ずっと業界一位で、かっぱ、かっぱ、かっぱあのかっぱ寿司だったが、2010年にスシローが逆転し、安かろう悪かろうのイメージで次々と閉店に追い込まれ、つい最近、牛角などを経営するコロワイドの傘下となった。

今年の春から、かっぱの改新とうたって、おいしくなったとＣＭしていたのだが、どうなったんだろう。
と思って、久しぶりにかっぱに行った。

かっぱでも、特に人気店の石巻店。
国道45号沿いにあり、しばらく行列をほこっていた。

中は広くて綺麗で、ほとんどがボックス席になっている。
昼前だったのでまだ空いていた。
まずは、お茶とガリをいただきながら、旨みあじ108円x2は、厳選一貫、しっとり旨みあり、しゃりは人肌ぱらっとめまあまあ。
あまり廻ってないので、タッチパネルで注文して、新幹線で受け取る。
かっぱは、ファミリー向けに新幹線レーンとかボックス席とかで対応したけど、子供は くら寿司のガチャガチャにはまり、かっぱ90で安かろう悪かろうになって客層が変わり、ファミレス嫌いな層は去っていって、スシローが蔓延って同じ百円でおいしい気がするので、結局、客を減らしたんだよね。

まぐろ合盛り108円x2は、ビンチョウはしっとり、赤身も新鮮まずまず。
はまちとろ108円は、くにっとしっとり、はまちとろ炙りポン酢ジュレのせ108円は、すっぱみ加えて。
特選ほたて194円は、大ぶりぷにっと新鮮。
とろサーモン108円は、しっとり脂がのって。
もともと、魚にうるさい石巻店はかっぱでもおいしい店だったが、確かに、前よりおいしくなった。
スーパーの冷えた寿司よりちょい上で、以前の安物感が減った。

海老アボカド108円は、こってりめあっさり。
あんきも108円は、ひんやり風味まずまず、海苔ぱりっとめ。
生たこ108円は、ぷにぷに甘みありうまい。

和風鶏唐揚げ216円は、熱々さくさくやわやわ。
大人の納豆巻108円は、海苔ぱりっとめでシャリもっちり、風味まあまあ。

かけうどん162円は、太麺つるもっちりで無難な醤油。
とろ〆さば108円は、ほどよくしまって。
豪快イカ天握り108円は、あったかさくっとイカは大ぶりでやわやわ。お得。

バジル薫るトマトとパプリカのソルトソース・鴨パストラミ108円は、風味まずまず。面白い。
海老天握り108円は、熱々さくさく身もまずまず。
はまち108円は、ぷにっと新鮮。

以上、二人で2300円とお得にまずまずの回転寿司を味わえた。
昼時には、レーン制限してるのもあって、待ちも結構あった。
改新でおいしくなったし、スシローと同じぐらいの気もするが、スシローはネタはハズレが無いし、トロに油ぬったり、ごまかしがうまいからなあ、ファミリーも少なめだしね。
まあでも、メニューもいろいろ違うし、たまには かっぱもいいかも。

といいつつ、石巻の場合は、スーパーで活きのいい寿司を買ってきて、宅食で飲みながらが一番なんだけどね。

http://www.kappa-create.co.jp/index.html
かっぱ寿司