど、体調不良でパス。
早めに寝る。