宮城では、天下一品こむらさきとして、中央通り店、仙台バイパス店、明石台店とある。
元は、熊本のこむらさきの暖簾分けの店で、途中から天下一品も加わったために、天下一品こむらさきとなり、少し変わった天一となっている。
最初の国分町店は、まさに仙台のラーメンの歴史ともいえる店で、昔からこってりで溺愛され、どろどろで一部の人に嫌われ、僕も大好きな店で、大学生の時から何度も食べた。

時は流れ、震災後に、国分町店、台原店が閉店し、仙台にもいろんなこってりラーメンができて、天一もあまり行かなくなった。
しかし、天下一品こむらさきは、時代を超えるこってりラーメンの店だったのだ。。

仙台バイパス店は、国道４号バイパス沿いにあり、黄色に濃のマークで目立つ。
コの字カウンターのみで、席数はそこそこ。
無料のライスをとってきて、待つ。

天下一品ラーメン800円。
超こってりでどろどろ、鶏と野菜を煮詰めて濃厚ながらまろやかでコクがある、最初食べた時はゆで卵を砕いて溶かしてるんじゃないかと思うほどどろどろに感じた。つるっとしたもっちり麺にもよくからみ、チャーシューもとろっと、ネギとメンマもていねい、やっぱり病みつきになるおいしさ。
玉子好き、マヨラー、こってり好きにはやめられない。コレステロールなんて気にしてられない、最後まで飲み干す。

そして、天下一品ラーメン土鍋チーズ850円。
熱々ぐつぐつで来る。
超こってりスープは熱々で煮詰まり更に超濃厚、さらに醤油ダレ、ニンニク、辛味噌いろいろ入れて深みと味を濃くし、チーズでどろっとまろやか、、つるっともっちり麺もばっちり合い、とろけるチャーシューなど、、こってり好きにはとってもおいしい。

煮詰まるほどに濃くなり、お焦げもできて、中毒性を増す。
しめは、おじやで最後まで。これもやめられない。
天一を土鍋で出して、ライスもセルフサービスにした初めての店らしい。
まさに、濃の看板通り、全国の天一ファンにもおすすめのお店だ。


明石台店。
震災後に台原店が閉じたかわりに平成24年にできた。

コープなどある敷地で、大きめの天一だが、いつも混んでいる。
ここは、ゆで卵サービスなので、剥いて食べながら待つ。
ここだけ炒飯320円があり、高円寺店の味を再現してるらしい。ぱらっとめでしっかり味でうまい。

天下一品ラーメン800円。
味は、他店と同じ、超こってり。

土鍋でも800円。
やっぱり、煮詰まって、超超こってりで熱々で、いろいろ投入して、うますぎ。
ジャンクすぎて、人によるけど。
明石台店は、仙台からの帰りでも寄れるので便利。

そして、天一中毒患者がいきつく先は、、

天下一品ラーメンお土産パック２食入り1200円。x3
食券を買って、少し待って受け取る。
周りの人が、あーぁ、病気の人だなという目で見るけど、それもいい。
麺とタレとスープが入っている。

おうちで90%以上の味を再現できるらしい。
てか、お店でも同じスープを溶かして、麺入れてるらしいし。
具は追加で、もちろん、ゆで卵、チャーシュー、メンマ、ネギ、ニンニク、そしてスライスチーズ。

家でもこってりどろどろ超濃厚、辛味噌、追加だれで濃く、家だしニンニクがっつりと、麺はつるもっちり、最高だ。
しめのおじやもがつんといける。
日持ちは１週間程度だが、実は冷凍保存しても味がほとんど変わらない。
中毒患者なので、大量買いして、切れる前におうちで天一、病められない。
実際、このレベルのこってりラーメンを出すラーメン店はそうないし、ハマルし。

http://goodnews-21.com/
天下一品こむらさき