2007年12月17日
テーマ： オトコの手料理(3567)
カテゴリ： 食べ物・飲み物
日曜日は良い天気だったけど
といっても、部屋を片付けたり
トレッサ横浜をウロウロしたり、スバルのディーラーへ
来年のカレンダーを貰いに行ったり
それほどのんびりしてなかった。
夕方からは久々に料理にチャレンジ。先日雑誌で見つけた
フライパンで作るパエリアだ。スペインの代表的な料理。
切り取ったレシピを見ながら、食材をスーパーで調達。
え？サフランってどこにあるの？あ、野菜じゃなくて調味料か。
自宅に帰って浦和レッズの試合を見ながら準備。
先に炒める野菜をみじん切り。結構大変。
旨味を最大に引き出すために、ゆっくり弱火で炒める。
ペースト状になったら肉とイカを入れて水を注入。
隠し味のトマトソースは岐阜の名産品
「明宝のとまとけちゃっぷ」。
これ、本当にオススメ。
普通のケチャップみたいな酸味が無くて
素材の味がそのまま。
米は洗わず、そのまま入れる。
２～３分蒸らして仕上げはレモン汁とパセリ。
食材を切る時間が長くなってしまったけど
思ったより簡単。さっそく頂こう！
うひょ～、美味いじゃないか！ムイ・ビエン！
野菜の旨味に具材のコクと香り。それをレモン汁が
下の方がちょっと焦げたけど御愛嬌ってことで。
あっという間に完食。
こうして成功すると、また何か作ろうかと
意欲が出てくるものだ。目指せコウケンテツ！
そうそう、もうすぐクリスマスってことで
ご近所に住む御婦人から手作りリースを頂戴した。
まぁ、パッと見た感じは普通のリースだけど。
よ～く見ると、これは意外な素材で出来てる。
この写真でわかるだろうか。
これ、全部マカロニ（ショートパスタ）。
もちろん、全部茹でる前のカッチカチに固いヤツね。
結構、昔から存在するんだそうな。
作り方を紹介しているサイトを発見。
http://www.geocities.co.jp/Foodpia/1024/tawagoto/wreath.html
http://www7.ocn.ne.jp/~fumon/xmas.html
へぇ～、知らなかったなぁ。
クリスマスが終わったら茹でてみようかな。
もちろんアルデンテで。
といっても、部屋を片付けたり
トレッサ横浜をウロウロしたり、スバルのディーラーへ
来年のカレンダーを貰いに行ったり
それほどのんびりしてなかった。
夕方からは久々に料理にチャレンジ。先日雑誌で見つけた
フライパンで作るパエリアだ。スペインの代表的な料理。
切り取ったレシピを見ながら、食材をスーパーで調達。
え？サフランってどこにあるの？あ、野菜じゃなくて調味料か。
自宅に帰って浦和レッズの試合を見ながら準備。
先に炒める野菜をみじん切り。結構大変。
旨味を最大に引き出すために、ゆっくり弱火で炒める。
ペースト状になったら肉とイカを入れて水を注入。
隠し味のトマトソースは岐阜の名産品
「明宝のとまとけちゃっぷ」。
これ、本当にオススメ。
普通のケチャップみたいな酸味が無くて
素材の味がそのまま。
米は洗わず、そのまま入れる。
２～３分蒸らして仕上げはレモン汁とパセリ。
食材を切る時間が長くなってしまったけど
思ったより簡単。さっそく頂こう！
うひょ～、美味いじゃないか！ムイ・ビエン！
野菜の旨味に具材のコクと香り。それをレモン汁が
下の方がちょっと焦げたけど御愛嬌ってことで。
あっという間に完食。
こうして成功すると、また何か作ろうかと
意欲が出てくるものだ。目指せコウケンテツ！
そうそう、もうすぐクリスマスってことで
ご近所に住む御婦人から手作りリースを頂戴した。
まぁ、パッと見た感じは普通のリースだけど。
よ～く見ると、これは意外な素材で出来てる。
この写真でわかるだろうか。
これ、全部マカロニ（ショートパスタ）。
もちろん、全部茹でる前のカッチカチに固いヤツね。
結構、昔から存在するんだそうな。
作り方を紹介しているサイトを発見。
http://www.geocities.co.jp/Foodpia/1024/tawagoto/wreath.html
http://www7.ocn.ne.jp/~fumon/xmas.html
へぇ～、知らなかったなぁ。
クリスマスが終わったら茹でてみようかな。
もちろんアルデンテで。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[食べ物・飲み物] カテゴリの最新記事
-
有馬、鳥肌、モツ鍋！ 2007年12月27日 コメント(13)
-
カイピリーニャと女性に酔う夜。 2007年11月13日 コメント(16)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
Keyword Search
▼キーワード検索
Calendar
Comments
I like your work!， @ I like your work!， <a href= http://www.dafont.com/profile.php?user=573301#1 >buy
I like your work!， <a href= <small…
Best Wishes， @ Best Wishes， <a href= http://www.dafont.com/profile.php?user=573297 >buy celexa
Best Wishes， <a href= <small> <a h…
Help me to find the， @ Help me to find the， <a href= http://www.dafont.com/profile.php?user=573293 >All
Help me to find the， <a href= <sma…
Best， http://www.twitter.com/buymeridiaonad buy me@ Best， http://www.twitter.com/buymeridiaonad buy meridia online discount， =-[[，
Best， <small> <a href="http://www.twi…
© Rakuten Group, Inc.
