けろろのずぼらライフ

一昨日、 吉兆 の食べ残しの使いまわしの事、書きましたが、

昨日娘から｢ちょっとー！吉兆って最悪ー！！｣と夜中電話がありました。

ぼやくぼやく･･･さすが親子、思考回路が似ています。(笑)　

話していたら、全店で使い回しが発覚で、あのおかみがまた言い訳会見開いたニュース。

･･･・だめだこりゃ～

せっかくの民事再生申請中で支援してる人もいたのにねぇ。

もはや、料亭の おもてなしの心 がない店は、営業する資格ないね。

自宅なら 勿体無い と、当たり前の使いまわしだけど、

他の旅館や料亭

でもね、モスバーガーは 絶対にない と娘が言ってたわ。

コーヒーミルク（フレッシュ）以外は徹底廃棄だって。そりゃあ厳しいらしい。

そういえば、東京の高級ホテルとかは、生ゴミリサイクルシステムで、野菜作りに有効活用してるそうです。

ただ捨てるとのは、食べ物を粗末にするようで、さすがにアレだけど、

そういうシステムを 飲食店 は積極的に取り入れるべきですよね。