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ふるさと納税
以上
2016年11月11日
カテゴリ： 宿泊
夕食は18時半にした。部屋なので楽。
山形を味わう季節の和会席膳。
食前酒：かみのやま産ワインは甘くて飲みやすい。
座付：原木なめこと芹の浸しはひんやりほどよくうまうま。
前菜：旬彩 五味 五感。
イカうに和えはこってりくにっと、あけびの香り揚げひんやりこってり、サツマイモほくほく甘く、松風焼き香ばしく、サーモンチーズこってり、蛸柔らかにくにぷにやわらか味しみて。どれもきちんと、酒に合う。
OHP予約特典で生ビール一杯付き、ドライプレミアム豊穣はキンキンで濃い味わい。
海鮮：季節の魚 盛り合わせ。
キンメしっとり旨みあり、鯛くにぷに淡く、赤身しっとり。ちょい寂しいがとてもうまい。
煮物：伝承野菜 甚五右ヱ門芋煮は、山形名物芋煮で、ほくっとやわらか甚五右ヱ門芋、やわらか牛肉などに上品しょうゆ汁がしみて、うまうま。まあ、馬見ヶ崎川で酒飲みながら砂糖とみりんいっぱい入れてぐつぐつ煮込んだあまじょっぱいやつが好みなんだけどね。
焼き物：鰆双見焼き 鼈甲あんは、あったかほっくり、しっかり味にぴりっと。
地酒飲み比べ 山形の純米酒三種1080円は、清泉川しっかりめ、銀嶺月山のみやすく、東光きつめ。
肉料理：山形牛ステーキ 旬菜彩色。
あったかやわらかジューシーでこってり濃い味付け。とてもうまい。
揚げ物：蓮根はさみ揚げ 原木舞茸は、あったかさくっと、蓮根にすり身入りで合う。
お食事：山形のブランド米「つや姫」はつやもっちりめ。うまうま。
お吸物：茸つみれ汁は上品すましにダシきちんと。
デザート：鳥海高原アイスクリームはまったり濃厚、西洋なしオーロラはラフランス風、種なしブドウ、チョコ。
一時間20分ほど、ていねいな懐石を満喫した。山形名産もきちんと使っており、値段相応のものだ。
食後は、布団敷き。
大浴場へ。
夜も趣がある。
夜は暗い。静か。
あとは部屋でまったりwifiつかって。
たまに露天であったまる。星も少し見えた。
で、寝る。
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