2011年10月18日
カテゴリ： おかし
しぼり出したらすぐオーブンへ
140度3分でピエが出始め そのままさらに9分半焼いてみました
できたマカロンは大変柔らかでシートからはがすとつぶれてしまいそうな感じ
油染み・空洞は多少できてしまいましたが ひび割れすることなくピエも少しできました
ガナッシュを挟むと空洞は無くなり 食べた感じはふんわりしっとり溶けるような まるでトリュフチョコを食べているような不思議な感じ*´∀｀*
ちょっとこの方法でもマカロン作りしてみようっと♪＾＾
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