湯元吉祥その2

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2018年04月08日

カテゴリ：宿泊

部屋に戻って、お楽しみ。

高台からの見下ろしで、温泉棟、離れ、凍った池、裏山、鳴子ホテルなど、小学校、陸羽東線、江合川、遠くの山々、やはり鳴子は冬が似合う。

そうこうしてるうちに18時前には暗くなってきた。
いろいろ忙しい宿は夕食まで短いなあ、冬場は特にね。

夕食は18時か19時なので18時にした。
2階レストラン杜の風で。居酒屋風の個室が多数ある。

食前酒：花香夢は甘い梅酒。
箱盛り：筍と蕨、小鯛とバラ子の卯の花和え、芹のお浸し、鯖寿司、鰆バッケ味噌焼、豚肉の燻製、はじかみ。無難な味。
夕食時に吉祥オリジナルのカクテルをサービスとプランに書いてあったんだけど、訊いたら付いてないと、人手少なくてめちゃ忙しそうだったしあきらめる。
ビール850円、ドリンクはハイクラス。

造り：鯛の薄造りは新鮮くにしっとり、薬味とポン酢でうまい。けど寂しいような。まあブッフェもあるし。
オーダー天ぷらは数を記入してその都度頼むシステム。

セミバイキングへ。
キッズバイキング、郷土料理、デザートなど約30種いろいろある。

平日でも結構混んでて、さらに18時に集中してたので、普通のバイキング並に混んでて待ちもあった。空いてる時みはからって写真撮ってもこれぐらい。

食事、汁物もいろいろ。セミバイキングというか、人手削減のような。スタッフ少なくて、飛ぶように走り回ってた。
売りの境港の紅ズワイガニ、刺身バイキングもあって、勘八は姿盛り。

雲丹あんの茶碗蒸しはあったかしっかり、ツブ貝バラ子漬け、しそ巻きぱりっと、蒸しほやくにぷに新鮮、紅ズワイガニ新鮮みずみずしい。ミル貝、勘八、鮪、甘エビ、いか、ネギトロ、丸小判アジどれも新鮮でうまいが小切り。サラダ。

焼き物：一つずつ選択制。
熟成牛タン鍬焼きはあったかくにやわでうまい、季節野菜南蛮味噌で。
帆立・烏賊はあったかくにぷに。

再びバイキングから。
刺身もう少し、タルトさっくりしっとり、漬け物いろいろ、桜ゼリー、マンゴーゼリー、ヨーグルト、フルーツ、他にもいろいろあった。ホッキ飯かぴかぴめ。
鮭粕汁は濃いめの汁に身がほくほく。

天ぷらはなかなか来なかったので訊いたら忘れられてた。コスパやサービスの種類はすごいんだけど、マンパワーが追いついてないなあ。
海老、いとより鯛、烏賊、たらの芽、薩摩芋、蕗、天つゆおろしで、あったかさくさくでうまかった。

小鍋立て：鳴子名物なる子ちゃんこ鍋。常磐醤油、今野醸造塩麹、仙台味噌からスープを選べる。
白菜みずな長葱えのき木耳まんじゅう麩油揚げ鶏肉鶏つくね海老あんこう入りで、味噌と塩麹にしたがやさしい味わい。

具はいろいろ入っている。
しめは中華麺とイクラを投入。

ツレは最後にプチケーキまで。
以上、一時間ちょっと、いっぱい食べた。
いろいろ頑張っていて種類は多いけど無難なものが多くて、2万ぐらいのハイクラスなら会席と給仕をしっかりして、バイキングはおまけ程度の方がいいような気がする。共立グループでも日本一の宿に選ばれた南紀白浜の海舟は立派な会席だから。
鳴子は、大江戸グループ二軒が8000円バイキングで大賑わいだし、人気の鳴子ホテルも1万円バイキングがあるしね。
今回は1.4万だから十二分だけどね。