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以上
2018年01月23日
カテゴリ： 宿泊
あとは部屋でまったりと、ビール770円、饅頭など。
LTEでスマホしたり、コタツでぬくぬく正月番組。
17時過ぎ、暗くなって、渓谷のライトアップ。
夕食は18時半にした。
部屋のコタツで。コタツで食べるの何十年ぷりだろうか。。
前回同様、バンダナの弟さんが運んでくる和会席。お品書きないので適当に。
酢の物：なまこ酢はくにこり酸っぱく、大根しゃきしゃきで合う。
造り：会津の馬刺しは、もっちり新鮮で風味よくとてもうまい。前より量多かったのは鯉の甘露煮ない分かな。馬刺しって結構高級なんでうれしい。ちびちびいけるし。
焼き物：岩魚はあったかほくほく。
ビール770円。
鍋：鴨鍋は二人分、鴨肉かためもっちり風味まずまず、つくねもちやわ生姜きいてうまい、野菜も新鮮でいいダシでてる。量も多くてあったまる。
蒸し物：茶碗蒸しは、あったかやさしい味わい、具もしっかりで美味しい。
腕物：会津のこづゆは、やさしい醤油に具。
食事：会津産そば粉の手打ち蕎麦はお兄さんの打ちたて、ひんやりつるざらもっちり風味と香りふわり、たれもほどよく、とてもおいしい。
食事：雑炊は鴨と野菜のうまみがでてとてもうまい。
水菓子：コタツにみかん。甘くてジューシー。
以上、一時間半、地元の良質素材を使ったていねいな故郷料理でどれも美味しく堪能した。
正月らしい一品が欲しい気もするけどね。
少しして布団敷き。
夜は更に寒いし、部屋から近くて小ぶりな檜露天。
寒いけどあったまる。月も出てた。
あとは部屋で渓谷を眺めながらまったりと。
で、寝る。
エアコン、ヒーターであったかいけど、さらにコタツでぬくぬく。
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