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以上


2017年02月18日
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カテゴリ: 宿泊

部屋に戻って、はれてきて山々が見えるようになった。

テラスも広くて眺めがいい。

左は九酔渓を見下ろせ、正面奥には二匹の鬼のすみかもあった。
車移動の宿は楽しいけど、、やっとビールが飲めるぜ。
普通は雪が降る冬に霧雨だからそんなに寒くなかった。

もちろん、室内で宴会。

焼き芋やけた、ほくほく甘くてうまかった。

そして、立派な部屋露天。
囲ってあるしそんなに寒くなくて、源泉掛け流しあったか。
ビールも飲んで至福のひととき。
コスパだけではない、宿の魅力もすごいんだ。


夕食は18時半にした。
さすがに真っ暗。
酒飲んでるし、歩くと遠いし坂だし寒いし、送迎をお願いする。
カートもあるようだが冬なので車でありがたい。

母屋へと。

上がって左に大広間に間隔開けてテーブル席、真ん中広間、右に個室3部屋。
個室は基本は夢静香3室のものなんだけど、花別荘でも一人+1080円で個室希望できてお願いしてたら、調整できたと。

+1080円x2の個室だし小さいのかと思いきや、入ってびっくり、部屋のように広くて豪華な正月飾りまで。

人気の風の膳。
女性総料理長創作の自家製野菜やハーブ・季節の素材を活かした目と舌で楽しめるコース。


前菜:
福俵はひんやり湯葉つるもっちりにやさしい具入り。
嶺岡豆腐はねっとり濃厚に柚子味噌も合いとても旨い。
アボカドと茗荷の和風ピクルスはしょっぱめねっとり。鮟鱇の肝の柚香蒸しは濃くてねっとり。
金柑の甘煮は甘く、松葉黒豆、椎茸寿しはしっかり味付け、海老の柚子味噌漬けていねい、コンビーフリエットは濃厚パテにパン。
ていねいしっかり味でお酒に合ってどれもおいしい。

麦焼酎 赤鬼432円は麦の香りと濃いけどすっきり。
八鹿酒造の笑門540円はあまみ少しあるきつい酒。
九州のはきついから、一種類ずつで終わっちゃうなあ。安い。

お造り:
自家製こんにゃくの刺身はくにくに素朴で酢味噌合う、清流鱒はくにくにこりうまみあり新鮮、いくら醤油漬けは大粒ぷにっと新鮮。
山の宿だし他も多いし、これで十分。

蓋物:茸のパイ包みスープは熱々さくさくパイ包みにやさしいクリーミースープに茸と肉入り。うまい。
揚げ物:里芋の岩石揚げはあったか揚げに芋ねっとり。マネージャーのお兄さんがちゃんとトランシーバーで連絡して頃合いをみて運んでくる。トークもしっかり。

口直し:季節のシャーベットはイチゴシャーベット濃いめあますっぱめ。

強肴:
豊後牛の赤ワイン煮は、あったかほくやわで赤ワインこってりめソースのしみた牛肉でとてもうまい。
付け合わせもていねい。

台物:地鶏鍋。
既に腹一杯だけど、ぐつぐつと一人ずつ結構な量がある。

地鶏こりくに、つくねしょうがきいてやわらか、やさしい鶏ダシしょうゆに柚子胡椒や七味いれて、とてもうまい。

食事:
ツレはごはんつやもっちりめ、味噌汁ていねい、香の物しっかりしょっぱめ。

オレは雑炊にした。作って貰える。

だししっかり卵まろやかやわらか雑炊でとてもうまかった。

デザート:手作りチーズプリン濃厚、苺とホイップのせ。コーヒーきちんと。
以上1時間40分ほど、季節の創作コースを満喫した。
地の魚・肉、名物をおりこみ、種類と量も多く、どれもていねいおいしく、サービスもしっかり、値段からは考えられない内容だった。

食後は送迎の車を少し待つ。
フロントの奥に飾られた物語。
二匹の鬼は、女将と総料理長の姉妹、日夜、鬼となっておもてなしに励んでいるんだ。玖珠の童話とかにもかけている気がする。
間違いなく、九酔渓に二匹の鬼はいた。それも凄くてやさしい鬼だった。

玄関のカリン酒の並び。
ああ近かったら全部飲むぐらいリピするんだけどな。


花別荘まで送って貰って、

あとは部屋でまったり。
外は真っ暗しずか。
マッサージ機はフジのでいいやつだけど10分200円。えっ金とるのかよと思ってしまうが、全体にすごすぎるからそれぐらいのお布施はいいかとやっぱりやった。

あとは露天であったまって、

外はほんとに真っ黒。
星がきれいそうだが曇ってた。

寝る。





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最終更新日  2017年02月18日 19時21分16秒
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