wifiはロビーのみなので、テザリングで。


夕食は18時半にした。
平屋の反対側なので結構遠い。
全室専用の個室での食事。

山形牛・プライベートダイニングプラン。
まずは食前酒：さんざし（山査子）サイダー割りは、地元のブドウジュースで甘めすっきり。
秋らしい飾り付け。
なせば成る　なさせばならぬ　何事も　ならぬは人の　なさぬなりけり。置賜地方といったら、上杉鷹山。

先附：山形牛しゃぶ握り ガリは、ひんやりやわらかくにっと上品な味わい。
糧物：かてものは地元に伝わる保存食で、あけび豚肉舞茸みそ炒めは濃い味、玉こんにゃく とき芥子はくにくに、もって菊 割正油 卸し生姜はひんやりあっさりめ。

前菜：あぶり鳥貝みぞれ酢和えていねい、友禅真丈やさしく、丸十オレンヂ煮はほくほく甘め、花茗荷もろみ味噌添えは濃い味噌、秋刀魚柚香揚げしっかりめ、焼目栗田舎煮はほっくり甘く、揚げ銀杏松葉串さしは味あり。秋らしく、酒に合う。
中瓶756円で。既に飲み過ぎだし。

強肴：山形牛フィレステーキ ミックスリーフは、庄内塩 レモン 山葵で。あったかやわらかジューシーでうまみあり。量もある。
旨いけど、いつもA5ブランド牛食べてるんで霜降り系が物足りなかったので、

米沢牛しゃぶ握り二貫1080円。
やわやわ甘みありとろけ気味、とてもおいしい。やはり米沢牛、肉の黄木は安定して旨い。
米沢牛プランだと+2000円で握りとステーキが米沢牛になるからそっちの方が良かったかなあ。でもフィレステーキだと霜降り米沢牛を堪能できないから、握りだけ追加する方がいいか。

洋菜：アボカドと湯葉のサラダは、アボカド、湯葉、水菜、あられトマト、明太ドレッシング掛けで、こってりにあっさり新鮮。
最近は高級旅館でも天ぷら出ないけど、更に肉だけ魚だけの宿も増えてきたなあ。まあ、赤湯で海の刺身食べようとは思わないし肉押しでいいけど、鯉の洗いとか出せば印象変わるんだけどなあ。

大鍋：山形名物芋煮。
里芋ほくほく味しみて、舞茸、蒟蒻、牛肉、笹葱と入り、しょっぱめの汁で。素朴な味わいでうまい。

御飯：高畠産松茸の炊き込みご飯は、もっちりごはんに松茸や薄揚げ細切りで、香りは弱めだけど。
吸物：「清仕立」揚栗麩 粒蕎麦 貝割栗 柚子は、ふっくらもっちりめ麩入りで上品に。
香物：季節の物は、漬け物しっかりめうまい、さくらんぼもくたくたに。

甘味：ミルク葛ゼリー寄せ マンゴーソース掛けてはぷるんと、カステラのトリュフはすっぱあま、季節の果物は梨ジューシー、大粒ブドウは緑すっぱめ、青甘い、赤ジューシー。
以上、一時間ちょっと、山形牛、米沢牛、芋煮、秋の味覚、果物、郷土食を満喫した。
値段相応の内容ではあると思う。


部屋に戻ると、夜仕舞い。
秋でも夜は寒くて、きっちり断熱窓に襖などで二重になってて、部屋毎に暖房がある。冬はどんだけ。
ほんとは近くの龍上海にラーメン食べに行きたいけど、寒いしパス。

部屋露天へ。
寒いので窓は閉じて、床暖ありがたい。あったか気持ちいい。
庭はライトアップされている。

あとは部屋でパソコン。

冷えてきたので大浴場へ。
内湯は熱めでいいが、昔の狭い銭湯って感じ

やっぱり露天が広めで開放感があって、あったかめ、腰掛けて冷ましての繰り返しでいい。

あとは再びネット。してたら、なんか外に気配が。。

最初は猫かと思ったが、、太くて長いしっぽ、やせたアライグマのような顔貌、ハクビシン。
フルーツが大好物らしく、果樹の街の南陽ではたまに出没するらしいがこんな街中まで、だいたい高い塀で囲まれてるのに、、でも木登り名人みたいだ。
やはり、森の湯、昔は森だったんだろうな。
で、寝る。