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2017.12.17
カテゴリ： 飲食
先月、ちょっきり3年ぶりに鰻を食べました……
鰻を食べる時は、ある時期からずーっと「うな若」さんにしていました。鰻本体もですがタレも焼き加減も素晴らしく、美味しい鰻を食させてくれる店です。
ふっくらと焼かれて脂ものっています。私はご飯半分にしてもらいます。白焼きもお酒にはピッタリですが、歳と共に胃袋が小さくなったようであれこれ沢山は食べられなくなりました。
とりあえずお願いするのが「肝焼き」……いつもあるとは限りません。蒲焼き用に仕入れた鰻の肝だけを使っているのだから、沢山はできませんよね～ 品の良いほろ苦さと触感がたまりません。
肝を焼くついでに「焼鳥」もお願いする私です。
さてさて、今日は年末大掃除の第1弾で、寝床＆作業部屋の掃除をしました。いつもより細かな個所まで丁寧に掃除機をかけ、邪魔物を移動させて棚のホコリも拭いてやりましたが、疲れた疲れた……普段 労働らしきことをしない自分が悪いのですが……鰻食べないと元気でないかしらね～
先月、ちょっきり3年ぶりに鰻を食べました……
鰻を食べる時は、ある時期からずーっと「うな若」さんにしていました。鰻本体もですがタレも焼き加減も素晴らしく、美味しい鰻を食させてくれる店です。
ふっくらと焼かれて脂ものっています。私はご飯半分にしてもらいます。白焼きもお酒にはピッタリですが、歳と共に胃袋が小さくなったようであれこれ沢山は食べられなくなりました。
とりあえずお願いするのが「肝焼き」……いつもあるとは限りません。蒲焼き用に仕入れた鰻の肝だけを使っているのだから、沢山はできませんよね～ 品の良いほろ苦さと触感がたまりません。
肝を焼くついでに「焼鳥」もお願いする私です。
さてさて、今日は年末大掃除の第1弾で、寝床＆作業部屋の掃除をしました。いつもより細かな個所まで丁寧に掃除機をかけ、邪魔物を移動させて棚のホコリも拭いてやりましたが、疲れた疲れた……普段 労働らしきことをしない自分が悪いのですが……鰻食べないと元気でないかしらね～
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